天麻怎么吃？

1、天麻山药炖自乳鸽

材料：鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克，zhi乳鸽4只，生姜片25克，料酒35克，精盐10克。dao

烹制方法：上述药料加水用大火烧开，撇去表面浮沫后，小火炖60分钟，加入精盐调味即可食用。

功效：补肝益肾、健脾益胃、补气益肺、滋肾固精。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴、妇女血虚、月经不调、头痛、眩晕等证。

2、天麻鸭子

材料：鲜天麻100克，枸杞子15克，母鸭1只。

烹制方法：将鸭宰杀，去毛及内脏，与天麻、枸杞子共炖。鸭子熟后，加入食盐、味精等调味即可。

功效：滋阴潜阳，平肝息风。适用于阴虚阳亢、先兆流产、目眩头晕、耳鸣头痛、口苦咽干等证。

3、天麻竹沥粥

材料：天麻10克，粳米100克，竹沥30克，白糖适量。

烹制方法：将天麻浸软，切成薄片，与粳米加水煮粥，调入竹沥、白糖即成。分2次服用。

功效：平肝息风、清热化痰。适用于肝风痰热等证。

天麻是一种很好的中药。所以它的使用方法也比较多，像是天麻可以和药物搭配，作为常规的中药材进行服用。另外也可以磨成粉口服，还可以做成药膏后口服，天麻也可以进入食物，进行相关的烹饪，比如说将天麻进行炖汤等。

天麻具有祛风通络、平抑肝阳等功效，可以将天麻捣碎成粉状，随后加入鸡蛋中，放入锅中蒸煮。也可以使用天麻泡水喝或者酿酒饮用。其次，可以在炖汤的过程中加入天麻，比如乌鸡汤等，能够起到补肝益肾的作用。

天麻的主要功效是息风镇静、祛风止痛，可治疗四肢麻木，手足痉挛、破伤风、头痛、眩晕、手足不遂、肢体麻木、风湿痹痛等，天麻怎么吃效果最好，从中医学的角度来说，可以每天食用十克左右的天麻粉，这样可以取得很好的药用效果。

天麻与土鸡一起炖成鸡汤后吃，可以让天麻的功效发挥到最大，天麻炖鸡具有抗惊厥的作用、调节血压、增强记忆力、保护视力、提高免疫力与增强体质的作用等。并不是所有的人都适合，建议询问医师的意见。

使用天麻的方法有很多，主要包括煲汤、蒸煮、泡酒、泡茶、晒干后磨成粉等，一般可以将天麻与乳鸽、母鸡、红枣枸杞等食物一起炖汤，适量的食用可以起到通经活络、滋养保健的作用，有助于改善头晕、头痛、肢体麻木等不适症状。

天麻是一种中药材具有息风止痉、平抑肝阳的作用，可以把天麻和土鸡一起炖成鸡汤后吃食用，也可以用天麻与甲鱼，猪脑，老鸭等食材一起炖煮食用，还可以用天麻煮水进行口服，也可以泡酒喝。

天麻的功效有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络，可以用于小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风、头痛、眩晕、手足不遂、肢体麻木、风湿痹痛等，服用方法应该是先将天麻洗干净，再用少量的水润透等软化以后切成药片晒干研磨吞服，也可以研末入丸散服用。天麻的几种食用方法可以推荐给大家，具体如下：1、天麻蒸鸡蛋，天麻洗净后将它捣碎成粉末，再将它混合到鸡蛋中，按照日常蒸鸡蛋的方法放入锅中蒸煮就了，具有祛风通络的功效；2、天麻炖汤，每次炖乳鸽、乌鸡、老鸭汤的时候，可以适量添加天麻、山药、枸杞子等食材，它可以补益肝肾，治疗头晕耳鸣；3、可以做天麻粥，在煮粥的过程中按10：1的比例，混合粳米煮粥，适当加白糖、枸杞，能起到平肝化痰的功效；4、可以用天麻泡茶，天麻可以切片捣成粉，泡茶饮用，可以起到缓解头疼、头晕的功效；5、天麻可以酿酒，可以选用天麻、枸杞、杜仲、红花等药材，将这些药材切洗净切片放入玻璃瓶中，密封半个月即可，可以起到强筋壮骨的功效。

天麻是一种常见的中药材，具有增强身体抵抗力的作用，还可以辅助治疗肾阴虚以及风湿疾病等。天麻可以与鸡蛋一起蒸煮做成天麻蛋，也可以与鸡肉一起炖，此外，天麻也可以直接磨成粉冲泡喝。

