豆角怎样种植？

豆角在栽培的及水上需要注意的有很多，在土壤选择上，豆角忌连作，前作可选择叶菜类或水稻，并要求在地势较好、排水良好、近中性的沙壤土种植。应当适时播种，合理密植，豆角在广东春、夏、秋三季均可种植，以春、秋季为主。春植一般在2~3月播种，青豆角类型抗寒性好，采用防寒育苗措施，可提前在1月播种。

夏植5~6月，此时温度高，一般采用白豆角；秋植8~9月播种。种植规格可采用宽1．7米包沟，双行植，点播，春植株距12～15厘米，夏、秋植8～10厘米。播种要选择在晴天进行。在田间管理方面，豆角在幼苗开始抽薹时，高约30厘米的时候，就应搭架，搭架方式有直篱式、倒人字架或跨坑人字架。双行植一般用倒人字架方式，这样可使花梗伸出叶群，减少虫害的发生。

搭架后要经常引蔓，反时针方向将豆藤绕在篱竹上，并选择在晴天下午进行。豆角需肥量中等。春、夏植豆角生长期经常遇雨，追肥不方便，应以基肥为主。追肥应掌握前期防止茎叶徒长、后期植株早衰的原则，幼苗期追肥要少，浓度由低至高，雨天不宜追肥。豆角忌湿，土壤水分太多易造成植株徒长或烂根，春植豆角要严格控制水分的供应。夏、秋植豆角在开花结荚期，需水量多，且由于温度高，叶蒸发量大，每天必须保持淋足水分。

许多豆角品种在采收高峰期后，如果管理得好，病虫害少，可“翻花”结荚。因此，在盛荚期过后，要继续追肥，促进植株多萌发侧枝，以形成较多的侧花芽，并使已经采收过的花序上的花芽继续开花结荚。豆角如生长太旺，植株间则易造成过度荫蔽，影响结荚，病虫害也多，可适当摘除一部分叶和多余的侧枝，保持通风透光。在病虫害防治防治方面，尤其是立枯病，主要在苗期危害，引起苗前烂种和刚出土幼苗染病，使苗生长缓慢或干枯而死。

防治方法是参照豌豆根腐病的防治。疫病，属细菌性病害，主要危害叶片，也可危害茎；荚及种子。叶片染病，初现水状小圆点，后逐渐扩展成不规则形褐色至红褐色病斑，严重时病叶变黄早脱落，茎部染病，病斑呈红褐色长条形凹陷；荚染病，初为水渍状小点，略凹陷，后变红褐色，有菌液溢出。该病在夏季高温高湿情况下易发生。防治方法是选使用的种子最好没有带兵。

播种前用种子重量0.3

%的50

%福美双可湿性粉剂拌种；保持植物通风透光。在疾病刚开始的时候，可以通过喷洒300倍的23

%氨铜水溶液或3000

-

4000倍的72

%农用硫酸链霉素可溶性粉末来预防。锈病，在任何季节栽培均有发生，以5～7月发生较多。发病初期叶片产生黄白色、突起的小斑点，以后逐渐发展成为黄褐色的夏孢子堆，严重时叶片表皮被挤破散出红褐色粉末，严重影响光合作用，造成产量下降。

防治方法是参照豌豆白粉病的防治。枯萎病，受感染植物的整个植株枯萎。当受感染植物的茎和根被切开时，内部维管束组织变成褐色，外部变成深褐色，根严重腐烂。这种疾病是一种真菌疾病，发生在全国各地，造成严重危害。控制方法是选择抗病品种。和水稻进行轮作；疾病开始时，喷洒500

-

600倍的50

%双硫悬浮剂，或500倍的12

%绿乳锔乳油，或500倍的47

%加瑞农可湿性粉剂等。

豆角生长环境

1、温度

豆角是耐热性蔬菜，能耐高温，不耐霜冻。种子发芽的适宜温度，根据中国农科院蔬菜研究所进行的种子发芽率测定，在25-35℃，发芽较快，而以35℃时发芽率和发芽势最好。在20℃以下，发芽缓慢，发芽率降低，在15℃以下时发芽率和发芽势都差。豆角种子播种后在30^35℃出土成苗为快;抽蔓后在20-25℃的气温下生长较好;35℃左右的高温仍能生长和结荚;15℃左右植株生长缓慢，10℃以下时间较长则生长受到抑制，接近0℃时，植株冻。

