银耳和木耳能一同食用吗?
银耳和木耳能一同食用吗?
银耳是常见的一味中草药,又被称为白木耳,银耳与黑木耳是可以同时吃的,并不会对身体产生危害,但是银耳不能与以下这几种食物同食:第一种,银耳不可以与菠菜一起吃,菠菜中所含有的草酸会破坏维生素c;第二种,银耳不可以与白萝卜一起吃[52石斛网www.52shihu.com],会患有皮炎;第三种,银耳不可与红枣一起食用,因为银耳中所含有的磷元素,与红枣中所含的铁元素结合会生成难溶性化合物。
当然可以。没事的,放心。,希望对您有帮助!
木耳和银耳是可以同时吃的,这个没有什么冲突,平时可以用它来煲汤或或者是炒菜都可以。
木耳
营养价值:黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白质9。4克,碳水化合物65。5克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克。
黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法,在世界农艺、园艺、菌艺史上,都堪称一绝。
银耳
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃,补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力 。
银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
古今史著和历代医学家通过临床验证,确认银耳有强精补肾,滋阴润肺,生津目咳,清润益胃,补气和血,强心壮身,补脑提神,嫩肤美容,延年益寿,抗癌之功效,但银耳的质量尤为重要。
扩展资料:
食用指南
食用鲜木耳可中毒,新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质,因为这种物质的存在,人吃了新鲜木耳后,经阳光照射会发生植物日光性皮炎,引起皮肤瘙痒,使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛,产生皮疹、水泡,水肿。相比起来,干木耳更安全。
很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,木耳需要在水中浸泡一段时间,然后用自来水多冲洗几次,流动的水可避免农药渗入。
不要使用普通的洗涤剂清木耳,洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在木耳上,对人体健康不利。最好的办法是使用盐水冲洗。但是,绝对不要在水中浸泡过长时间,否则木耳内的维生素会悉数流失,使营养价值降低,而且溶解于水的农药有可能会反渗入木耳中。
参考资料:木耳(真菌)_百度百科银耳_百度百科
查看详细银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能!补充:做好的黑木耳可以过夜吃。对人身体健康无大害处,不过千万不能和田螺一起吃。不然会中毒。还有炮开的黑木耳过夜的话。要勤换水。
查看详细木耳分黑木耳与白木耳两种,属本耳科植物。寄生于腐朽的树木上,主要为桑、槐、柳、榆、楮五种树木。古称五木耳,现有人工培植。木耳粥在《鬼遗方》中有所记载,是由白木耳或黑木耳和粳米加水煮成,具有滋补肺胃,益气补虚,止血的用。
〔论治解说〕木耳甘平无毒,为补益良药。白木耳是尤为珍贵的滋养品。《神农本草经》说:“益气不饥,轻身强志。”与糯米为粥,以鼓舞胃气,愈增补养之功。无论老幼,均宜服食。
白木耳又名银耳。营养价值高,具的生津、润肺、滋服、养胃、益气、活血、补脑、强心的作用。入肺、胃、肾三经,故能清肺热,益脾肾,滋肾燥,与米为粥,多用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血、胃肠燥热、便秘下血、月经不调,以及血管硬化症、高血压等症。古人认为白木耳是肺脏的滋养药。凡肺热干咳、痰嗽或肺结核咯血、痰中混血、便血等,用白木耳煮粥作为滋养调补,辅助治疗,均有卓效。
黑木耳双叫桑耳,具的滋养、益胃、活血、润燥之功。适应崩中漏下、痔疮出血、血痔便血等症;也适用于高血压、便秘等。古代医家认为木耳及朽木所生,得一阴之气,有衰精冷胃之弊。黑白木耳功用大致相同,但白木耳经济价什较高,临床常以黑木耳为多,既经济实惠,又不失滋补营养之效。
〔现代研究〕二者均含蛋白质、脂肪、碳水化合物,纤维素及磷、铁、钙、镁、钾等多种矿物质,药理实验证明,可以强心收缩血管而止血,可以改善血管壁的强性,因此,常用于治疗血管硬化和高血压病。
〔注意事项〕1.感冒发热及一切实热症不宜食。
2.黑木耳有破血的作用,因而孕妇不宜食用。