天麻的作用平肝息风，祛风止痛，在治疗头晕，肝阳上亢的疾病方面效果还是很好的。用法可以天麻炖鸭子，是常用的食疗方法但是要注意；津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻，天麻过敏的人也是有的，所以不建议您盲目使用，需要中医辨证的情况下，有需要才用。抵抗力差、爱感冒肾虚，可以适当锻炼和其他药物来治疗，天麻似乎效果不大在这方面。

天麻是一种常见的中药，一般情况下是可以直接生吃，也可以泡水喝，也可以与其它食物一起煮粥喝，此外天马也可以与鸡蛋一同食用。天麻具有增强身体抵抗力，辅助治疗癫痫、破伤风以及头痛的作用。

天麻主要的作用是用于治风，它既能平息肝风，又能驱除风湿，现在临床上用以平肝镇痉的居多，为治头晕常用药品。一般可煎汤、代茶饮，或磨粉泡水喝，对于鲜天麻，既可以煎水喝，也可以可以拿来炖汤、做粥等。但天麻稍温燥，适用于肝阳上亢所致的头晕，如夹痰湿者亦为适宜；如属血虚肝旺引起的头晕，须配养血柔肝药如当归、枸杞、白芍等同用。至于阴虚液少者，则宜滋肾养阴为主，一般不用天麻。

天麻是兰科植物天麻的根茎部分，是临床常用的中药材，生活中可以将天麻和老母鸡一起煮老母鸡汤喝，具有滋补的功效。也可以直接用天麻煮粥喝可以治疗头晕等，婴幼儿及妊娠哺乳期妇女禁食。

天麻是属于中药成分，主要的作用是解除脑血管痉挛，活血化瘀通络。针对于反复出现头晕头痛症状等肝阳上亢表现者是有较好作用的，可以结合中药煲水喝或者用水蒸煮。日常生活中可以结合猪脑一起蒸煮具有较好的活血补脑，通过改善脑部循环改善头晕头疼等作用。

天麻与土鸡一起炖成鸡汤后吃，可以让天麻的功效发挥到最大，起到滋补与保健的功效。天麻土鸡汤的做法是取鸡半只，天麻，红枣，枸杞，生姜、花椒、盐适量，然后把土鸡洗净，切成块状，把天麻用清水洗净后也切成片状，红枣与枸杞要在水中浸泡三十分钟后用。生姜切成姜片备用，锅中放入清水，大火烧开之后，把切好的鸡块倒掉，然后把鸡块拌色之后捞出，取一锅汤一次性放足清水然后大火烧开，喝汤就行。

天麻素是天麻的主要有效成分，由于天麻的主要有效成分遇热极易挥发，不论另煎或共煎，都会因受热而失去镇静与镇痛的作用。如果用来炖鸡、炖鸭以补养身体，是不正确的。正确的服用方法应是先将天麻洗净，再用少量水润透，待软化后，切成药片，晾干，研末吞服，也可研末入丸、散剂服用。在食用天麻的过程中，要注意身体的状况，如果出现如头晕脑昏、气促胸闷、呕吐恶心、心跳及呼吸加快等不良症状，应立即停用，症状严重者应及时到医院诊治。

天麻的功效很多，建议在医生的指导下规范服用，天麻一般用于熬汤是比较好的，可同时放入红枣，枸杞等，具有很高的营养价值，能够治疗眩晕，头痛，手脚麻木等症状，具有增强记忆力，提高自身免疫力以及保护视力的功效。平时注意休息，避免劳累。

患者，干天麻的吃法一般可以煲粥或是熬汤食用。将干天麻择净，研细；大米淘净，放入锅内，加适量煮粥，待熟时加入干天麻、白糖，再煮一二沸即成。适用于肝风内动所致的惊痫抽搐、头目眩晕、风湿痹痛、手足麻木等症者。以上是对这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康。

天麻可以和老母鸡一起煮，主要作用是天麻的平肝熄风的作用，天麻也可以单用，可以煎水服，可以有平肝熄风、降低高血压、降血脂的一些作用.