2、光照

长豆角(豆荚长30

cm以上)，对日照长短要求不严格。豆角是喜光作物，在开花结荚期间需要良好的日照，如光线不足，则会引起落花落荚。

3、水分

豆角生长要求有适量的水分，但能耐干旱。种子发芽期和幼苗期不宜过湿，以免降低发芽率或幼苗徒长，甚至烂根死苗。开花结荚期要求有适当的空气湿度和土壤湿度;下雨过多、湿度大或遇干燥冷风，都容易引起落花落荚。并且土壤水分过多，也不利于植株根系和根瘤菌的活动，甚至会出现烂根发病，引起落花落荚。

4、土壤

豆角对土壤的适应性广，只要排灌良好的疏松土壤，均可栽培，但以沙壤土最好。豆角适于PH6.

2^-7的土壤种植。但是，土壤酸性过强，会抑制根瘤菌的生长，也会影响植株的生长发育。

豆角的种植方法：

（一）品种的选择：

夏季豆角选择花梗较短，开花时叶片能护花，耐热性强，抗病性能好，产量高，豆荚长，不易老荚的品种。

（二）整地施肥：

豆角的根系较深，耐干旱，不耐涝，为实现早熟、丰产，应选土层深厚，排水方便又不致极端干燥的土壤，作成厢宽1米，沟宽0.4米，深0.3米的种植行。每亩施有机肥公斤，过磷酸钙40公斤，尿素25公斤或三元复合肥40公斤作基肥。

（三）播种：

在麦收后，先清除麦茬，按大行70厘米，小行50厘米点播，穴距30厘米，每穴点播3－4粒，点播后浇一次水，4－6天出苗，苗出齐以后中耕一次，控水10天左右，3－4片叶时间苗，每穴留苗2－3株，中耕后封垅。

（四）搭架：

豆角在开始甩蔓时，用竹秆或细木杆两穴扎一根搭架，四根一组在1.70米左右的高度捆一下即可，为防止蔓上架不齐，要把蔓引到架竿上。

（五）及时打顶：

豆角上架后，蔓生长速度快，在蔓爬满架后豆秧还会扭成成绳向上爬[52石斛网www.52shihu.com]，这时趁早晨秧脆时，用小棍打去蔓头。

（六）水肥管理：

豆角在搭架时浇一次足墒，然后在开花后结荚时再浇水，若蔓生长期过于干旱，也可浇一次水，总之浇水应掌握“浇荚不浇花”的原则，追肥时，以复合肥为好，在搭架前中耕封垅时，穴施三元素复合肥每亩30－40公斤。结荚盛期以冲尿素为主，每亩施量20公斤。

（七）病虫害防治：

虫害以豆荚螟为主，其次是棉铃虫。一般用生物杀虫剂或无残毒的农药。

以上为大家介绍了豆角的种植方法。需要提醒大家的是：生豆角会产生对人体有害的物质，溶血素和毒蛋白，这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用，轻者感到腹部不适，重者出现呕吐、腹泻等中毒症状，尤其是儿童。因此，不论家里的父母，还是托儿所的厨师，在给孩子做豆角这道菜时，一定要充分加热煮熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透，有害物质就会分解变成无毒物质了。摘自《农资招商网》

大棚豆角栽培技术

一、育苗。豆角种子较小，抗寒能力弱，播种前对种子进行精选是保证苗全、苗壮的关键。豆角以往多采用直播，近几年大棚内实行育苗移栽法，可充分保护根系不受损伤。便于上下茬安排，不但可以早播、早收，提前供应市场，还能保证苗全苗壮促进开花结荚，增加产量。实践证明，育苗可比直播增加产量27.8％—34.2％，提早上市10—15天。豆角直播茎叶生长旺盛而结荚少，育苗移栽结荚多。也就是说豆角通过育苗移栽，可以抑制营养生长促进生殖生长。从生理上讲，豆角育苗期正处在短日照下，对促进花芽分化有利，故开花结荚部位低。

