吃黑豆对人身体有哪些好处？

首先，黑豆可以预防肥胖和慢性病。因为它含有丰富的卵磷酯，食物纤维和各种氨基酸，能够有效地抑制血液中的胆固醇。其次，黑豆可以补充雌激素，进入更年期的女性，雌激素的分泌会减少[52石斛网www.52shihu.com]，所以可以吃黑豆来进行补充。然后，黑豆是可以入肾经的，所以他有补肾的功效。最后，黑豆里面含有大量的异黄酮素，所以可以使女性保有年轻的外貌，而且可以让血管保持弹性。

赤小豆，绿豆和黑豆一起吃能减肥吗？

黑豆煮着吃还是炒着吃哪个更有营养？

相对来说，黑豆烹饪比油炒营养损失更少。所以黑豆应该煮着吃。

黑豆最好做粥或白水煮食。生吃黑豆，其活性成分不应被人体吸收。虽然炒黑豆也补肾，但容易引起上火，不能吃太多。黑豆每天吃几十个就够了。冬天吃对肾脏有帮助。

《本草纲目拾遗》中提到过："服之能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病"。

食用黑豆往往会使血管变软，皮肤湿润，延缓衰老，特别是对于高血压、心脏病、肝脏和动物疾病。经常吃黑豆可以补充肾气和肾阴。除肾经外，黑豆还可以进入脾经，具有强脾强气的作用。

黑豆也有除水肿的作用，对一些水肿的人，长吃黑豆有很好的好处。但是，由于黑豆有补气的作用，经常消化不良的人和容易胀气的人还是应该少吃黑豆，或者不吃。

黑豆为豆科植物大豆（学名：（L.）merr）的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义;脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用;黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。

黑豆——百度百科

黑豆有什么作用？

常吃黑豆好吗？黑豆有什么作用？

真正的黑豆是什么样的？

圆一点，大一点应是真正的黑豆，属于黑皮大豆；扁一些、小一些的应是黑小豆，属于小豆的一种。

再详细点说：黑豆大一点，而且掰开里面是绿的；黑小豆小一些，但比其它小豆（红小豆、白小豆）大一些，形状也与其它小豆一样，只不过外皮是黑的而已，掰开里面是白的。

黑龙江省北部地区有大量的黑小豆种植。

黑豆有什么功效？？

黑豆的功效是很多的。黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。