天麻具有两种服用方法，一个是打粉，另一个是切片。如果打粉，一般选择1-2g左右，这是1次的用量，用温水或者牛奶服用，一天1-2次，另外，也可以蒸鸡蛋糕，两个鸡蛋配以3g天麻粉，这样更为适宜一些。天麻粉同时也可以用6-10g煲汤，切片也是6-10g切片进行煲汤，也可以温水代茶饮，也是6-10g，最后把浸泡的天麻片要吃掉。另外，切片的时候有个注意事项，因为它是干燥的块茎很难切，所以一般用温水浸泡10-12小时，然后再切片服用。

天麻的用途很多，可以煲汤，也可以入药，您可根据自己的情况选择适合自己的使用方式，但是是药三分毒请适量添加，以免影响自己的身体健康。

天麻吃法

天麻蒸鸡蛋

功效：对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。

配方制作：天麻粉6克，鸡蛋1个。将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉。

用法：早晚各食服一次，10天为1个疗程。停服2天再服，连服3个疗程。

天麻山药炖乳鸽

功效：具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。

配方制作：鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克，乳鸽4只，猪肉，猪熟肚片、猪腰子各250克，水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精盐10克，鸡精5克，胡椒粉3克，鸡汤3000克。将高压锅置于火上，锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段，烧沸后，打去浮沫，加阀压10分钟，停火降温后，加入其它原料和鸡精，再烧开后，即可食用。

用法：食肉饮汤。

天麻肉片汤

功效：滋补潜阳，平肝息风。适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕，头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等。

配方制作：天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用；肉切片做汤，加入鲜天麻片60克共煮。

用法：药、汤俱食。

天麻焖鸡块来源于《滋补保健药膳食法》。

材料：母鸡1只（重约1500g），天麻15g，水发冻菇50g，鸡汤500g，调料适量。

烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min，加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油。

食法、食量：佐餐或单食均可。

功能：平肝息风，养血安神。

适应范围：用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪，神经性偏头痛，神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。

天麻炖甲鱼来源于《膳食保健》。

材料：甲鱼1只（约450g），天麻片15g，调料适量。

烹制方法：用沸水将甲鱼稍烫一下后，刮去表面泥膜，挖净体内黄油。用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1周，腹盖向上置于容器中，再将天麻片、葱、姜覆盖其上，加黄酒适量后，容器加盖，隔水炖1.5~2h。

食法、食量：食时，根据食者的喜好，用麻油或调制蒜泥等调味汁水，蘸食新炖熟的天麻及甲鱼，并喝汤。

功能：滋养肝肾，平肝潜阳，活血散瘀。

适应范围：适用于高血压、肝炎等症。

新鲜天麻可以和鲤鱼一起炖，味道比较鲜美。天麻炖鸡汤，天麻猪肚汤，天麻排骨茶树枯汤都很好吃，味道鲜美还很滋补

胃溃疡的话，一般不建议随便服用药物，避免加重病情。可以服用奥美拉唑，吗丁啉，丽珠得乐来联合治疗的，而且需要注意调整一下生活饮食习惯的。平时需要注意三餐规律，不要暴饮暴食的，另外注意避免辛辣，刺激油腻生冷的食物，注意调整好情绪，要避免压力过大的，注意定期检查一下。

您现在怀孕八个月了，您吃了天麻炖鸡，这种情况建议您不用担心，您怀孕八个月也是可以适当的吃一些天麻炖鸡，没有影响，天麻作为一个中成药有降血压的作用，您作为配菜或者是调味品来煲鸡，这个是可以适当吃的，没有什么大的影响，但是也不能过多吃天麻，建议您可以适当的多吃鸡。

根据您目前描述的情况，如果是在服用天麻药物以后感觉出现头晕，这种情况出现，有考虑是药物不良反应可以导致，如果感觉症状非常明显的情况下，建议需要在医师指导下调整用药或者停止用药。建议及时神经内科就诊。平时建议要注意休息的，保证睡眠。祝您健康。

天麻的功效是：息风止痉，平肝潜阳，祛风湿，止痹痛。性味，甘，平。归肝经。主要用于1.肝风内动，惊痫抽搐等证，为肝风内动常用药。2.用于肝阳上亢所致的眩晕、头痛等证。3用于风湿痹痛及肢体麻木证。3—10克煎服，研磨吞服，1—1.5克。

很高兴为您服务。根据您提出的问题，天麻主要是治疗头疼，头晕，肢体麻木，半身不遂等疾病的，高血压如果是有头晕，头疼，肢体麻木等情况，是可以吃天麻，一般是可以切片泡茶喝。但是不能天天喝，应该是在临床医生指导下应用。同时应该是正规应用抗高血压药物，稳定血压。

这个是由于下焦虚寒，不能温化津液，就会腰酸冒汗，津液不能濡养就会导致耳鸣的。虚寒所致水饮，就会导致上逆致眩晕，得以温补下焦为主，建议去中医院开药，平素少吃生冷的食物

