鹅蛋怎么吃有营养？

鹅蛋这来样吃口味不错自，营养也不受损失。

1、鹅蛋一只约120克，加入高汤120克、水250克、生zhi粉2克、盐适量dao、胡椒粉适量，顺着一个方向打散，搅匀，

2、瘦肉50克，剁成肉浆，香菇50克切碎

3、将香菇、瘦肉加入蛋液中搅拌均匀，

4、放入蒸锅蒸熟即可。

较之其它吃法这可是既除了腥味，营养又保持得最全的哟，对于排除身体的毒素非常有利。

还可以：

鹅蛋炒苦瓜，或者鹅蛋炒青笋丝，韭菜鹅蛋饼

鹅蛋是非常有营养的，如果您想保留它的营养，那么最好还是煮着吃，如果您要讲究口味，那么就有很多种吃法了，可以炒，烧汤，炖等。

注：在做的鹅蛋时多放了一点葱和姜未。去腥味的。

鹅蛋要通过煮熟来吃才有营养，因为煮熟之后会杀死里面大部分残留的细菌，鹅蛋里面含了大量的蛋白质煮熟了之后吃对人体是有着增强体质的效果，在平时的时候也可以经常的使用鹅蛋，特别是对一些体质不好的患者来说，是可以经常使用鹅蛋的，不仅能够提供身体所要吸收的蛋白质。而且还能增强自身的体质。

鹅蛋要煮熟了吃才会有营养的，因为煮熟了吃是不会对人体造成任何的伤害，因为鹅蛋里面含了大量的蛋白质，煮熟了吃之后，是会对人体有着增强体质的效果，特别是对一些体质不好的患者来说，是有着很好的效果，对于平常人说也是可以食用鹅蛋的。在平时可以经常的食用鹅蛋，对人体是不会有伤害。

鹅蛋本身具有很高的营养价值，其中含有丰富的蛋白质和维生素、微量元素，最佳的烹饪方式就是水煮，如果觉得味道太淡，可以选择沾醋或者是酱油。其次，患者还可以选择卤制的方式烹饪鹅蛋，不仅口味较好，还可以尽可能的保留营养。

鹅蛋中不仅含有丰富的蛋白质和微量元素，还含有可以预防神经畸形、巨幼红细胞性贫血的叶酸。建议：鹅蛋的最佳食用方法是水煮，营养保存程度可以到达100%。其次，还可以选择炒鹅蛋的烹饪方式，营养保存程度也可以到达97%。

就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%

鹅蛋的吃法和copy鸡蛋、鸭蛋差不多，可以直接用白水煮着吃[52石斛网www.52shihu.com]，也可以油煎成荷包蛋，加入盐、黑胡椒、料酒、生抽等调料，煎出来味道特别好。底部焦焦的，蛋黄嫩嫩的，非常好吃。鹅蛋个头很大，味道有些油。能补充优质蛋白、补气御寒、护肤，对孕妇是不错的营养补充。

推荐4种鹅蛋营养吃法，详情如下：

1、油zhi煎荷包鹅蛋dao

用专料：鹅蛋1粒，酱油少属许

做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

2、水煮鹅蛋

用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。

做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。

3、生煎荷包鹅蛋

用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水

做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。

4、菜莆蛋

用料：咸菜莆1包，鹅蛋2粒，蒜茸少许。

做法：鹅蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。

生吃最有营养，可惜害怕细菌，所以还是煮着吃吧。

鹅蛋加棉花籽能治心脏病吗？

鹅蛋加棉花籽不能治心脏病心脏病饮食原则：应避免一切含有辛辣刺激性的食物，如酸辣过冷，过烫、葱蒜、豆类等胀气食物，以及粗粮和富含渣滓的食物等。采取少吃多餐方式以中和胃酸，并减少胃部的过重负担。加强日常的体育锻炼（如：散步、慢跑、太极拳等）活动。调整作息时间，不过劳；除了有特殊疾病（如糖尿病、高血脂等）外，日常饮食完全正常化，不偏食，不暴饮暴食，鸡、鱼、虾等由于低脂肪、蛋白含量高、营养丰富，可适当食用，不存在所谓"忌口"，此外可以多吃一些新鲜蔬菜、水果等。

鹅蛋的功效和作用有哪些？

鹅蛋中含有丰富的矿物质以及维生素，其具有健脑益智、补中益气、促进神经系统发育、增强身体免疫力、强健心脏以及保护胃肠道等作用。怀孕期间食用鹅蛋还能起到去除胎毒以及养胎安胎等作用。

吃鹅蛋好处有什么？

鹅蛋中含有大量的蛋白质以及微量元素，具有益脑益智的作用，可以延缓智力衰退，营养神经，还可以促进体内新陈代谢，排出毒素，此外怀孕期间适当的吃鹅蛋，还可以促进宝宝的大脑发育。

孕期鹅蛋怎么吃最佳？

,孕妇可以适当吃鹅蛋,但是所谓的胎毒并不存在任何关系。推荐孕期注意营养均衡,多吃蔬菜和水果,保证充足的蛋白质摄入,可以适当补充一些维生素和矿物质,对胎儿的健康有好处。另外,要注意孕期的保健,多休息,适当的运动。并且定期去正规的医院做产检。但愿我的回答能帮到您。

鹅蛋孕妇怎么吃？

鹅蛋含有丰富的蛋白质，多种维生素，矿物质等微量元素。并含有大量的卵磷脂等营养成分，有比较高的营养价值，无毒副作用。孕妇经常吃，可以提高自身的免疫力，并能促进胎儿的生长发育，预防胎儿畸形的发生。所以可以适当的吃鹅蛋，但是鹅蛋属于凉性的食物，食用也要适当，需要根据孕妇个人体质而定。孕期没有任何不舒服的，可以每日一个鹅蛋。如果早孕反应明显，有轻微恶心呕吐的，可以蒸着吃，以减少鹅蛋的腥味。最好别吃腌制的鹅蛋。