育苗移栽多采用小塑料袋和纸筒（纸钵）育苗，也可采用5×5厘米营养土方块育苗，每穴2—3粒种，浇透水，注意保温和控制徒长。

育苗期要根据前茬蔬菜的拔秧期推算。苗龄一般为20—25天。一般在冬至前后育苗。

为了利于种子发芽和杀死附着在种皮上的虫卵、病菌，采用高温消毒“籽”播种，效果很好。即先将种子精选，放在盆中用80℃—90℃的热水将种子迅速烫一下，随即加入冷水降温，保持水温25℃—30℃左右4—6小时，捞出稍晾播种，一般不再播前催芽。

二、整地施基肥和作畦。豆角喜土层深厚的土壤，播前应深翻25厘米，结合翻地铺施土杂肥5000—公斤，过磷酸钙50—75公斤或磷酸二铵50公斤，钾肥15—25公斤。整地后作畦，畦宽1.2—1.3米，每畦移栽两行豆角，穴距20厘米左右，每穴移栽2株。每亩5500—5000墩。

三、插架、摘心、打杈。架豆角甩蔓后插架，可将第一穗花以下的杈子全部抹掉，主蔓爬到架顶时摘心，后期的侧枝座荚后也要摘心。主蔓摘心促进侧枝生长，抹杈和侧枝摘心促进豆角生长。

四、先控后促管理。豆角根深耐旱，生长旺盛，比其它豆类蔬菜更容易出现营养生长过旺的现象，加之大棚栽培，光照弱、温度高、肥力足，营养生长旺盛就更为突出，进而影响开花结荚。田间管理上要先控后促，防止茎叶徒长和早衰。

豆角从移栽到开花前，以控水、中耕促根为主，进行适当蹲苗，促进开花结荚；座荚后，要充分供应肥水，使开花结荚增多。具体做法是：育苗移栽豆角浇定苗水和缓苗水后，随即中耕蹲苗、保墒提温，促进根系发育，控制茎叶徒长。出现花蕾后可浇小水，再中耕。初花期不浇水。当第一花序开花座荚后，几节花序显现后，要浇足头水。头水后，茎叶生长很快，待中、下部荚伸长，中、上部花序出现时，再浇第二次水，以后进入结荚期，见干就浇水，才能获得高产。采收盛期，随水追肥一次，亩施优质速效化肥、二胺50斤或磷酸二氢钾22—25公斤。

五、病虫害防治

1、煤霉病：豇豆煤霉病又叫叶霉病，主要危害叶片、茎蔓及荚。发病初期仅叶两面生赤色或紫褐色小点，扩大后呈近圆形至多角形淡褐色或褐色病斑，直径0.5—2厘米，病斑边沿不明显，湿度大时，病斑背面生出灰黑色霉层，即病菌的分生孢子及分生孢子梗，严重时致早期落叶。防治方法：加强田间管理。适当密植，通风透光，增施磷钾肥，提高植株抗病能力，发病初期喷400倍多菌灵液，或40％多硫悬浮剂800倍液，50％混杀硫悬浮剂液500倍，77％可杀得可湿性粉剂500倍液，14％络氨铜水剂300倍液或加瑞农700倍液。每亩药液50—60公斤，7—10天1次，连续2—3次。

2、锈病：主要危害叶片，严重时也危害叶柄和荚。发病初期，叶背面产生淡黄色的小斑点，后变锈褐色，隆起呈小脓疤状，后扩大成夏孢子堆，表皮破裂后散发出红褐色粉末。即夏孢子。防治方法：发病初期，喷50％硫磺悬浮剂200倍液，或粉必清150倍液。

3、白粉病：主要危害叶片，也可侵害茎蔓及荚果。叶片染病，初期叶背出现黄褐色斑点，扩大后，呈紫褐色斑，其上覆有一层稀薄白粉。病原为子囊亚门的真菌。防治方法：发病初期喷洒70％甲托可湿性粉剂500倍液，或40％瑞铜可湿性粉剂600倍液，50％硫磺悬浮剂300倍液，粉必清150倍液。