以后最好不要吃麻辣烫，正规治疗，胃溃疡常见的胃粘膜的病变，多由于劳累，着凉，药物刺激，大量饮酒，应激反应导致的，病人会出现胃区的疼痛，疼痛难忍，反酸烧心等临床症状，治疗上给予ppi抑制剂治疗，临床常用奥美拉唑静脉输液治疗效果比较好，一般需要10天左右就会好转，正规治疗一月后复查胃镜，平时要注意避免劳累着凉，避免吃辛辣刺激食物，按医生指导下服用药物，谢谢。

出现有头痛头晕的现象，有可能是因为脑供血不足导致的，还有可能是颈椎病压迫神经，而导致出现有头痛头晕，应检测血脂，血糖，血压。一定要注意休息，检查颅脑磁共振或颅脑CT，您可以服用天麻胶囊或者是盐酸氟桂利嗪，也可以口服倍他司汀治疗改善。

您高，可以吃天麻的，天麻是一种中药，可以平肝潜阳的，可以泡水喝的，但是如果血压比较高，建议还是服用降压药物，注意检测血压，根据血压情况决定降压药物的药量。

天麻的吃法也比较多，它可以和老母鸡一起煮，作用主要就是天麻的平肝熄风的作用，那么也可以天麻单用，天麻煎水服，它也可以治疗这个有平肝熄风、降低高血压、降血脂的一些作用。

天麻的主要功效是息风镇定，祛风止痛，可治疗四肢麻木，手足抽搐，破伤风，头疼，眩晕，手抖，四肢麻木，风湿痹痛等，天麻如何吃最好，从中医角度来讲，每天服用10克左右的天麻粉，就可以达到很好的药用效果。

天麻应该是有改善脑循环，舒经活血的效果的，出现那种头痛头晕状态考虑是脑神经功能没有彻底恢复的情况，应该积极的进行疏通脑血管，改善脑血管的药物治疗，可以用一些养血清脑颗粒，参乌健脑胶囊、氟桂利嗪之类的药物同时治疗，才有助于缓解身体的异常症状的，如果症状不改善的话，可以及时去医院的神经内科调理治疗的。

根据您目前怀孕时间看，已经是怀孕晚期，如果只是少量吃的话，一般不会有太大的影响，多喝水加速排泄，多吃水果，按时产检，如果有其他的异常情况，及时去医院，比如说有腹痛，或者有出血等

以后最好少吃麻辣烫，先观察吧，胃溃疡常见的胃粘膜的病变，多由于劳累，着凉，药物刺激，大量饮酒，应激反应导致的，病人会出现胃区的疼痛，疼痛难忍，反酸烧心等临床症状，治疗上给予ppi抑制剂治疗，临床常用奥美拉唑静脉输液治疗效果比较好，一般需要10天左右就会好转，平时要注意避免劳累着凉，避免吃辛辣刺激食物，按医生指导下服用药物，谢谢。

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炖乌鸡吃比较好：(1)乌鸡用开水焯过，除去腥气。(2)把葱、姜和天麻塞进乌鸡肚子里。(3)将乌鸡放进沙锅里炖，直至鸡肉炖烂。食疗功效：首先，乌鸡是不要放血的，因为乌鸡血有很好的滋补作用。“天麻炖乌鸡”是云南一道传统菜，用天麻炖过的乌鸡，没有怪味，云南特产天麻对头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状的治疗作用都融入此菜中。而乌鸡的舒经活血、调节内分泌等功效又对女性大有益处。

您高，可以吃天麻的，天麻是一种中药，可以平肝潜阳的，可以泡水喝的，但是如果血压比较高，建议还是服用降压药物吧，注意检测血压，根据血压情况决定降压药物的药量。

现特向您推荐几种易于制作的食疗方，供选用： 

猪心枣仁汤 猪心1个，酸枣仁、茯苓各15克，远志5克。把猪心切成两半，洗干净，放入净锅内，然后把洗干 

净的酸枣仁、茯苓、远志一块放入，加入适量水置火上，用大火烧开后撇去浮沫，移小火炖至猪心熟透后即成。每日1剂，吃心喝汤。此汤有补血养心、益肝宁神之功用。可治心肝血虚引起的心悸不宁、失眠多梦、记忆力减退等症。 

天麻什锦饭 取天麻5克，粳米100克，鸡肉25克，竹笋、胡萝卜各50克，香茹、芋头各1个，酱油、料酒、白糖适量。将天麻浸泡1小时左右，使其柔软，然后把鸡肉切成碎末，竹笋及洗干净的胡萝卜切成小片；芋头去皮，同 

