对于鱼肝油想必大家都不陌生，生活中也有不少人把它作为一种保健品在食用，同时也成为了新生儿的必备食用之物。但是，大家或许都不是清楚的了解鱼肝油的功效和食用鱼肝油的好处。
要了解鱼肝油的功效，首先要了解它的来源。其实，鱼肝油是一种比较特殊的脂肪油，它从深海的无毒鱼体肝脏中提取并由现在科技工艺精炼而成。这也就说明鱼肝油是比较天然纯粹的产品。
鱼肝油护眼功效显著，其实，鱼肝油所含的最主要营养素就是维生素A和维生素D。因此，鱼肝油常被用于维生素A和维生素D缺乏症的治疗。同时也变成了保护视力的能手。
维生素A是一种人体所必需的重要营养素，它能维持人体上皮组织正常代谢，能保护人体眼角膜，使眼角膜不退化，眼睛不出现干燥酸涩等现象[52石斛网www.52shihu.com]，并有有效地预防夜盲症的发生，提高眼球在黑暗的环境中看清事物的能力。如果人体缺乏维生素A，可能会使视力下降，出现角膜炎、眼睛干涩等症状。
由此可见维生素A对人体尤其是眼睛的重要性。富含维生素A的食物一般有动物肝脏、蛋类等，但是食物中的含量有限。而服用鱼肝油能够有效地补充人体维生素A，帮助改善视力，防止眼干眼疲劳，从而预防夜盲症、角膜炎、角膜软化等病症的发生。但鱼肝油无法改善天生的色弱、色盲等问题。
同时，刚出生的宝宝也能够服用鱼肝油来促进生长发育和保证视力正常发育，提高免疫力，预防佝偻病，防止维生素A、D的缺乏。但在服用时需要注意服用量，通常新生儿服用的时候仅需滴一滴鱼肝油。