4、豆角炭疽病：该病在茎上产生梭形或长条形病斑，初为紫红色，凹陷，重者危害荚查，形成红褐色病斑，属真菌性病害。该病在多露、多湿条件下发病重。防治方法：种子处理用种子量的0.4％的多菌灵或福美双可湿性粉剂拌种或用60％防霉宝600倍液浸种30分钟，洗净晾干后播种。发病初期用70％甲托500倍液或炭疽福美800倍液喷雾，施宝灵每瓶对水50—60公斤或特谱哩500倍液喷雾。5—7天，连续2—3次。

5、斑枯病：该病主要危害叶片。叶斑多角形至不规则形，直径2—5毫米，初呈暗绿色，后转紫红色，数个病斑融合为病斑块，致叶片早枯直至落叶。通常温度高湿度大利于发病。防治方法：发现病株，及时将病叶摘除销毁。初期喷洒百菌清＋甲托700—1000倍混合液，百菌清1000倍液＋70％代森锰锌1000倍混合液，40％多硫悬浮剂500倍液，后期克抗灵1000倍液或克露500倍液喷雾，5—7天1次，连续2—3次。

把种子埋到土里面！

豆角种植多久才能收获？

豆角早、中、晚熟不同品种，分别为65～70天、75～80天和85～90天才能收获。

豆角在播种之前可以先拿种子到太阳下面晒上两天，然后再用温水泡上一天的时间，接着用药剂来进行拌种，这样的话可以让种子出苗更好，而且长出来更加健康，抗病能力强。

处理之后就可以播种了。播种的行间距保持在40cm左右，然后植株之间的距离保持在30cm的样子，在上面盖上一些土，不要太厚。

豆角后期的管理也是非常重要的。等到小苗长到大概4cm的样子给它浇水，然后等到小苗大概长到20cm的样子，除了浇水外，还需要进行施肥，这个时候可以用上尿素，能够让他的生长更好。下一次施肥的话就是等到开花的时候，那个时候施肥就以钾肥还有磷肥为主。

豆角的病害防治

1、豆角锈病

豆角锈病的症状表现：叶背上开始会出现黄色的小块斑点，颜色会逐渐变成褐色，病部不断隆起，形成黄褐色的抱子堆。如果表皮破裂，还会有红褐色粉末。措施：豆角全部采摘完毕后，将得病的作物进行铲除并烧毁。栽种时选择有抗病能力的品种。

2、豆角病毒病

豆角病毒病的症状表现：豆角叶片会出现深绿与浅绿相间的情况，病部凹凸，且叶片形态向下弯曲。这种病症会导致豆角开花的时间延迟，出现减产乃至绝收。措施：选择有抗病能力的品种，并且要加强对豆角进行药物施肥，提高豆角植物体的抵抗能力。在豆角的幼苗期就应该进行蚜虫预防，截断虫害的传播路径。

豆角什么时候种植？

豆角可以于春季栽培，于2月下旬至3月下旬育苗，3月下旬至4月下旬定植，6月上旬至8月中旬采收，7月下旬至8月上旬采种。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播种，7月上旬至10月下旬采收。

豆角生长环境：

1、温度

豆角是耐热性蔬菜，能耐高温，不耐霜冻。种子发芽的适宜温度，在25-35℃，发芽较快，而以35℃时发芽率和发芽势最好。在20℃以下，发芽缓慢，发芽率降低，在15℃以下时发芽率和发芽势都差。

2、光照

长豆角(豆荚长30cm以上)，对日照长短要求不严格。豆角是喜光作物，在开花结荚期间需要良好的日照，如光线不足，则会引起落花落荚。

3、水分

豆角生长要求有适量的水分，但能耐干旱。种子发芽期和幼苗期不宜过湿，以免降低发芽率或幼苗徒长，甚至烂根死苗。开花结荚期要求有适当的空气湿度和土壤湿度；下雨过多、湿度大或遇干燥冷风，都容易引起落花落荚。

4、土壤

豆角对土壤的适应性广，只要排灌良好的疏松土壤，均可栽培，但以沙壤土最好。豆角适于PH6.2-7的土壤种植。但是，土壤酸性过强，会抑制根瘤菌的生长，也会影响植株的生长发育。