水发香茹洗净，切成细丝。粳米洗净入锅中，放入改刀的大朱料及白糖等调味品，用小火煮成稠饭状，每日1次，作午饭或晚饭食用。此饭有健脑强身、镇静安眠的功效。可治头晕眼花、失眠多梦、神志健忘等症。 

远志枣仁粥 远志15克，炒酸枣仁10克，粳米75克。粳米淘洗干净，放入适量清水锅中，加入洗净的远志、酸、大枣、甘草分别洗净，用冷水浸泡半小时，倒入净锅内，加水至750毫升，用大火烧开后，小火煮30分钟。滤汁，存入暖瓶内，连炖两次，放在一块，随时皆可饮用。此饮有益气养阴、清热安神之效可治神志不宁、心烦易燥、失眠多梦、心悸气短、多汗等症。 

柏子仁炖猪心柏子仁15克，猪心1个，精盐、料酒、酱油、葱片适量。把猪心洗干净，切成厚片，同柏子仁放入有适量清水的锅中，加放料酒、精盐，在小火上炖至猪心软烂后，加入酱油、葱花即成。佐餐食用。此汤菜有养心安 

神、润肠通便之功效。可治心血不足所致的心悸不宁、失眠多梦等症。 

桂圆芡实粥 桂圆、芡实各25克，糯米100克，酸枣仁20克，蜂蜜20克。把糯米、芡实分别洗净，入适量清水锅中，加入桂圆，大火烧开，移小火煮25分钟，再加入枣仁，煮20分钟，食前调入蜂蜜。分早晚2次服食。此粥有健 

脑益智、益肾固精之功用。可治老年人神经衰弱、智力衰退、肝肾虚亏等症。 

绞股蓝红枣汤绞股蓝15克，红枣8枚。两物分别洗净，放入适量水锅中，用小火煮20分钟即可。每日1剂，吃枣喝汤。此汤有健脑益智、镇静安神之功用。可治神疲管道力、食欲不振、失眠健忘、夜尿频多等症。 

天麻童子鸡 

主料：童子鸡一只、鲜天麻约250克（干麻约50克先用温水涨开） 

辅料：青红椒、尖椒、青蒜 

调料：盐、姜、蒜瓣、豆瓣酱、辣椒油、鸡精、啤酒、高汤、食用油 

做法： 

1、 将鸡内脏洗净切成块，天麻洗净切成薄片，姜洗净切成小块； 

2、 坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入天麻、蒜瓣、姜块炒出香味时，倒入鸡块炒至7-8成 

熟时，放入豆瓣酱、红油、尖椒、料酒、高汤、啤酒，炖15分钟后，放入青蒜再炖5分钟即可食用。 

特点：香辣味浓、阴阳相济。

天麻洗净后，用水泡透后切成小块，晾干，晒干后磨成粉，吞服即可，此外，也可与鸡蛋同煮或与猪脑同煮食用，建议心功能不全、患有糖尿病者忌食。

天麻应具有改善脑循环，舒经活血的作用，出现那种头晕目眩的状况，应考虑脑神经功能未完全恢复的情况，应积极疏通脑血管，改善脑血管的药物可选用养血清脑颗粒，参乌健脑胶囊，氟桂利嗪等药物配合治疗，可帮助缓解身体的异常症状，若症状未见好转，应及时到医院就诊，进行神经内科调理。

根据您目前的怀孕时间看，已经是怀孕晚期了，如果只是吃少量的东西，一般影响不大，多喝水加快排泄，多吃水果，按时产检，如果有其他异常情况，及时去医院。

产生头痛眩晕的现象，有可能是由于脑供血不足引起的，也有可能是颈椎病压迫神经引起的，出现头痛眩晕，应该检查一下血脂、血糖、血压。必须注意休息，检查头颅磁共振或头颅CT，您可以服用天麻胶囊或盐酸氟桂利嗪，或口服倍他司汀，以改善症状。

可以做天麻炖鸡、天麻猪脑粥、天麻鲫鱼

1、天麻炖鸡

原料：母鸡1只（重约1500克），天麻15克，水发冻菇50克，鸡汤500克，调料适量。烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min，加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油。

食法、食量：佐餐或单食均可。

功效：平肝息风，养血安神。

适应范围：用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪，神经性偏头痛，神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。

