香瓜（甜瓜）是一种热带国家最流行的水果，有很多品种。主要的两种具有光滑和网状的表皮。香瓜对健康有很多好处，具有很高的营养价值。它含有维生素a，b，c和镁，钠和钾等矿物质。由于不含胆固醇，对血液中胆固醇高的病人很安全。
甜瓜味道很好，可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代，可以帮助健康的减肥。由于含有丰富的钾，它可以帮助控制血压，并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。
香瓜含有丰富的植物纤维（一杯香瓜含有1.3克），因此可以极大的缓解便秘。香瓜的营养价值和对健康的好处已得到世界各地医生的确认。他们认为，这种水果可以预防与年龄有关的骨质流失。
甜瓜是维生素c一个很好的来源，这是一个抗氧化剂。这有助于防止心脏疾病，甚至癌症。它还含有β-胡萝卜素。研究揭示了这一事实，β-胡萝卜素和维生素c相结合可以防止许多慢性疾病。
香瓜还提供许多其他的健康好处。经常消费香瓜汁可以帮助治疗食欲不振，胃酸过多，溃疡和尿路感染。还可以败火，在很大程度上可以防止与内热（上火）有关的疾病。它可以缓解疲劳，是有效的轻型泻药，因此可以帮助治疗失眠。
如果想减肥，这是一种非常棒的水果。它大量的纤维，会使您感觉饱。其味道很好，可以用来做沙拉。因此快速减肥计划应该包括香瓜。
此外，香瓜对皮肤保养也有好处。它含有维生素a，这对保持健康的皮肤有益。该水果提供了相当数量的叶酸，这对孕妇特别重要。它有助于胎儿健康，甚至可以预防宫颈癌和骨质疏松症。此外，它含有的叶酸还可以作为一个温和的抗抑郁药。