紫贝菜不能与什么同吃、注意什么？

紫贝菜没有食物相克，食物相克并不存在。

南方医科大学南方医院中医科主任谢炜教授指出，通过查询中医书籍和文献，没有发现可靠的依据说明食物之间相克，反驳的依据倒是较多。

早在1935年，营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物，选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与杮、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物，让动物和人试吃。

结果发现，食后的24小时内，所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常。这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法。2008年，兰州大学与哈尔滨医科大学也做了类似试验，受试者并无明显不良反应。

扩展资料

紫贝菜形态特征：多年生草本，高厘米，全株无毛。茎直立，柔软，基部稍木质，上部有伞房状分枝，干时有条棱。叶具柄或近无柄。叶片倒卵形或倒披针形，长5-10厘米，宽2.5-4厘米，顶端尖或渐尖，基部楔状渐狭成具翅的叶柄，或近无柄而多少扩大，但不形成叶耳。

边缘有不规则的波状齿或小尖齿，稀近基部羽状浅裂[52石斛网www.52shihu.com]，侧脉7-9对，弧状上弯，上面绿色，下面干时变紫色，两面无毛；上部和分枝上的叶小，披针形至线状披针形，具短柄或近无柄。

紫贝菜能与任何食物同吃，没有相克食物。谢谢！

紫贝菜

禁忌人群：寒凉虚弱的人请慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。

紫贝菜的功效与作用

1.清热解毒

具清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴之功效，治外感高热、中暑发烧，肺热咳嗽，伤风声嘶，痈肿疮毒，跌打肿痛等症。

2.止血补血

紫贝菜还具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效，在我国南方一些地区更是把紫贝菜作为一种补血的良药，是产后妇女食用的主要蔬菜之一。

3.抗病毒

此外，紫贝菜可提高抗寄生虫和抗病毒的能力，对肿瘤有一定防效。

紫贝菜的营养价值

葵属于药膳同用植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。

1.富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，具有活血止血、解毒消肿等功效，对儿童和老人具有较好的保健功能。

2.紫贝菜中富含黄酮苷成分，可以延长维生素C的作用，减少血管紫癜。

吃紫贝葵能补充哪些营养？

紫贝葵营养价值极高，紫背（贝）葵，是秋海棠科秋海棠属的多年生无茎草本植物，为中国的特有物种。因嫩茎叶富含钙、锰、铁、锌、铜等营养成分较高，特别是紫背菜含有黄酮甙成分，在紫色的菊科植物的叶子生长早期，其含量达到高峰，以后逐渐递减。据文献记述，黄酮类对恶性生长细胞有中度抗效，有延长抗坏血酸作用和抗寄生虫、抗病毒作用。

孕妇可以吃紫贝菜吗？

以的。注意饮食均衡，寒凉的食物少吃或尽量不吃，多吃瓜果蔬菜类的，像山楂一类的容易导致流产的不要吃，孕期身体没有其他情况的话不用补，只要平时营养足够即可，具体能不能吃，可以在妈妈帮“能不能吃”中搜索哦。

紫贝止咳颗粒能不能用别的药代替？

不能，头孢是西药，止咳颗粒是中药，要间隔半小时才能喝，不然会降低药效的

紫贝菜是甚么、好吃吗、怎么做？

紫贝菜为菊科三七草属多年生草本植物。在我国南方如广东、广西、海南、福建、云南、江西、四川、台湾等地农村零星栽培，多做药用间或菜用。紫贝菜原产我国，据《全国中草药汇编》中记载：紫贝菜有治咳血、血崩、经痛、血气亏、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿m巴痢疾和外用创伤止血等功效。

1.丝瓜片炒淡菜做法：取冷藏"紫贝"肉克，充分解冻后备用，再取一根丝瓜(有棱丝瓜为佳，重克左右)削刨去外皮，切成长5-6公分的长条片备用，然后架锅点火，锅烧干后加适量油，油烧至七八分热时投入丝瓜片翻炒几下，随后加入“紫贝”肉，翻拌均匀，加少量糖和盐(对“紫贝”在冷藏前拌盐量多的可不加盐)再加少量水，盖上锅盖闷一下2-3分钟后即可揭盖，稍加点味精，拌炒匀味后即可起锅装盘上桌了。2.紫贝冬瓜汤做法：取“紫贝”肉克或"紫贝"肉干(也叫“淡菜干”的)60-70克(先用水泡发一下)备用，再取一块冬瓜(500克左右)，去外皮和籽后切成约4公分左右见方5毫米厚的冬瓜片备用，再取一两根小葱，洗净后葱白葱叶分切成一公分长左右的小段备用，然后架锅点火，锅烧干后先加点油，油烧至五六成热时加入葱白段煸一下，随即加入冬瓜片、"紫贝"肉，拌翻几下，加适量水（以能使总量足够装满一大汤盆为限），即盖上锅盖闷烧。烧开后5-6分钟揭盖，据情加糖、盐、味精适量调一下味，撒入葱叶段一拌即可起锅装盆上桌了。

紫贝里面的肉怎么处理？

植被里面的肉肉如果想要进行处理的话，可以用我们细一点的棍子将它掏出来。