2、天麻猪脑粥

原料：天麻10克，猪脑1个，粳米250克。

烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次。功效：平肝息风，行气活血。

适应范围：适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症。

3、天麻鲫鱼

原料：天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1尾（1.5千克），酱油、料酒、食盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉适量。

烹制方法：

⑴将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净装入盆内，将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4－－6小时，捞出天麻，置米饭上蒸透。切成片待用。

⑵将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸约30分钟。

⑶将鱼蒸好后拣去葱和姜，另用水豆粉清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在天麻鱼上即成。

功效：平肝熄风，定惊止痛，行气活血。

适应范围：适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏等症

天麻营养价值丰富，野生的更好。

椰子炖天麻的做法详细介绍菜系及功效：高血压食谱zhi

口味：dao原本味工艺：原炖椰子专炖天麻的制作材料属：主料：椰子500克

辅料：天麻15克

调料：赤砂糖20克教您椰子炖天麻怎么做，如何做椰子炖天麻才好吃1.先将椰子外衣剥掉；

2.在椰子顶端锯开一个小口，切勿将椰子汁倒出来；

3.将天麻洗净，切成小片；

4.天麻与适量红糖一同放入椰子内；

5.将椰子顶盖盖回，放在大碗中用文火隔水炖1个小时即可。小帖士-健康提示：

本品对经常感到头晕、头痛、头重脚轻、言语不利的高血压患者有极佳的疗效。

小帖士-食物相克：

天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。

天麻双豆的做法详细介绍菜系及功效：高血压食谱

口味：原本味工艺：拌天麻双豆的制作材料：主料：天麻10克，花生仁（生）100克，青豆50克

调料：盐2克，味精1克，香油2克教您天麻双豆怎么做，如何做天麻双豆才好吃1.将天麻用蒸馏水浸泡，提出药液，花生米用开水泡15分钟，捏去皮，青豆用凉水涨发开。

如果我的回答对您有帮助！

一般可以炖猪脑，可以找一些有关药膳的书籍参考一下的。

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1、可先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。具有治疗头痛、目眩的功效。2、天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑子煮熟后食用。对头昏头痛有一定的辅助治疗作用。3、将天麻、羊脑子同放入瓷盆内，加入适量水，隔水蒸熟后食用。适用于高血压、动脉硬化、美尼乐病、头风所致的头痛等症。

天麻煮鸡蛋

功效：治疗头痛目眩

指导意见：

配方制作：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。

用法：每日一次食，或隔日一次也可。

天麻是一味名贵的中药材。天降神草，能治麻痹，天麻的命名由此而得。此后，人们用天麻作为治疗手足麻痹的神药。而天麻的功效亦非常神妙，流传至今，天麻仍是治疗手足麻痹功效显著的中药。其中以云南产天麻质量最好。

天麻的主要成分为天麻甙，吃天麻时如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。1、可先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。具有治疗头痛、目眩的功效。2、天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑子煮熟后食用。对头昏头痛有一定的辅助治疗作用。3、将天麻、羊脑子同放入瓷盆内，加入适量水，隔水蒸熟后食用。适用于高血压、动脉硬化、美尼乐病、头风所致的头痛等症。医生询问：

对于病人的情况我认为服用天麻对病情是没有很大的帮助的因为天麻属于营养周围神经的药物的对中枢神经是没有太好的效果的，建议不要服用医生询问：

天麻煮鸡蛋功效：治疗头痛目眩配方制作：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。用法：每日一次食，或隔日一次也可。

天麻的吃法

天麻核桃鱼

原料：去皮鲜天麻100克，核桃仁30克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1条（约1500克），酱油5克，料酒10克，精盐5克，味精2克，白糖5克，胡椒粉2克，香油10克，葱姜各10克，水豆粉10克。

做法：

1.将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盒内；将川芎、茯苓切成片，用第二次淘米水浸泡，再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小时左右，捞起沥干水份切片(丝)待用。

2.将天麻片(丝)、核桃仁放入鱼头和鱼腹内，鱼置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸30分钟左右。

3.将鱼蒸好后，拣去葱、姜，另用水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在鱼上即成。

功效：平肝熄风、定惊止痛、行气活血、补脑益智。

应用：佐餐食用。适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏、智力低下等症的辅助食疗。天麻鱼头汤

天麻鱼头汤

原料：活鲤鱼一条，去皮鲜天麻100克，茯苓10克，川芍、姜末各6克，酱油、麻油各10毫升，黄酒15毫升，白糖20克，葱9克，精盐、味精、胡椒粉各3克，水淀粉、鲜汤各适量。

