陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，其中以新会柑的柑皮价值最高。陈皮最显著的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压等，是药食同源的宝贵原料之一。九制陈皮意思是在加工中有九道工序，其实没有九道工序那么多。这是一种凉果类[52石斛网www.52shihu.com]，很受大众喜爱的休闲食品。风味是甘、甜、咸、酸，具陈皮芳香，不但能化痰止咳，顺气解渴，口感好
陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，其中以新会柑的柑皮价值最高。陈皮最显著的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压等，是药食同源的宝贵原料之一。九制陈皮意思是在加工中有九道工序，其实没有九道工序那么多。这是一种凉果类[52石斛网www.52shihu.com]，很受大众喜爱的休闲食品。风味是甘、甜、咸、酸，具陈皮芳香，不但能化痰止咳，顺气解渴，口感好
《中国药典》将芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮称为陈皮。就功效来说，陈皮味苦、性温，归肺经、脾经，具有理气健脾、燥湿化痰的作用，对脘腹胀满、咳嗽多痰，有治疗作用。
明代著名医药学家李时珍说：“橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。
《名医别录》：陈皮，下气、止呕。《本草纲目》：陈皮，疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水。
同时需要注意，橘皮储存三年以上，跟储存一年的，药效不一样。年限久的才叫陈皮，理气调中，燥湿化痰的功效随时间递增。时间短，一年的橘皮可能会上火。一般来说，新皮要经过3年陈化，才能称为“陈皮”。
而且陈皮的制作不是晒一下就可以了，从新鲜橘皮到晒制，再到如何干燥保存、期间避免发霉，避免虫蛀，避免风化等，不是想的那么容易。大家应该都听说一句谚语叫，“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金。”可能有点夸张，但也确确实实证明，陈皮的确是越陈越好。不过普通的储存是不可能让陈皮增效的，将干燥的橘皮进行陈化是最关键的步骤，陈化时要保持环境干燥。从一开始要天天晒，到月月晒，到年年晒，然后一年两年三年至数年，才能称为“陈皮”罐装中药花茶陈皮中仍含有一定程度的水分，没有标准的储存陈皮的环境及工艺，陈皮在一定时间里可能会出现霉变等现象，有保质期很正常。
查看详细陈皮过期后不能食用，过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，导致化学型中毒，诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。
食物过期后各种微生物就会不断加快繁殖，产生大量有毒物质，这些有毒物质会向未腐烂部分继续扩散，即便吃的是未腐烂部分，其中的毒素依然会对人体呼吸、神经等系统形成威胁。
扩展资料
陈皮生理特性：
1、陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。
2、广陈皮：常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm，点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。
参考资料来源：人民网-过期食品到底能不能吃？
参考资料来源：百度百科-陈皮
查看详细答：泡陈皮水喝可以起到增进食欲，帮助消化，理气健脾，止咳化痰，辅助降血压的作用，但是什么药物都要适量，陈皮泡水也不易过多过量服用。联合用药时不宜饮用陈皮泡水，胃酸过多不能服用陈皮泡水，否则会加重胃部刺激。孕妇怀孕是的孕吐，陈皮泡水可以缓解，但是
答：对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
答：陈皮味苦辛性温，归脾经、肺经，以广东新会产的为地道药材，3年以上陈久者为佳。可以理气健脾调中、燥湿化痰快膈，对于脾胃气滞湿阻、胃失和降引起的恶心呕吐、呃逆、腹胀腹泻，食欲不振有良好的治疗效果；对于寒痰引起的咳嗽气喘、咳声重浊、痰多白尤为适宜
答：应用陈皮泡水喝，主要是有一定的清热解毒和消炎的作用的，比方说如果有一定的咽喉不舒服，或者是有一定的上火情况，都可以适当的应用这些进行泡水喝，有一定的败火的作用的，也有一定的清喉利咽的作用。可以缓解咽喉的干燥。可以缓解咽喉的疼痛
答：白茯苓、薏米、栀子、桑叶、陈皮配在一起煮水喝，有祛湿排毒、理气化瘀的功效。
答：甘草陈皮有清热解毒的作用，香附子缓解痛经，调理月经的作用。如果身体有不适症状，最好在医生的综合判断下，药物调理治疗，不要擅自用药，以免耽误病情。
答：陈皮陈化年份过低。10年以下的陈皮由于年份较低，1-3年陈皮带刺激香味，果酸味重；5-8年陈皮带清新的陈香味，入味辛不甚苦；更适用于煲汤、煲糖水或作烹饪调料之用。如果用于泡茶，则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。推荐使用10年以上的陈皮，由于
答：陈皮是一种功效作用比较突出的药材，是个不可多得的好东西。但是随着需求不断增长，陈皮市场也出现了劣质产品。那么如何鉴别陈皮的好坏？下面就要为大家讲解一下，陈皮好坏如何鉴别的具体方法。十添一新会陈皮一、陈皮产地鉴别懂陈皮的人都知道陈皮分为广陈皮
答：这个好处是因人而异的，每个人的情况都是不一样的，所以说平时的时候还是要保持一个平和乐观的心态，还是要适当的锻炼身体，提高自身的身体素质，特别是在饮食当中还是要做到营养全面均衡，荤素搭配好，但是一定要做到少吃多餐，不要暴饮暴食，多吃新鲜的蔬菜
答：这一点应从各个方面来看，不可一概而论。干桂圆和鲜桂圆的营养成分大致相同，但鲜桂圆中的营养素并没有损失太多，因此鲜桂圆较有营养，但吃多了易上火，虽然干桂圆吃多了也容易上火，但干桂圆的作用较温和。干、鲜、桂圆均为滋补佳品，适量食用可强身健体，益
答：决明子可以润肠通便、明目降脂，荷叶可以利尿除湿，两者一起泡水喝可减肥。 决明子可以润肠通便、明目降脂，荷叶可以利尿除湿，两者一起泡水喝可减肥。 荷叶决明子茶具有清肝明目、清肝泻火、通便、降血脂的作用。荷叶决明子茶不仅可以减肥，而且对身体
答：这个主要就是消化另外降血脂降血压的作用。
答：01每天早上空腹喝一杯柠檬蜂蜜水有治愈便秘、排毒养颜的功效、减肥的作用、提神、美白、预防感冒的功效。不过需要注意：（01）最好加上蜂蜜，一来可以达到美容养颜的功效；二来可以增加柠檬水的口感，减弱的柠檬水的酸味和苦味。（02）最好是用60度到
答：用料主菜五花肉茶树菇配菜青椒调料姜蒜干辣椒生抽盐鸡精油五花肉干锅茶树菇的做法五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。五花肉干锅茶树菇的做法步骤1热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。五花肉干锅茶树
答：美丽的紫茉莉，艳丽的紫茉莉，盛开的紫茉莉，绽放的紫茉莉
答：有些病人没有后遗症，有的病人后遗症比较轻微。比如说言语的含混不清或者是言语的笨拙，口角的轻微歪斜，流涎，偶尔的饮水呛咳或吞咽困难，可以出现一侧肢体或者是单个肢体的无力，动作笨拙，比如手的精细动作如写字，持筷子等动作笨拙。下肢行走稍微拖沓，发