红萝卜的功效与作用红胡萝卜适合什么人群？

胡萝卜，又来叫黄萝卜、自红萝卜，原产于中亚，元代以前传入我国。因其颜zhi色靓丽，脆嫩多汁，dao芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。

≮功效≯

胡萝卜能提供丰富的维生素a，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。

胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素a外，所含的b族维生素和维生素c等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。

它的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。

≮适用人群≯

老少皆宜。

≮适用量≯

每餐1根约70克。

≮特别提示≯

胡萝卜素和维生素a是脂溶性物质，应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用[52石斛网www.52shihu.com]，以利吸收。

不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

≮健康红绿灯≯

酒与胡萝卜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。

胡萝卜的功效与作用（），是指人体吃胡萝卜后发生的现象。脾胃虚寒者忌食回。

1.增强抵抗力胡答萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。2.降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。3.明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。4.利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

胡萝卜的功效与作用分别有哪些？

胡萝卜作为一种我们日常经常食用的蔬菜，有以下的功效与作用：1、增强抵抗力。胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。2、降糖降脂。降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。3、明目。胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。4、利膈宽肠。植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

每天一杯胡萝卜苹果汁有什么好处？

每天一杯胡萝卜苹果汁，补充身体所需维生素和善食纤维、增强抵抗力，预防疾病，延年益寿，青春永驻！

先看胡萝卜汁有什么好处：

1、补充维生素A。众所周知，人体如果缺乏维生素A，引起眼部、泌尿道、呼吸道等抵抗力下降，而胡萝卜中含有的胡萝卜素在肠道中可转变成人体所需的维生素A，因此，喝点胡萝卜汁，补充维生素A是可取的。

2、保护眼睛。胡萝卜汁中含有的营养物质对眼睛有宜，其中β-胡萝卜素就是失明的一个重要原因，维生素A的缺乏也是导致眼干症的一个重要原因。而胡萝卜汁恰恰可以补充这些营养。

3、预防疾病。有研究显示，胡萝卜可以降低胆固醇、预防心脏疾病和肿瘤。此外，胡萝卜汁还可以降血压。

4、可以抑制过敏。胡萝卜汁可以起到减少花粉症等皮肤过敏的症状。

再看苹果汁有什么好处：

1丶补充营养，改变人体的机能。可起到清洁消化道，促进食物消化的作用。调理肠胃，促进肾机能，预防高血压。

2丶多喝苹果汁，可以降低患哮喘病几率，降低吸烟者肺部疾病发病率。吸烟的人特别适度吃水果和蔬菜(尤其是苹果)，可以降低其肺部疾病的发病率。

3丶多喝苹果汁，可以减轻关节炎、风湿症状。因为苹果里有大量的钾，还可清洁肝、肾和补锌的作用。时间久了，还可减少肝脏或肾脏疾病。

4丶多吃锌元素含量高的苹果，可以治疗前列腺炎，人们称之为“苹果疗法”。

胡萝卜有什么营养成分呢？

每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A（胡萝卜素）1.35～17.25毫克，维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5千焦～1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。

胡萝卜叶能吃吗、有什么营养？

胡萝卜含有丰富的维生素，对人体起着重要的调节作用，经常吃胡萝卜对人体很有益，但是胡萝卜叶也是很好的可以作为蔬菜的东西。

胡萝卜叶，也叫胡萝卜樱，是一种很有营养价值的叶子。下面给大家介绍一下胡萝卜叶的功效吧。

1.胡萝卜叶可以缓解消化不良

鲜嫩胡萝卜缨和肉可以炒在一起吃，这样可以让胃更加暖和，缓解消化不良。

2.胡萝卜叶子可以治便秘

胡萝卜叶子中含有丰富的叶绿素还有多种维生素等物质存在，人们食用胡萝卜叶子以后，可以促进胃肠的运动，加快人们的排便，从而缓解便秘，也可以起到调节肠胃的作用。

3、胡萝卜叶子可以止痛

止痛也是胡萝卜叶子的重要功效，在医学上可以用来治疗腹痛等症状，可以很好的起到缓解的作用。

4.胡萝卜叶子可以降血糖，血压

大多数人可能都不知道这个功效，胡萝卜叶可以帮助糖尿病患者控制血糖，另外，胡萝卜缨子中的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化并降低胆固醇，经常食用对防治高血压也有很好的作用。

5.治疗尿路感染：取干或鲜胡萝卜缨子与适量红糖一起煮水喝，可以缓解尿路感染，配合消炎药一起使用效果更佳。

红萝卜和胡萝卜、一样吗？

有区别的，红萝卜就是萝卜的一种，属于十字花科，萝卜属.如青萝卜，白萝卜;胡萝卜是伞形科胡萝卜属（有的地方也叫它红萝卜）.