做法：

1.将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盘内；将川芎、茯苓切成片，用二次淘米水浸泡数小时，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小时，捞出天麻切成薄片待用。

2.将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆中，然后放入葱、姜，加水适量，上笼蒸30分钟出锅待用。

3.用水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、麻油等调料，在锅内烧开勾芡，浇在鱼头上即成。

功效：活血祛风，养血生发，健脾和中，补益肝肾。

应用：佐餐食用。适用于生发护发，此适用于肝肾阴虚、肝阳上亢所致头痛、目眩肢麻、高血压、神经衰弱等症的辅助食疗。天麻冬菜扣肉

天麻冬菜扣肉

原料：去皮鲜天麻克，五花猪肉500克，川冬菜200克，姜片15克，料酒10克，酱油10克，肉汤200毫升，胡椒粉2克，精盐5克，蜂蜜20克。

做法：天麻洗净砸碎，五花猪肉入热水锅中煮片刻，捞出抹上蜂蜜入热油锅中炸成金黄色，捞出放凉切片，码于盘中。川冬菜洗净切碎，入砂锅，盐、葱、姜、味精、酱油、料酒及肉汤煸炒，浇在肉片上，撒上天麻、盐、胡椒粉，入蒸锅蒸30分钟即可膳食。

功效：平肝熄风，定惊止痛，行气止血。适用于虚火头痛、眼黑、肢麻、神经衰弱，并能润肠胃，生津液，补肾气，解热毒，滋润皮肤，使毛发光泽。天麻鸭子

功效：滋阴潜阳，平肝息风。适用于阴虚阳亢，目眩头晕，耳鸣头痛，口苦咽干等症。

配方制作：鲜天麻100克，生地30克，水母鸭1只(约500克)。将鸭宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻，生地共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味。

用法：食肉饮汤。天麻山鸡火锅

天麻山鸡火锅

原料：去皮鲜天麻片100克，鲜何首乌50克，鲜人参片25克，山鸡一只（重约2000克左右），鲜香菇500克，熟鹌鹑蛋16个，菠菜、土豆各250克，水发粉条150克，韭菜末、精盐、鸡精、色拉油、香油、生姜片、花椒粉、葱白段、料酒、高汤适量。

制作：

1.将山鸡烫去毛、爪、嘴，剖腹去净内脏，洗净，剁成块；天麻、何首乌洗净切成薄片。

2.锅置火上，锅内加入色拉油烧熟，加入生姜片、葱白段、花椒粉、山鸡块妙香后，加入高汤、天麻片、何首乌片、人参片烧沸，打去浮沫，烧至九成熟后，加精盐、料酒烧熟后待用．

3.土豆去皮，切片，用水漂洗后装盘待用；香菇去蒂洗净，撕成条装盘；菠菜去根和老黄叶，洗净理顺好，装盘；水发粉条洗净切段，装盘；熟鹤鹑蛋去皮，装盘待用。

4.将韭菜末、香油、精盐、鸡精、色拉油拌匀，制成调料盘，每人一盘，再将锅内炖好的原料倒入火锅中，点燃火烧沸，烫食或蘸食。

功效：何首乌性味苦、甘、涩、微温，具有补肝、益肾补血、祛风活络等功效；人参性味甘、微苦、微温，具有大补元气、固脱、生津、安神、益智等功效；山鸡性味甘温，具有滋养气血、强筋健骨等功效．何首乌、人参、山鸡与天麻合用，具有大补气血、益肝肾、乌须黑发等功效，可治疗气血两虚，适合舞蹈演员、运动员等活动强度大者食用。天麻猪排骨火锅

天麻猪排骨火锅

原料：去皮鲜天麻200克，猪排骨750克，猪肉500克，薏苡仁、草果、莲子、猪板油各50克，菜花250克，小白菜、平菇、花生油各100克，冰糖20克，姜末35克，料酒30克，猪肉汤3000毫升。

制作：

1.天麻用温水浸泡30分钟，洗净，切成薄片；草果去子粒留果皮；薏苡仁洗净去杂质；莲子温水泡发去心；猪排骨洗净沥去水，用砍刀剁成6-8厘米长的小段，入开水锅氽一下，捞出沥去水；猪肉用片刀切成厚0.3厘米、长6-8厘米、宽4-6厘米的薄片；冬瓜去皮和瓜瓤，切成薄片；菜花切成小朵；平菇撕成条状；小白菜洗净。以上原料除药物和猪排骨外，均装盘待用。

