吃核桃有什么好处有没有什么坏处？

核桃，含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。

核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。

核桃果在国外，人称"大力士食品"、"营养丰富的坚果"、"益智果"；在国内享有"万岁子"、"长寿果"、"养人之宝"的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。现代医学研究认为，核桃果中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药[52石斛网www.52shihu.com]，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好.

桃，含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。

核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消

吃核桃第一补脑，好处太多太多了，只有好处没有坏处，有坏处的话就是吃多了，一天吃个仨俩五个得很不错。

核桃补脑，很营养。目前还不知道有什么坏处

吃核桃油利于脑！对脑的思维有帮助！坏处就是不能吃多！没天适量食用就可！核桃营养太高，吃多了营养过剩对身体反而不好！容易上火！要多喝水！

吃核桃有很多好处，补脑，对头发好等等。。。不好的就是吃多了容易上火

据说可以补脑，对头发也好，不过坏处我就不知道了

核桃仁有什么功效和作用？

核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪60~70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服。据说，用水冲和后浮起的一层白色液体，就是补脑作用最强的“核桃奶”。

核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1~2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。

核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。

青皮核桃怎么才能把皮剥掉？

如果是种植户大批量的，青皮核桃可以采用堆沤脱皮法和药剂脱皮法。堆沤脱皮法是传统的核桃脱皮办法，采收果实后按50cm左右的厚度堆成堆，或在上面加盖一层干草或干树皮，一般堆沤3～5天，当青果皮离壳或开裂达50%以上时，即可用棍敲击脱皮。

青皮核桃去皮方法：

1)堆沤脱皮法：

是我国传统的核桃脱皮方法。其技术要点是，果实采收后及时运到室外阴凉处或室内，切忌在阳光下曝晒，然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆积过厚易腐烂)。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶，则可提高堆内温度，促进果实后熟，加快脱皮速度。一般堆沤3～5天，当青果皮离壳或开裂达50%以上时，即可用棍敲击脱皮。对未脱皮者可再堆沤数日，直到全部脱皮为止。堆沤时切勿使青皮变黑，甚至腐烂，以免污液渗入壳内污染种仁，降低坚果品质和商品价值。

2)药剂脱皮法（不推荐此法）：

由于堆沤脱皮法脱皮时间长，工作效率低，果实污染率高，对坚果商品质量影响较大，所在，自20世纪70年代以来，有些单位开始试用乙烯利催熟脱皮技术，其具体做法是：果实采收后，在浓度为0.3%～0.5%乙烯利溶液中浸蘸约半分钟，再按50cm左右的厚度堆在阴凉处或室内，在温度为30℃、相对湿度80%～95%的条件下，经5天左右，离皮率可高达95%以上。2天左右即可离皮。乙烯利催熟时间长短和用药浓度大小与果实成熟度有关。果实成熟度高，用药浓度低，催熟时期也短。

青皮核桃什么时候成熟

青皮核桃通常在9月上旬至中旬进行采收。在采收后，可采用自然阴干或者人工去皮等方式去皮。

如果是少量购买自己食用的，将青皮核桃然后放在阴凉通风处，使核桃自然阴干，表皮会出现褶皱干瘪，轻轻一剥即可脱落，这种方法可以使青皮核桃快速去皮。

小孩吃核桃有什么好处一天可以吃几个？

一般每天吃四五个就可以了，不可以吃太多的，什么东西都适量为好！

指导意见：

可以吃，但要注意食用方法，最好不要直接生吃。就是用核桃与红皮花生打汁煮开了后喝，要多给宝宝吃些绿叶菜，有助于蛋白质的吸收！

黑豆黑芝麻和核桃打粉吃怎么是苦的？

黑豆黑芝麻打粉前都要炒熟的，这样会香一点，否则臭青与异味。

一、芝麻.黑豆.核桃.打成粉的功效：

1、健肾

黑芝麻.黑豆含有大量蛋白质和维生素，具有补肝肾、益气力、填脑髓、润五脏、长肌肉的作用，可用于治疗肾虚，从而改善由肾虚导致的头发细软、脱发的现象。

2、促进新陈代谢

黑芝麻.黑豆.核桃含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;同时，黑芝麻含有的维生素E和铁等微量元素可以有效预防贫血、降低血脂。

3、补充营养

黑芝麻.黑豆.核桃是一种非常有营养的食物，它们提供了许多难得的天然无害的植物性蛋白和不饱和脂肪酸，同时含有大量维生素和微量元素，不仅不产生大量的油脂，还能够补充身体所需的重要营养物质，营养利用率非常高，而且不会像肉类食品那样容易导致血脂升高。

4、健脑益智

黑芝麻.黑豆.核桃中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有者延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。

我都没炒熟只是洗干净凉干水就打成了粉，昨天一次性还打了很多，这种苦真的有点难以下咽，我是五个月的孕妇，这样没炒熟的我还能接着再喝吗？

您能接受这味道就好...........

核桃苗怎么种？

核桃树的成活很高，栽种的方法也非常简单，但是很多细节的步骤如果不处理好，也会照成大面积的死亡，种植的关键在于时节、种苗的处理，以及简单的种植方法。目前种植发展核桃主要是矮化品种为主：如8518核桃、9818核桃、香玲核桃、漾濞、新疆薄壳、中农短株、辽核、清香、云新等核桃，都适合以矮化密植栽培为主。一般以3米×3米株行距或3米×2.5米的株行距，具体因地理情况而定。栽植一般挖30-40公分见方的坑，深度在40公分范围都可以，适土质而定。挖坑时，上表土放左边，下表土放右边。栽植深度按原苗的原土痕迹栽培，太浅了不抗旱，太深了不发苗。根据我公司多年栽培经验，核桃栽植方法要切记：三埋二踩，一提苗。这些细节对于核桃树体长势很有利。

一般提前1-2个月左右挖好坑，提前挖坑有利于土地的熟化。此时把表土填到底部，底层土翻到上面。

将树苗放入用加入“植物移栽剂”的水浸泡3-4小时，给树苗补充水分，让药物浸透树苗根部！有利于树苗的发芽和成活！

栽种之前应用小刀割开树苗嫁接部位的嫁接薄膜。若不去掉会影响核桃生长，导致树苗易从此处折断！

栽植时不要放入肥料。防止使用不当对树苗造成烧根现象，影响成活，可等到树苗发芽后隔离施肥.

将上表土回填一部分至树穴中，将树苗置于树穴中心，填土踏实，用手轻轻向上提拉树苗，然后再踩，反复三次，这样做有利于树苗根部的舒展。

浇入适量的水，水要浇透，根据土壤的干湿程度浇入适量的水，土壤湿度以用手可以握成团，手掌轻压能散开为宜。不能握成团为干，不能散开为湿。

取60cm见方的黑色薄膜从树苗顶端套下，周围用土压住，可以有效防止杂草滋生，保温、保湿、保肥等效果。

树苗成活后一个月，可在距离树苗20-30公分处开挖施肥沟，可采取环形施肥，放射状施肥等隔离施肥法，切勿将肥料施在树苗根部！

定杆是在树苗成活后，离地50-60公分处将顶端截断，这样是为了矮化树形，提高核桃丰产性，定杆时应保留3-5个主枝。

END

注意事项

栽植时不要放入肥料。防止使用不当对树苗造成烧根现象，影响成活，可等到树苗发芽后隔离施肥.

南方种植的坑不宜过大，规格在30CM见方即可，北方需要

夏季注意排涝，多挖排水沟。

夏季页面发黄注意喷施叶面肥