红萝卜是萝卜的一种,为“十字花科萝卜属”,又名莱服,一、二年生草本,根肉质,球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国[52石斛网www.52shihu.com],各地均有栽培,有好的的营养价值和药用价值,胡萝卜是“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物,也有好的营养价值。
红萝卜是萝卜的一种,为“十字花科萝卜属”,又名莱服,一、二年生草本,根肉质,球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国[52石斛网www.52shihu.com],各地均有栽培,有好的的营养价值和药用价值,胡萝卜是“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物,也有好的营养价值。
小人参是指胡萝卜。
胡萝卜因颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜而受到人们的喜爱,胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参”。在西方,胡萝卜有很高的声誉,被视为菜中上品,荷兰还把它列为“国菜”之一呢。
胡萝卜:又名红萝卜、丁香萝卜,是伞形科植物胡萝卜的根,原产于中亚细亚一带,自元代传入中国。
上榜理由:
1、胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,在各类蔬菜中名列前茅,而且性能稳定,在高温下也保持不变,容易被人体吸收。
2、胡萝卜的营养很全面。每100克胡萝卜中含有糖类7.6克,蛋白质0.6克,脂肪0.3克,钙30毫克,铁0.6毫克以及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素。
3、研究发现,胡萝卜中含有一种叫做琥珀酸钾的营养物质,有助于降低胆固醇,对于防治儿童高血压有一定效果。
4、胡萝卜是一种带根皮的蔬菜,带根皮的蔬菜生长在土壤里,根部和皮壳中含有大量的无机盐及各类营养素,对人体十分有益。
保健作用细细瞧:
1、胡萝卜素在人体内转化成维生素A,不会存在过量摄入的危险,是宝宝最安全的维生素A来源。
2、胡萝卜素是抗氧化物,有极强的抗氧化保护作用并刺激免疫系统。
3、胡萝卜素有维护上皮细胞正常的功能,防治呼吸道感染。
4、胡萝卜能治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症,对于干眼症和小儿软骨病,也有辅助治疗作用。
5、胡萝卜有辅助排出人体内的汞离子功能,防止汞中毒。
6、中医认为,胡萝卜生甘味平,具有下气补中,健脾化滞,养肝明目,解麻疹、痘疹毒等功效。
健康提示:胡萝卜饼外酥里嫩,松软适口,经油煎后胡萝卜素更充分地释放出来,较小宝宝也能放食用。
查看详细天天吃胡萝卜对身体的好处:
1、保护视力,防止眼睛干涩、无神、视力下降、夜盲症、白内障等,尤其适合司机、电脑工作者。
2、保护黏膜组织细胞的活力,对黏膜组织丰富的鼻腔、气管、支气管、肺泡等很好的保护作用,防止呼吸系统、尿道黏膜等的感染。
3、抗氧化,有很好的美容养颜,延缓衰老的作用。
4、保护上皮组织细胞,防止皮肤粗糙、皮屑多、脸部的各种痘痘等,使皮肤光滑细腻。
可直接补充胡萝卜,每日1次即可补充每日所需。
查看详细可以一起吃,胡萝卜(学名: L.var..),又称红萝卜,所以其实他们就是同一种菜。
1、胡萝卜和白萝卜不宜同吃。
把胡萝卜和白萝卜一起做成菜,看起来红白相间非常好看,实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
2、烹饪胡萝卜添加适量的醋和酱油。
胡萝卜含有作用力极强的维生素C化酵素,在烹制过程中,会使其他蔬菜的维生素C丧失殆尽。为了防止这种情况,应当添加适量的醋和酱油。
3、胡萝卜不要过量食用。
大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。
4、胡萝卜不适合生吃。
胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”,但在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质,只有和食用油或肉类一起烹调,才能充分被人体吸收。所以,胡萝卜不适合生吃。从烹调方法来说,用高压锅炖胡萝卜比较好。因为它减少了胡萝卜与空气的接触,使其中β-胡萝卜素的保存率可高达97%,在体内的消化吸收率可达90%。
5、胡萝卜不宜做下酒菜。
研究发现,胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,会在肝脏中产生毒素,引起肝病。所以,“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的,尤其在饮用胡萝卜汁后更不宜马上饮酒。
百度百科-胡萝卜
人民网-吃胡萝卜要小心5个禁忌不宜与白萝卜同吃
查看详细胡萝卜的价钱一般比较低,而且是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,李时珍称之为菜蔬之王;人到了老年免疫力都会下降,常吃胡萝卜能增强免疫力;美国科学家的最新研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。