2.炒锅置火上，放花生油烧热，下姜末炒几下，放入猪排骨炒至白色，加入猪板油、冰糖、精盐、料酒，炒匀，加入猪肉汤烧开锅，打尽浮沫，倒入大锅中，加入药物煮15分钟后，即可食用。亦可用香油、味精、精盐配制成调味盘，每人一盘，蘸食或饮汤。

功效：猪排骨性味甘、平，具有补阴益髓之功效。草果性味辛、温，入脾、胃经，具有燥湿去痰、祛寒止痛、消食化积等功效。薏苡仁性味甘、淡微寒，具有健脾利湿等功效。猪排骨、草果、薏苡仁、莲子与天麻合用，能健脾燥湿，行气止痛、消食平胃，适用于虚寒、饮食停滞、食欲不振、手足发冷、湿重便糖等症的辅助食疗。天麻猪脑粥

天麻猪脑粥

材料：天麻10g，猪脑1个，粳米250g。

烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。

食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次。

功能：平肝息风，行气活血。

适应范围：适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症。

来源于《常见病食疗食补大全》。天麻煮鸡蛋

功效：治疗头痛目眩

配方制作：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。

用法：隔日一次食。天麻烧牛尾

天麻烧牛尾

材料：天麻10g，牛尾2条，母鸡肉、肘子、干贝母、调料知适量。

烹制方法：将天麻洗净放入罐内，加清水上笼蒸透切片。用母鸡、肘子肉同煮汤。将牛尾按骨节缝剁开放入锅内，加水、葱、姜、白酒煮开以去异味，再将已去掉异味的牛尾挑入煮好的母鸡、肘子汤锅内，同时也将火腿、干贝、调味品放入汤内，用文火煨2h。熟后将牛尾、母鸡、肘子挑起，整齐地码入盘中，然后再将天麻片镶于盘周围，淋上熟淀粉，浇上香油即成。

食法、食量：每天食肉、喝汤1~2次。

功能：祛风湿，止痛、行气活血。

适应范围：适用于头晕、头痛、风潮等症。

如果加上锁阳的话就主要就是药用的啦；

1、天麻炖鸡

〔原料〕鸡1只（500）克，天麻10克，调料适量。

〔制法〕

（1）鸡宰杀后去毛及内脏，洗净。

（2）天麻洗净、切片。

（3）天麻置鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加调料入味后食用。

〔功效〕熄风、行气、活血。

〔应用〕治疗身体虚弱、产后血虚头昏。

天麻属于中药材，具有治疗头痛头晕的功效，一般不单独使用，许多中成药中含有，如天麻丸、全天麻胶囊等，或者汤药中配伍使用，如半夏白术天麻汤。天麻质地较硬，捣碎入煎剂服用，也有人研磨成粉冲服。但是不主张单独用。

天麻叶如芍药但小些，当中长出一茎，直上如箭干，茎端结果实，形状像续随子。等到叶子枯萎时，它就发黄成熟了。其实天麻生熟吃都可以。天麻的采集加工在二月，三月，五月，八月。刚采集的天麻乘着甜润刮去它的皮，用开水煮过后，晒干收藏日后随时可吃。也可以将生天麻蜜饯后当水果吃。主治风虚眩晕头痛，以及各种风湿麻痹，小儿惊气，利腰膝，强筋力，环境不适引起的病症，通血脉，开窍，服食无忌。

天麻煲汤注意什么？

天麻素是什么？

天麻素是天麻这种植物当中所含有的一种物质天麻素的主要作用就是可以镇静止痛，可以缓解风湿性的关节炎，又可以缓解由于高血压所造成的头部疼痛，神经性的头痛等等天麻素，还具有特殊的安神补脑功效，能够促进血液的畅通，缓解多种老年人疾病。有很多药物当中都含有了天麻素，比如说天麻片，天麻胶囊等等。

天麻主治什么作用与功效？

天麻的功能主要可以平肝息风、祛风止痛。天麻适合由内风所导致的头晕，但其对感冒所引起的头痛头晕并不适合。天麻还有镇静、镇痛的作用，

头痛吃天麻可以吗？

麻主要功效就是治疗头痛的，但是引起头痛的原因很多如神经性头痛，血管性头痛，紧张性头痛，偏头痛或者局部五官科疾病引起的，需要根据病史和相应的体检像脑血流图，脑电图或者脑CT甚至内分泌检查确诊，建议确诊后再对症用药。

天麻的种植前景怎么样？

天麻属于中药材。市场需求是有限的。现在很多地方都在大量发展天麻种植。有可能造成市场供大于求。所以一定要谨慎发展。