荸荠它是一种比较有营养的食物,而且它还有丰富的蛋白质,同时能够促进人体的增长发育,可以生吃,也可以用来烹调,可制淀粉,还可作中药,如果有出现全身水肿,消化不良[52石斛网www.52shihu.com],痰多,咳嗽的患者可以使用荸荠来缓解疾病症状,对身体有好处。
荸荠它是一种比较有营养的食物,而且它还有丰富的蛋白质,同时能够促进人体的增长发育,可以生吃,也可以用来烹调,可制淀粉,还可作中药,如果有出现全身水肿,消化不良[52石斛网www.52shihu.com],痰多,咳嗽的患者可以使用荸荠来缓解疾病症状,对身体有好处。
上火的人可以多吃荸荠,它味甘,性微寒,有清热解渴、降火化痰作用。尤适于心烦口渴、尿黄、便干、咽喉肿痛和目赤唇干等症状。但因其性寒滑,常人也不宜多食。脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者不宜服用。
荸荠的功效与作用:荸荠粥清热化痰荸荠也叫马蹄,自古就有“地下雪梨”的美誉,在南方更有“江南人参”之称。干燥的冬季,吃荸荠不但是口感上的享受,还具有食疗功效。荸荠是寒性食物,既可清热泻火、利咽化痰,又可补充营养,但荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,所以不宜生吃,不妨将其洗净后煮粥。煮熟的荸荠更甜,而且能与谷物粮食营养互补,起到清热化痰的作用。原料:荸荠、大米各100克,白糖适量。做法:将荸荠洗净,去皮,切块备用。先取大米淘净,加清水适量煮粥,待快熟时放入荸荠、白糖,煮至粥熟即成。或将荸荠洗净、榨汁,待粥熟时,同白糖放入粥中,再煮沸。提示:由于荸荠性寒、不易消化,吃太多容易令人腹胀。儿童及消化能力弱的人不宜多吃,脾胃虚寒的人也应慎食。再者,食用前一定要去皮或洗净。
查看详细荸荠这两个字的读音是[bíqi],荸荠,又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等,属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎,在匍匐根状茎的顶端生块茎,俗叶荸荠。
荸荠本产于中国,广布于全世界,以热带和亚热带地区为多。中国自西汉时已有栽培记载,目前有20余种和一些变种,主要分布于中国广西、江苏、安徽、浙江、福建﹑广东、湖南、湖北、江西、贵州等低洼地区,河北部分地区也有分布。
扩展资料荸荠喜生于池沼中或栽培在水田里,喜温爱湿怕冻,适宜生长在耕层松软,底土坚实的壤土中。
在栽培上要求有20-25厘米的耕作层,这样既利于球茎的生长发育,又不致球茎深钻,个体发育大小均匀整齐一致,也有利于掘收。耕层过粘,不利于球茎的膨大,腐殖质过多,球茎的含糖量降低,甜味差。适宜在浅水中生长,在营养需求上,要求氮肥较少,磷肥较多。在整个生长期中,要求有充足的光照。
参考资料:百度百科词条-荸荠(荸荠属植物)
查看详细荸荠跟所有食物都可以一起吃。
荸荠有清热生津、化痰、消积等功效,没有忌讳同食的食物,但是在生吃的时候要注意卫生,因为荸荠表面有大量的寄生虫卵和细菌,所以一定要清洗干净才可以吃。
荸荠性寒,属于生冷食物,小孩消化能力弱,不建议吃荸荠。另外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。对老人虽有些好处,但多吃会气急攻心。
扩展资料:
荸荠中含磷量较高,能促进人体生长发育,同时对牙齿骨骼的发育有很大好处,可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。
荸荠对降低血压也有一定效果,还可治疗热病津伤口渴之症,可作为尿路感染患者的食疗佳品。
参考资料:
百度百科-荸荠
查看详细荸荠
学名:sa
英文名:chufa
科属:莎草科荸荠属
莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用。俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。称它马蹄,仅指其外表;说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。
功效:荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用,对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能,在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春秀,荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
适合人群:是大众食品。儿童和发烧病人最宜食用。
适用量:每次10个左右。荸荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用,而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物,对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。
【别名】马蹄、乌芋、地栗、地梨、苾荠、通天草[浙江杭州]
【来源】莎草科荸荠属植物荸荠(Burm。f。)Trin。[E。hudt。;E。。Brown。],以球茎及地上部分入药。秋末割取地上部分,晒干;球茎可新鲜采用。
【性味归经】
球茎:甘,平。
地上全草:苦,平。
【功能主治】
球茎:清热止渴,利湿化痰,降血压。用于热病伤津烦渴,咽喉肿痛,口腔炎,湿热黄疸,高血压病,小便不利,麻疹,肺热咳嗽,矽肺,痔疮出血。
地上全草:清热利尿。用于呃逆,小便不利。
【用法用量】
球茎2~4个;或适量捣汁服。
地上全草0。5~1两。
查看详细答:马蹄有如下功效:1.促进生长发育:能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此适于儿童食用。2.降血压:对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用。3.
