常吃牛肉对身体有哪些好处？

常吃牛肉可以增强骨骼。钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质，钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生[52石斛网www.52shihu.com]，从而影响肌肉的生长。牛肉中也富含蛋白质。

木耳，牛肉，准山可以同吃吗？

可以

木耳不宜与以下食物同吃：

1、木耳+白萝卜：引发皮炎

2、木耳+青萝卜：引发皮炎

3、木耳+麦冬：引发胸闷

4、木耳+海螺：腹胀

5、木耳+田螺：一起吃会中毒，可以用莲房治疗

牛肉和木耳和萝卜同吃会中毒吗？

牛肉和木耳和萝卜同吃不会中毒，可以做成胡萝卜木耳炒牛肉。

材料：

牛肉200g、胡萝卜1根、黑木耳40g、油适量、盐适量、小葱1根、姜5g、白砂糖适量、黑胡椒适量、老抽适量、生抽适量、淀粉适量。

步骤：

1、将牛肉切成粗条。加盐、糖、黑胡椒、老抽、生抽、淀粉、生姜丝和葱白拌均，有时间就腌上一会。

2、胡萝卜、木耳和榨菜切丝备用。

3、锅里放少量的油，油热先将胡萝卜和榨菜下锅翻炒断生。

4、再下木耳翻炒两下加盐调味，盛出备用。

5、锅里再倒油（油要宽），油微温将腌好的牛肉下锅快速滑炒。

6、当牛肉变色断生时，将炒好的胡萝卜木耳下锅翻炒几下，撒点小葱叶或蒜苗就可出锅。

7、完成。

能吃牛肉吗？

,可以吃的,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后,病后调养的人在补充失血,修复组织等方面物别适宜.

当归炖牛肉有什么好处？

吃当归炖牛肉的好处有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效，可用于产后血虚或病后血虚所致的经闭腹痛、腹疼、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹疼、月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降、月经不调等症。

当归炖牛肉做法：

主料：

牛肉500G

当归10G

配料：

食盐适量

步骤：

1、牛肉焯水备用。

2、当归备用。

3、牛肉入锅翻炒。

4、炒出香味，加适量的盐。

5、放入当归。

6、再焖一会儿。

7、加入适量的清水。

8、中火大约用时半个小时左右，即成一份香喷喷当归牛肉汤了。

9、汤很鲜很好喝哦！

吃牛肉对身体有什么好处？

1．牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。2。牛肉含有足够的维生素B6，可帮您增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。3．牛肉含肉毒碱。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。4．牛肉含钾和蛋白质。钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。5．牛肉是亚油酸的低脂肪来源。牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。6．牛肉含锌、镁。锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。7．牛肉含铁。铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。8．牛肉含丙胺酸。丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果您对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使您能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。9．牛肉含维生素B12。维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。10．牛肉的食用多样化。牛肉后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，不同于单调乏味的鸡胸肉。牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有丰富的肌氨酸、维生素B6、维生素B12、丙氨酸、肉毒碱、蛋白质、亚油酸、锌、镁、钾、铁、钙等营养成份，这些营养成份，具有增强免疫力和促进新陈代谢的功能，特别是对体力恢复和增强体质有明显疗效。而且，悉尼大学的卡罗琳·雷博士发现牛肉能提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。