羊肚菌多少钱一斤？

1、新鲜羊肚菌价格大概200多一公斤包邮到家。

2、干人工羊肚菌价格较贵，质量中上的大概1100左右一公斤，好的1500左右。

3、如果是野生羊肚菌那价格可以到3000左右一公斤。

2019年人工羊肚菌价格在元，主要还是看货但目前最好的货也就500元，野生羊肚菌今年较往年产量少价格偏高在1200元左右

羊肚菌又称美味羊肚菌，别名羊肚菜、羊肚蘑、羊肚子、阳雀菌、蜂窝蘑等。是世界公认的一种珍稀食、药用菌，在欧洲被公认为是仅次于块菌的美味食用菌，但至今还未能进行大量商品化人工栽培，属尚为驯化中的食、药用菌。羊肚菌不仅香味独特，营养丰富，而且含有多种维生素及氨基酸，特别富含有机锗，具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能；主治肾亏损、阳萎不举、性欲冷淡，对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良、饮食不振有良好的治疗作用；同时也可防癌、抗癌、预防感冒，增强人体免疫力的效果，在医学上有重要的价值。由于它功能齐全，食效显著，在国际市场十分紧销，目前国内收购价一直稳定在每公斤400一500元，国际价格更加昂贵。由于野生资源十分有限，因此羊肚菌的人工栽培及开发利用具有广阔的市场前景。

相信大家都有听说过羊肚菌，但是，见过羊肚菌的人却不是特别多，因为它被称为是世界上最贵的山珍之一，那么，羊肚菌多少钱一斤呢?今天小编为大家整理出来了它的价格，也为大家整理出来了价格贵的原因，下面我们就一起来做了解。

羊肚菌又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而，当火灾被控制后，在同一个地区内，它的生长数量会年复一年地减少。

第一、羊肚菌多少钱一斤

小编了解得知[52石斛网www.52shihu.com]，羊肚菌目前的国内价格不是很稳定，具体的价格跟货的质量有很大关系，一般通货的售价在八百元到一千元左右一斤，而剪脚的羊肚菌售价更贵，大约在一千二百元到一千五百元左右，如果品质比较好甚至还会更贵呢。当然根据市场情况，有可能会更便宜，也有可能会更贵。

第二、羊肚菌价格高的原因

1、前面我们说到，见过羊肚菌的人比较少，原因在于它的产量非常低，都说物以稀为贵，所以，它的价格高也有其必然性。

2、羊肚菌本身的营养价格非常高，在其中含有比较丰富的粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、多种氨基酸，在帮助解决肠胃问题、理气化痰、壮阳、补肾、补脑和提神方面发挥的效果非常好，它的营养价值甚至比冬虫夏草和海参都更高一些，所以，有高的售价也不足为奇。

羊肚菌功效作用方面具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效，不仅营养丰富、味道鲜美，而且益肠胃，是治疗消化不良，痰多气短的良好中药，有独特的保健作用

羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸，甘寒无毒，有益肠胃、化痰理气药效。羊肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38。1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1。76%。因此，有人认为是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以被称之为“必需氨基酸”。

羊肚菌的氨基酸种类多不多？

还是很多的，其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以被称之为“必需氨基酸”，所以羊肚菌的营养价值高。

尿酸高可以吃羊肚菌吗？

尿酸高可以吃羊肚菌，羊肚菌富含营养和硒，是由谷胱甘肽过氧化物酶组成。饮食功能：益胃、助消化、化痰、益气、补肾、健体、防寒、增强免疫力。适宜人群：一般人群均可食用，最适宜于老年人、阳痿、早泄、性功能减退、性冷淡的人、妇女、脑力劳动者可以食用。因此，羊肚菌有很多营养，适合很多人食用。它也有利于痛风的人吃。然而，有必要吃适量的食物。

羊肚菌可以吃吗？

羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。

可食用，味道鲜美，是一种优良食用菌。

适宜人群

一般人群均可食用，最适宜中老年人、阳痿、早泄、性功能减退、性欲冷淡的人、妇女、脑力工作者食用。

食疗作用

羊肚菌性平，味甘寒，无毒；

有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。

羊肚菌孕妇能吃吗？

孕妇可以适量吃些羊肚菌。羊肚菌含有大量营养物质，比如维生素、矿物质、微量元素等等，具有健脾和胃的功效，可以为孕妇补充能量。建议孕妇在怀孕期间多吃有营养的食物，多休息。

羊肚菌能和三七一起吃吗？

羊肚菌是可以和三七一起吃的，羊肚菌是一种野生的珍贵菌类。羊肚菌含有丰富的蛋白质、维生素以及氨基酸，味道非常鲜美，营养也非常丰富，和三七一起吃可以增强人体的免疫功能。羊肚菌还可以和很多的食材炖汤食用，都是对身体很有营养的，但是要切记羊肚菌不能和粽子一起食用，一起吃的话，会引起身体出现不适的症状，还有就是对菌类过敏的人也不能吃。