查看详细对孕期的孕妈妈而言,适度的多吃某些胡萝卜是较为好的,胡萝卜带有丰富多彩的维他命,胡罗卜素,多种多样矿物及其小量的粗蛋白质等营养元素,孕妇适度的多吃某些胡萝卜,能够提升本身的免疫能力,也有一定补血补气的功效,可以降糖降血脂,女士在孕期的前3个月最好是每日适当补充叶酸片,避免胎宝宝出現神经管畸形的问题。
查看详细答:胡萝卜含有丰富的维生素,对人体起着重要的调节作用,经常吃胡萝卜对人体很有益,但是胡萝卜叶也是很好的可以作为蔬菜的东西。胡萝卜叶,也叫胡萝卜樱,是一种很有营养价值的叶子。下面给大家介绍一下胡萝卜叶的功效吧。1.胡萝卜叶可以缓解消化不良鲜嫩胡萝
答:胡萝卜根据播种时间不同,可分为夏、秋、冬季节成熟;春季2月播种,5~7月收获,秋季7月播种,11~12月收获。在广东、福建等地,8~10月份可随时播种,冬季随时收获。长江中下游地区,8月上旬播种,11月底收获。华北地区,7月上旬至中旬播种,
答:胡萝卜又称黄萝卜,是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素,一百多年前在胡萝卜中首先发现的。现在知道胡萝卜每百克含1.35~17.25毫克的胡萝卜素,远比其他蔬菜为多,是土豆的
答:每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁,能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁,分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人,饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状,胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保
答:【红萝卜】是萝卜的一种,为“十字花科萝卜属”,又名“大红萝卜”、“东北红萝卜”,一、二年生草本,根肉质,球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国,各地均有栽培,东北是我国大红萝卜主要产区,因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝
答:胡萝卜中含有的营养丰富,比如胡萝卜含有丰富的红萝卜素,及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等,几乎可以比美综合维他命药丸,每天都多喝一点胡萝卜汁,提高新陈代谢自然地降低体重。
答:大多数人说可以,不过其实不可以的呦,会伤元气
答:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素,属于高含量营养源的食品。生吃胡萝卜被肝脏吸收之后对眼睛有弥补作用,可以治疗夜盲症;另外胡萝卜含有植物纤维,有利肠通便的功效;同时,生吃胡萝卜还有促进骨骼生长、增强免疫功能等作用。
答:假人参,又称人参三七、飞来参、水人参、紫人参、福参等,这些参的叶子是可以吃的,但是最好不要凉拌,腌制一下或烹熟了吃比较保险,因为不知道其中的人参皂甙以及其他成份会不会引起过敏或中毒。方法:1、食用:采茎叶洗净后,直接炒食或煮汤食用。将嫩茎叶
答:海风藤,中药名,为胡椒科植物风藤的干燥藤茎。表面灰褐色或褐色,粗糙,有纵向棱状纹理及明显的节,节间长3~300px,节部膨大,上生不定根。夏、秋二季采割,除去根、叶,晒干。呈扁圆柱形,微弯曲,长15~,直径O.3~50px。体轻,质脆,易折
答:不能吃,由于海鲜类食品在中医学上均认为属性寒、风发之物,所以对感冒、发热、痈疥、胃痛、腹泻、伤口未愈者不要贪食。
答:胃病患者食用猪肚是一种偏方治疗,因为猪肚和人的胃外形相似,中医有以形补形之说。使用猪肚的时候,是要和一些中草药一块使用,并不是单纯的使用猪肚,不然单纯食用猪肚,是起不到药物的治疗作用的,所以需要在中医的指导下,配合一些中药方剂,正确的使用。
答:丹参的作用就是活血化瘀,因其性寒,因而有凉血的作用,对于血分有热而兼有瘀血的病症者,使用本药物可以有比较好的效果。当前以本药为主,制成成药复方丹参片,复方丹参滴丸等药物,对于冠心病心绞痛的病症有比较好的治疗效果,使用的比较多。对于防止心脑血
答:阿胶的功效与作用1、提高免疫力:阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者。阿胶的功效与作用2、强筋健骨:阿胶补血液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强筋健骨,流利关节,抗御风湿的伤害。
答:常吃荸荠可以减肥,还能瘦身。而有着“地下雪梨”之称的荸荠,味甜多汁,清脆可口,有清热解毒、凉向。生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效,《本草纲曰》说它可以“消渴痹热,温中益气,下丹石,消风毒,除胸中实热气”,它有良好的清热泻火功效,又以
答:吃猪肺的好处:猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1,维生素B2,维生素B3等B族维生素等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 每100克猪肺,含蛋白质12.2克,与猪肉(肥瘦