查看详细这个是可以一起吃的,两种木耳中都含有多糖类物质,具有增强免疫力、抗病毒的作用。一起吃制作也简单,营养素会得到相互补充,拌双耳就是非常简单的一款,这个也比较好吃。也可以将双耳用温水发泡后,与冰糖和水一起,放蒸笼中蒸熟,制成双耳汤。
查看详细黑木耳与银耳当然可以一起食用了。最常见的就是凉拌黑白双耳了。银耳主要回有清肺热、健脾胃、滋阴生津答、益气活血、润肠、解酒毒的功效。黑木耳则能够滋补养胃、安神住燥、活血祛瘀。黑白木耳共同凉拌,是适宜孕妇的一道好佳肴
查看详细答:吃木耳的好处是活血化瘀、补中益气等,适当吃有助于血压、血脂的下降,能够预防血栓的形成,还可以促进胃肠道的蠕动。吃木耳的坏处是过多食用后,会导致腹胀等不良的胃肠道的反应。
答:下列食物不可同时烹煮或同时服食,否则会引起或发生中毒,甚至有生命危险,千万不可疏忽大意。1、团鱼(水鱼、脚鱼)与苋菜食则死亡。吃空习菜汁可解救。2、鲤鱼与甘草食则死亡。吃麻油二两可解救。3、蜂糖与生葱食则死亡。米炒焦研末甘草二两煎服解救。4
答:是有效果的,黑木耳可谓是肠道的清道夫。这是因为黑木耳中含有很多的植物胶质,这种物质具有很强的吸附性,它能够将残留在人体内的灰尘、有害物质等吸附起来,然后随着粪便再一起排出体外,从而起到排毒清肠的作用。同时,黑木耳还是一种补血的好食材。这是因
答:木耳中的铁元素含量丰富,能有效改善缺铁性贫血症状,达到补血的目的,特别适合女性食用,还能改善女性气色。木耳中丰富的矿质元素能吸收消化系统中的残质,并将毒素排出。木耳中的胶质能把残留在消化道内的灰尘、杂质吸附集中起来,排出体内。木耳所含的磷脂
答:白木耳和黑木耳能放一起吃。木耳分黑木耳与白木耳两种,属本耳科植物,同科。寄生于腐朽的树木上。两种木耳的药用性质虽然相近,但在营养价值方面,同黑木耳相比,白木耳是略逊一筹的,从中医药角度看,两者的性质是相近的。黑木耳性平味甘,功能凉血、益气、
答:黑木耳里面的营养成分是比较丰富的,含有人体所需要的蛋白质脂肪,什么是有药用价值的?黑木耳能够调节血脂,也能够将血糖延缓衰老,中医认为,木耳性平味甘,入胃、大肠经。而黑木耳,是木耳的一种。因其生长在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳
答:用料木耳芥末海鲜酱油陈醋大蒜大葱香菜白糖香油干辣椒鸡精芥末拌木耳的做法木耳用淘米水泡发去根(木耳更筋道),开水下锅焯两分钟,捞出后过凉水,沥干备用。大蒜切末,大葱切末,香菜切末,干辣椒切小段断备用。碗中倒入陈醋、海鲜酱油、放入白糖、鸡精、芥
答:这道菜普通话叫上海青瓢儿菜是我们四川的方言呵呵这菜含纤维多又营养(听医生说还可有通便的作用哦)用料 瓢儿菜 三棵 大蒜 三瓣 盐 &
答:芍药和乌药合用它有:温中散寒,理气止痛的功效,可以治胃脘痛,和月经痛,
答:香附子在辣椒地建议使用草铵膦加有机硅定向喷雾吧,虽然现在有比较好的药剂如12%氯吡嘧磺隆可分散油悬浮剂但是不建议使用,该配方死草时间长:生长点7天变褐,15天加深坏死;茎叶15天变黄,20天后干枯;块茎20天后变色坏死;对茄科作物的安全性:
答:提供这种吃法,不上火的哦:[原料]阿胶15克,牛奶250毫升。[制法]先将阿胶拣杂,研成细粉状,放入锅内,加入适量清水,用小火炖煮烊化,兑入刚煮沸的牛奶,拌和均匀,离火即成。[吃法]随早餐,与早点同时服食。[功效]益气养血,滋补强壮。适用于
答:1、网箱虾仁苗培育投饵应从幼体由孵化箱放进培育箱那天开始,每天用黄豆0.5~1公斤。水浸后磨成浆汁,去除豆渣,上、下午各投喂1次,泼于培育箱中。当幼虾长到2厘米左右时,在泼豆浆的同时要增投少量细麦粉或糠麸,箱内水质要肥爽,透明度可控制在25
答:如果患儿出现腹痛的情况,建议还是不要吃这种荔枝的水果,因为这种水果吃了后会加重胃肠道的负担,这一块儿一定要以清淡饮食为主,患儿如果出现腹泻的情况,有时候还需要使用药物治疗进行干预。这种水果最好是要少吃,因为有时候吃了不干净的食物也会导致,小
答:因为您现在40多岁,身体机能处于下降的阶段,如果雌激素分泌过低,已经接近更年期的话,也是有可能导致钙的流失的。所以40多岁的时候也是需要补钙的,您所说的这个药物可以按时服用,如果补钙效果不好的话,那么建议服用一些其他的国药准字的钙片,同时要
答:可以。海藻面膜中的海藻主要用来制成具有凝胶剂作用的海藻胶的。具有增加皮肤的紧致及弹性,去除皱纹的功效。还能增强肌肤的保水性,提高肌肤的保湿度,减少肌肤过敏的现象。海藻面膜还具有美白的功效,并且集保水性及紧缩性于一体,能够调节干性及油性肌肤的
答:阴虚体质多因久病阴伤,或房事不节,或过食温热香燥之物,或因情志内伤,暗耗津液,以致人体阴液亏损,失去润泽脏腑、滋养经脉肌肤的功用,出现身体羸瘦、形容憔悴、口干喉燥、咽痛咽干、口渴喜冷饮、大便于燥、小便短赤,甚至骨蒸盗汗,或午后低热,或夜热早