感冒咳嗽杏鲍菇能吃吗？

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇的作用：1.消食[52石斛网www.52shihu.com]，杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化。2.提高免疫力，杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。3.祛脂降压。感冒咳嗽时是可以吃杏鲍菇的

杏鲍菇是怎么种植的？

杏鲍菇的子实体单生或群生，菌盖宽2－12cm，初呈拱圆形，后逐渐平展，成熟时中央浅凹至漏斗形，表面有丝状光泽，平滑、干燥、细纤维状，幼时盖缘内卷，成熟后呈波浪状或深裂；菌肉白色，具有杏仁味，无乳汁分泌；菌褶延生，密集，略宽，乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶；菌柄2－8cm至0.5－3cm，偏心生或侧生。杏鲍菇属于中低温结实性菌类。子实体发育适宜温度围10－15℃，通常采取室内菌袋层架栽培。栽培主料有棉籽壳、木屑，其他辅料有麸皮、糖、碳酸钙，料：水=1：1.4－1.5。

杏鲍菇怎么做给宝宝吃？

宝宝的肠胃功能还比较弱，给宝宝做的杏鲍菇应该要切成小丁，充分煮熟后再吃。另外，建议爸妈给宝宝食用比较嫩的杏鲍菇，这样才有利于肠胃消化。

杏鲍菇营养丰富、做法多样，妈妈可选择制作多种辅食，但建议宝宝一岁以前不要食用。一般情况下宝宝10—12个月就可以食用蘑菇了，但是杏鲍菇难于咀嚼，建议等宝宝牙齿长齐一点，再食用杏鲍菇。

给宝宝挑选的杏鲍菇不要选用表面纤维太粗的。表面纤维太粗，表示太老了，不太利于宝宝消化。宝宝的肠胃功能还没有发育完善，因此，不太适宜咀嚼过老的杏鲍菇。

杏鲍菇含有膳食纤维而不宜咀嚼，在制作时要格外注意，可将杏鲍菇切成小丁后在充分煮熟或炒熟。

现在市场上的杏鲍菇多为人工种植，食用比较安全，建议购买正规渠道销售的杏鲍菇，并通过感官鉴别、价位高低及气味好坏等方面进行鉴别选购干制或新鲜的杏鲍菇。

杏鲍菇的功效与作用为什么能减肥？

杏鲍菇营养丰富，入口清爽，口感好，因此有“蘑菇王”的美誉。杏鲍菇的营养价值很高，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、铁、锌等矿物质，有提高人体免疫功能的作用。另外，杏鲍菇的功效与作用还有许多，对人体具有抗癌、祛脂降压、润肠胃及美容等功效。

杏鲍菇富含蛋白质、多种人体必需氨基酸、单糖及营养素，低脂、低热量、营养价值高，可增强人体免疫力。

杏鲍菇昧甘性凉，归肝胃经。它具有补中益气、理气化痰等作用，可提高人体的免疫功能，抵御风、湿、燥、热邪对人体的侵袭。同时还能利尿、健脾胃，促进胃肠道的消化吸收。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力和防止心血管病等功效。

杏鲍菇为什么能减肥1、祛脂降压

杏鲍菇含多糖、膳食纤维等丰富成分，具有较高的药理活性，能够软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。另外，与香菇、银耳、黑木耳的总糖含量相比，杏鲍菇总糖含量较低，还原糖含量较低，因而更适合糖尿病患者和老年人食用。

2、防治便秘、抗癌

杏鲍菇所含的多糖类物质可以抑制病毒或细菌的繁殖，是兼具美味与养生的天然防癌保健食物。杏鲍菇丰富的膳食纤维与肉类搭配食用，可抑制胆固醇的吸收，亦可防便秘。经研究证实，杏鲍菇内的多糖体能增强淋巴球细胞的活性、强化免疫力、减少体内自由基的产生，具有防癌的功能。

杏鲍菇有什么好？

杏鲍菇中含有丰富的寡糖，它可与胃中的双歧杆菌一起作用，具有促进消化和吸收的功能，对于通肠排便有一定效果，其含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动，吃杏鲍菇可促消化。杏鲍菇中含铁质丰富，能够有效的调节缺铁性贫血、溶血性贫血、失血性贫血等症状。

茄子和杏鲍菇搭配在一起怎么吃好吃？

茄子和杏鲍菇搭配在一起炒着吃

做法：

1.茄子洗净，切滚刀块（保留茄蒂，口感很Q的），用2克盐腌15分钟）；

2.杏鲍菇洗净，切稍厚的片。在锅中放少许油，煎一下，过程为：先出水，等水煸干后再取出备用，这样处理过的杏鲍菇吃起来有肉的口感哦；

3.腌好的茄子沥干水分，大蒜切片，干辣椒切段，香葱切葱花备用；

4.锅中放油，炸香干辣椒后，转小火放入蒜片和茄子一起煸炒，一直煸到茄子变软；

5.放入杏鲍菇，生抽，蚝油，白砂糖翻炒3分钟，滴入几滴醋，撒上香葱花后就可出锅了。