答:嗨。荸荠又称马蹄:清热解渴,利湿化痰,降血压。适用于热病伤津,咽喉肿痛,口唇炎,湿热黄疸,高血压,小便不利,麻疹,肺热咳嗽,硅肺,痔疮出血。蹄筋具有解毒、退黄的功效。
答:1、马蹄即荸荠,荸荠生吃能最大程度上保留营养成分,营养价值最高,而且生吃时会给人带来一种淡淡的清香和甘甜味,可以帮助开胃消食。2、但是不建议生吃,荸荠是生长在水里面的,容易感染寄生虫,生吃荸荠可能会造成一些不良的反应。而且荸荠性寒,生吃会加
答:马蹄甲,即钉马蹄铁时削下来的角质,马宝即马的肠结石,又名酢答。马蹄甲、马宝、马乳等均入药。【性味】马蹄甲:甘、平,无毒。马乳:甘、温,无毒。马宝:甘、咸、平,无毒。【成分】马乳:含糖,维生素A、B,烟酸,蛋白质,脂肪等。【功用】蹄甲止血、止
答:牛蹄:牛的蹄子(动物)马蹄:1、马的蹄子(动物)2、荸荠(植物)
答:马蹄莲:花形奇特,洁白的花苞如马蹄而得名,叶如慈菇叶,芋头叶,又叫慈菇花、水芋。在《海豚湾恋人》里,被称作是“海芋”。有人又叫它观音莲。因为白色代表着纯洁,它那美丽的模样,更显出了它的纯洁无暇。马蹄莲:花语是“永结同心”,它的花蕊总是被那唯
答:马蹄肾是一种肾畸形的表现,形成的因素主要为先天性,一般是发生于胚胎早期,比较难预防,不过这个病的危害不大,一般不需要治疗,目前马蹄肾发病率为五百到一千分之一,有些患者并无明显症状,有些患者由于输尿管道较短,会出现尿频、腰疼、下腹部包块等症状
答:马蹄肾一般是先天性疾病,是一种肾畸形的表现,多发生于胚胎早期,疾病的危害不大,一般情况不需要治疗。马蹄肾发病率为五百到一千分之一,男女比例约为4:1,男性更容易得病。建议平时多注意休息,避免劳累和抑郁,注意饮食规律,最好不要吃凉性、寒性的食
答:1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。2、牛肉含维生素蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的
答:使用蒲公英泡水喝,由于蒲公英具有清热解毒、消肿散结、美容养颜、抗菌消炎等功效,使用蒲公英泡水喝可以用于治疗咽喉部疼痛、乳腺增生等疾病,还可以起到保健的作用,但是脾胃功能较差的人最好不要喝,以免对脾胃造成损伤。
答:可以的,西洋参和枸杞可以一起泡水喝的,不会有什么反应,不会有什么副作用。西洋参有补气养血的效果,枸杞可以清肝明目。两种药物一起泡水喝对身体体质的调理还是会有有效果。会有一定的好处,可以坚持喝一下,注意观察。应该可以慢慢好转。
答:睡莲在很多公园都能看到它的踪影,作为水体栽培观赏植物的睡莲不但可以用来观赏,还有很大的药用价值,全草还能作为绿肥来使用。现在有很多花友将睡莲做成小型盆栽放在办公桌上,会给人不一样的感觉。睡莲睡莲是多年生浮叶型水生草本植物,根状茎肥厚,直立或
答:吃皮皮虾中毒后的症状,一般患者会表现为头痛,并且头皮发肿,以及嘴唇红肿的现象,并且还可能会出现腹泻的症状。建议患者可以适当的食用抗过敏的药物以及进行催吐处理,若症状严重,应及时去医院进行检查,并根据对症治疗。一般皮皮虾属于海鲜的食物,因此吃
答:通过自然选择形成了北方紧穗型、南方散穗型;通过人工选择形成了粒用种、酿造用种、饲用种、糖用种、帚用种、秆用种等。在粒用种中,有粳、糯、米、面之分;在饲用种中,有饲料(籽粒)和饲草(茎叶)之分;在秆用种中,有架材、笆材、捆绕材、编织材之分;在
答:可以适量食用。雪燕桃胶皂角米中富含有丰富的胶原蛋白,其中能满足身体的多项微量元素需求,制作方法也很简单,需要提前放在水里泡发6-8个小时左右,这样泡至完全膨胀后才能使用,反复的冲洗几遍,去掉杂质,在锅里放入清水,开火后转成小火,慢慢的炖煮过
答:千真万确,在新疆有自己的养殖基地及产品研发中心