空心菜的营养怎样？

空心菜营养丰富，可以多吃一些。它可以清热凉血、利尿除湿，是夏季非常适宜吃的一种蔬菜，它营养丰富，维生素A比番茄高出4倍，维生素C比番茄高出17.5％[52石斛网www.52shihu.com]，富含钾、氯等调节水液平衡的元素，100克空心菜含钙147毫克，居叶菜首位，是番茄的12倍，此外还包含烟酸、蛋白质、脂肪、粗纤维等成分。

空心菜能收获几次？

空心菜只要得当，就可以一直采收，每次采收后，应及时追肥，空心菜适时恰当采收是夺取高产的重要措施。种子繁殖的空心菜苗高30~40厘米，无性繁殖的植株新孙长达30~40厘米时便可进行第一次采收，以后进行多次采收。

在进行第一、二次采收时，藤茎基部要留足2~3个节，以利采收后新芽萌发，促发侧枝，争取高产。采收3~4次之后，应对植株进行一次重采，即藤茎基部只留1~2个节；

因此期藤蔓数大大增加，如果留藤过长，节数过多，则侧枝发生过多，使之生长纤弱缓慢，影响产量和品质。若藤蔓过密或生长衰弱，可疏去部分过密过弱的枝条，达到植株更新复壮的目的。

栽培

空心菜对土壤的适应性强，既耐肥，又耐渍，也有一定的耐瘠性，但在人工栽培条件下，为了达到高产，以富含有机质的粘壤或壤土栽培为最适。蕹菜不耐旱。

空心菜种子在15℃左右开始发芽，生长适温为20～35℃，种蔓腋芽萌发初期温度达30℃以上时，萌芽快。光照要充足，但对密植的适应性较强，属短日照型。

空心菜分旱栽和水植两种栽培方式。北方以旱栽为主；南方旱栽、水植并存。早熟栽培以旱栽为主，中晚熟栽培多数水植。

空心菜根的功效多吗？

空心菜根。性平、味甘，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等,有清热凉血、利尿解毒的作用。将空心菜根120克水煎服可以治疗痢疾;捣烂外敷可以治疗跌打肿痛；煎汤含漱，可治龋齿牙痛。

空心菜的作用是什么？

空心菜嫩梢中的蛋白质含量比等量的西红柿高4倍多，钙含量比西红柿要高12倍多，各种维生素也比西红柿和大白菜要高。从空心菜中分离出的阿魏酰基酪胺，是体外前列腺素合成的抑制剂。紫色空心菜中含胰岛素样成分，能降低血糖，可用于治疗糖尿病。

孕妇空心菜能吃吗？

孕妇在怀孕期间是可以吃空心菜的，这个是没有什么影响的，而且都是一些蔬菜，对身体也是有好处的，能够促进身体的营养均衡，所以在怀孕期间一定要多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，达到营养均衡的状态，但是也要吃一些高蛋白质的食物，平时多注意休息，定期的去做产检，关注胎儿的生长发育情况。

空心菜可以直接插在泡沫板上种植吗？

空心菜种植很简单。1、播种。首先施基肥，然后翻地整平，开沟浇水，水耗下去以后播种，覆细土2厘米，轻轻压实即可。2、扦插。剪取15厘米插条，插条上部保留2片叶，其余剪掉，直接插入正好的地里，浇足水，太阳毒辣时要遮阴保护，10多天就可以正常生长。