吃海螺能中毒吗？

吃海螺有可能会中毒。吃海螺中毒的原因可能是因为一次吃太多，或者因为海螺没有煮熟，或者因为个人身体因素。因此不建议一次吃太多海螺[52石斛网www.52shihu.com]，吃的时候要注意烹饪熟。若是发生身体不适的时候要及时就诊。

经常吃海螺对皮肤有好处吗？

富含维生素A和锌。蛋白质含量比羊肉还高。这类海鲜锌含量较高，也有益皮肤和头发健康。维生素A有助于改善视力。注意：产地很重要，尽量别买近海的，受污染的可能比较大。

海螺的秘密是什么吗？

海螺属软体动物腹足类?其贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达0.1米左右，螺层六级?壳内面光滑，呈杏红色或灰黄色，口内有珍珠光泽?

海螺几乎食用任何一样东西，它们可用它们的硬壳撬开或击碎其他软体动物的外壳来觅食壳内的肉?它们是通过一只大而健壮的足来行走的?

多数海螺体长约为0.07米至0.1米，某些可长至近0.2米?多数海螺可产出100克至450克净肉?

大多数海螺从外观上分辨不出雌雄，只有在它们生儿育女的季节，才能从它们生殖腺的颜色上区分出雌雄来?

生殖腺一般包括有红色?粉红色?淡黄色和乳白色等?

在我国，海螺主要产于沿海浅海海底，主要以山东?辽宁?河北居多，产期也多在5月至8月?

您所见过的海螺有多小呢?是不是用肉眼能看到呢?

目前世界上最小的海螺，是我国海洋贝类收藏家郑根海发现的，它称得上真正的“微型海螺”，小得几乎不能再小了，其直径仅仅有0.米，只有借助高倍显微镜才能看清它的真面目?

由于这枚海螺非常细微，用肉眼只能看到一个模糊的白点?

科学工作者借助显微镜，分别用40倍和100倍的放大倍率为“细纱”成像?

当一枚轮廓清晰，散射着粉红色光泽的海螺呈现在电脑显示屏上时，现场所有人都震惊了?

在显微镜下，海螺开口朝上平躺，表面的螺旋纹路清晰可见，甚至螺身上的斑点都一览无余?

螺口内和边缘的白色与螺身的粉红显得晶莹剔透，仿佛是一件精雕细刻的工艺品，连经常与微生物打交道工作人员，都禁不住赞叹大自然的鬼斧神工?

海螺

海螺怎样清洗？

1、先把它放到流水下，反复冲洗，把表面的泥沙用清水冲洗干净。

2、随后把它放入到淡盐水中浸泡，在浸泡过程中要经常换水，直到最后的水变清澈，而且水底不会有沙子出现，才可以进行下一步的处理。

3、把海螺放在水中泡好以后，用专用工具把海螺的螺尾斩掉。

4、再放到清水下冲洗几次，可以把它背壳中的泥沙全部冲洗干净，也有助于以后烹调时入味。

5、最后把海螺肉从壳里“转”出来，就是转着圈的往外拉。尾巴那里要去掉，那是内脏部分。

海螺肉有什么营养？

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素。

海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。

螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽海。最大可达18厘米，平均大小7至10厘米。因品种差异海螺肉可呈白色至黄色不等。

海螺壳大而坚厚，呈灰黄色或褐色，壳面粗糙，具有排列整齐而平的螺肋和细沟，壳口宽大，壳内面光滑呈红色或灰黄色，主要用于水产捕捞也可做工艺品。

扩展资料

海螺食用禁忌

1、吃海螺必须去头

海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。如果在食用海螺的时候，没有把海螺的头部去掉，会导致出现中毒症状，对于人体的健康有着极大危害。

2、吃海螺必须煮熟

海螺体内容易隐藏病菌和寄生虫，因此食用前应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。另外，在生活中食用海螺的时候，千万不要喝冰水。

3、与海螺相克的食物要避开

海螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。因此，食用海螺前后2小时内应避免食用此类食物。海螺肉也不能和蛤蚧这种食物搭配食用，如果把这两种食物搭配起来食用，就会导致出现腹痛的症状。

海螺的哪些部位不能吃？

在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，像两个小球，在海螺肉里面。

这个如果吃多了就会头晕而且恶心。

海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。

海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。

还有海螺的尾部，也不能多吃，吃多了也无益。

扩展资料

海螺不同部位的肌肉在鲜活和加热(100℃)过程中组织构造及其流变学特性的变化，并进行了质地剖面分析(TPA)，为海螺深加工制品的开发及加工工艺的优化提供了依据。

通过染色法观察及质构仪测定，结果表明：鲜活海螺足部肌肉的弹性模量(E0、E1、E2)和破断强度明显高于内脏肌肉的对应值，而足部肌肉的应力松弛时间(τ1)则略低于内脏肌肉的测量结果;对鲜活海螺进行适时加热处理，其足部肌肉的硬度和弹性更大，咀嚼性更佳，而内脏肌肉的黏着性和柔嫩性更好。

海螺活动较慢，常以海藻及微小生物为食，它们一般栖息于浅海海域，嗜食棘皮动物。壳体的外唇部极度外展，且雌螺的体型明显大于雄螺。

肉可食用，壳供观赏，可用于雕刻。夜间活动。足位于身体的腹面，为块状，肌肉极发达，适于爬行。肉食性。主要以棘皮动物等为食。

这些软体类成员通常生活在浅水或平坦的泥地，可见于深达600英尺（200米）的深水中。多数海螺使用诱捕箱或拖网捕捞，它们也可是其它产品的顺带捕捞品。