生吃茄子有什么好处？

茄子营养丰富，含有维生素，蛋白质，钙，硒等多种营养物质。生吃茄子的好处：1.活血化淤，降低血液中胆固醇的含量，预防脑血栓，黄疸病，动脉硬化等疾病的发生。2.消肿止痛[52石斛网www.52shihu.com]，软化血管，祛风，通经络。3.茄子吸油，生吃茄子则有助于减肥。4.美容养颜，提高免疫力等。但由于茄子性寒，最好吃刚采摘回的新鲜茄子，否则容易引起腹泻腹痛。

用茄子抹密陀僧末能治白癫风吗？

红烧茄子要怎么做才好吃？

【材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量

【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺

【做法】

1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。

2、将辣椒切片、蒜拍碎。

3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。

4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅盛盘。

金针菇和茄子可以一起做吗？

可以。

金针菇茄子煲制作过程：

材料：茄子(紫皮，长)2根、金针菇1把

辅料：红椒1/2个、洋葱1/4个、虾米5克、猪肉(瘦)100克、黄椒1/2个、水淀粉2汤匙

调料：色拉油2汤匙、食盐1/2茶匙、料酒1汤匙、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1/2汤匙胡椒粉1/2茶匙、白糖1/2茶匙、小葱1根、水200毫升

做法：

1、香葱切末备用，彩椒切成小碎粒。

2、茄子切成长条状，金针菇洗净备用。

3、瘦肉切成肉末，蒜、姜切末，洋葱切成小碎粒，一切准备就绪，锅中放入适量的色拉油，开大火。

4、油烧至七八成热的时候，放入茄子，炸至茄子表面微微金黄捞出沥油。

5、将茄子都炸好后，做一锅开水，把茄子放进去焯一下，立刻捞出备用，炒锅烧热，再放入少量的色拉油，热锅凉油，放入肉末和虾米翻炒。

6、炒制肉末变色，放入洋葱、彩椒、蒜姜末翻炒片刻，放入适量的料酒翻炒片刻，倒入准备的清水，与这些配菜平齐即可，不要放太多。

7、放入准备好的的生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉、白糖调味，放入茄子和金针菇煮1-2分钟，倒入适量的水淀粉勾芡。

8、搅拌均匀后将它们放进小砂煲中。将小砂煲放在火上中火加热1分钟即可，出锅后撒上适量的香葱。

青霉素能灌茄子根不？

没说的话可以赚钱的给她他再也浪费一点试一次啊这个亲密是指贵州的热菜不能放这里的

茄子怎么吃更有营养？

茄子不妨焖着吃，不仅更有利于营养素的保存，而且味道更好、更容易消化吸收。因为质地比较坚实的蔬菜往往需要反复翻炒，可炒的时间越长，维生素损失越多。而焖的方式能保证原汁原味，营养更全面。