藜麦减肥效果如何？

藜麦是可以减肥的，虽然藜麦的热量比较高，但是它的饱腹感很强，并且含有丰富的蛋白质和膳食纤维，可以防止脂肪的堆积，从而达到减肥的目的。藜麦富含膳食纤维和蛋白质，而这些蛋白质和纤维可以让您有饱腹感，因此您不太可能暴饮暴食一些不健康的食物。基本上每食用一次藜麦大约包含7克蛋白质、6克膳食纤维。

如需获得更多权威医美知识，尽在柠檬爱美柠檬爱美

超级食物藜麦的呼声一直很高，

据说，这是一种吃着吃着就会瘦，还不用担心营养不良的“超级食物”。

在吃了19种代餐之后，红烧肉同学又义无反顾地吃了一星期藜麦。

结果真的出人意料！

7日藜麦代餐试验

【试验时间】7/7-7/14

【身体档案】初始体重76.7kg小米体重计、早饭前、排便前。

【藜麦品种】秘鲁进口新收成白藜麦，购于淘宝

【实验方法】三餐吃的米饭面条全部替换为藜麦，其他菜正常。

【藜麦消耗量】每天100g藜麦（生）

-早饭-

藜麦口感不错，有点想吃西米露，只不过更小，更有嚼劲。

个人觉得比小米、糙米都要更好吃，吞咽时更细腻，还有咀嚼感。

-中饭-

中饭基本在外吃，点的套餐，米饭剩下，吃自己带的藜麦

#很浪费，我检讨#

这一顿没有米饭，是因为店里米饭吃完了，电饭锅里还是生米。

其中有两天晚上在外吃桌餐，吃了很多菜吃饱了，就没有吃主食。

有一顿中餐还去肯德基绿化版的K-Pro餐厅吃了藜麦沙拉↓。

味道五颗星，可惜吃到最底下的时候，感觉油用得太多。

这一周里，还吃了1个包子，3根冰棍，3次西瓜，去了一次健身房，大约锻炼了40分钟。

【试验结果】

前后称了两次。

第一次同样是早餐前[52石斛网www.52shihu.com]，排便前，还是那台小米体重计；

结果是76kg，轻了700g。效果不错啊。

更神奇的事情还在后头。第二天早晨排便后，又称了称↓

空腹体重74.7kg，体重下降了2kg！4斤啊！！

写到这里，红烧肉忍不住笑了，这次减肥的经历真开心。

藜麦是什么？

这么神奇的食物，到底是何方神圣？

藜麦的故乡，在南美洲海拔3000米高原上；虽然名字带“麦”，但它并非谷物；菠菜、苋菜才是它的近亲。

2013年，联合国粮农组织搞了个“国际藜麦年”。还得到官方认证了呢。

联合国都评价它，“唯一一种单体植物就能满足人体基本营养需求的食物”。

#谁还没个年呢，2016年还是国际豆类年呢#

说白话就是，“只吃这一种食物，您也能活下去”

#我一直以为没人能跟鸡蛋抢这个殊荣的#

什么“全营养食物”、“超级食物”、“全能食物”、“营养黄金”，藜麦简直是食品界的超级大明星。

#当然除了实力之外，也不乏商业炒作的因素，明星么，谁没个炒作#

藜麦为什么能减肥？

最关键的理由，红烧肉分析，是强劲的饱腹感！

这一周试验中，每天吃的藜麦生重100g，也就是二两。如果是米饭，平常一顿饭，女生都要吃2两呢。

藜麦可以减肥，因为藜麦可以增加身体饱腹感，减少脂肪的摄入，是一种减肥效果很好的食物。

藜麦富含膳食纤维和蛋白质，而这些蛋白质和纤维可以让您有饱腹感，因此您不太可能暴饮暴食一些不健康的食物。基本上每食用一次藜麦大约包含7克蛋白质、6克膳食纤维。同时，藜麦对那些想要减肥的素食主义者也是特别有帮助的，因为他们很难找到既能满足他们的食欲但同时又能帮助他们减肥的食物。膳食纤维与脂肪和胆固醇结合食用，会使您的身体吸收较低的脂肪和胆固醇，这是藜麦帮助减肥一种方式。

藜芦和藜麦是一样的吗？

藜芦和藜麦是不同的植物。1、藜芦：别称黑藜芦、山葱。百合科藜芦属的药用植物，多年生草本；根茎短而厚；茎具叶，基部常有残存叶鞘裂成纤维状；叶通常阔，抱茎。有强脉而具折；花绿白色或暗紫色，两性或杂性，具短柄，排成顶生的大圆锥花序。生于海拔米的山坡林下或草丛中。产中国东北、河北、山东、河南、山西、陕西、内蒙古、甘肃、湖北、四川和贵州。也分布于亚洲北部和欧洲中部。根及根茎入药，能催吐、祛痰、杀虫，主治中风痰壅、癫痫、喉痹等；外用治疥癣、恶疮、杀虫蛆。具有涌吐风痰，杀虫之功效。常用于中风痰壅，癫痫，疟疾，疥癣，恶疮。体虚气弱及孕妇忌服。

2、藜麦：藜科藜属含优质完全蛋白质的植物性食物。原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有多年的食用和种植历史，由于其具有独特的营养价值。其养育了印加民族，古代印加人称之为"粮食之母"。藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系，营养成分相差不大，其中白色口感最好，黑、红色口感相对差些，籽粒也较小。联合国粮农组织认为藜麦是一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的全营养食品。藜麦在原产地主要分布于南美洲的玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性，是喜冷凉和高海拔的作物。从海平面至4000多米都有分布，食用的品种主要种植在安第斯山海拔3000米以上，降雨量在300毫米的高海拔山区。

上世纪末在中国西藏等地区开始实验种植，2008年中国山西、印度开始实验大规模种植，2014年中国西北地区开始种植。截止2017年，我国的藜麦种植面积已经达到13。5万亩，主要种植地区有甘肃、青海、山西、云南和内蒙古。藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效，适于所有群体食用，尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病，以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。长期食用，效果显著。完全蛋白属于一类优质蛋白，它们所含的必需氨基酸种类齐全，数量充足，彼此比例适当。这一类蛋白质不但可以维持人体健康，还可以促进生长发育。奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质都属于完全蛋白质。藜麦做为植物却含有动物界才具有的完全蛋白，是非常少见的。藜麦均衡含有人体自身不能合成的全部8种必需氨基酸

孕妇婴幼优质营养源，富含矿物质，三高人群理想食物，碱性食品，减肥塑身佳品，丰富的膳食纤维素，不含麸质，可调节内分泌。

查看详细