孜然生吃、熟吃均可。一般来说,香气浓郁的熟孜然适合用食物蘸着吃,而炒菜、煎烤时宜用生孜然[52石斛网www.52shihu.com],以避免重复高温导致香味消失。
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孜然羊肉是新疆菜。孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然,配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩,易消化,蛋白质含量高,孜然具有理气开胃,驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩,鲜辣咸香,营养丰富的特点。此菜品较适合在秋冬季节食用。
孜然羊肉做法:
一、食材
羊后腿肉300克,香菜叶30克,料酒30克,盐10克,味精5克,辣椒面10克,孜然15克,葱白20克,姜20克,适量油300克。
二、制作流程
将羊肉顶刀(刀与萍肉的纤维方向成90度角)切成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.3厘米的片。
葱、姜洗净分别切段和块,用刀拍一下。孜然放在干净锅内用小火炒干,放在砧板上碾压成细末,与辣椒面一同放在器皿中加味精拌匀。
将香菜叶洗净放在碗中。将羊肉放在器皿中,加入料酒、盐、少许水,搅拌均匀放入葱姜,腌渍20分钟把葱姜去掉。
炒锅上火,放油烧到六成热把羊肉片放入锅内滑开,待原料出水较多,油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片放入锅内复炸一次取出,加入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中,上桌时在上面撒香菜叶即可。
查看详细孜然很容易栽培的只要把生的孜然种子洒在土地里交适量的水就会长出来嫩的孜然叶给以吃哦等它慢慢长大开花就会长出孜然子了我家乡就是种孜然的希望能帮助您
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查看详细根据您的这种问题的情况,怀孕可以少量的吃孜然调料的,因为孜然调料,它具有消食化积,温暖脾胃的作用,所以孕妇没有胃口,少量的吃放了孜然调料的菜是可以的。但是一般也不建议孕妇天天吃,建议孕期的饮食,尽量以新鲜的蔬菜水果为主,多吃点新鲜的蔬菜水果,建议多吃点优质蛋白的食物,多吃点粗纤维的食物,建议孕期饮食尽量均衡,多样化,怀孕期间不能熬夜,不能劳累,不能抽烟喝酒等等。希望我的建议能帮助到您。
查看详细但是人体需要的激素不多,若药物含过多的激素将会对身体造成诸多危害。那么,复方卡力孜然酊含有激素吗? 激素是由内分泌腺或内分泌细胞分泌的高效生物活性物质,在体内作为信使传递信息,对机体生理过程起调节作用的物质。对肌体的代谢、生长、发育、繁殖、性别、性欲和性活动等起重要的调节作用。 复方卡力孜然酊由驱虫斑鸠菊、补骨脂、何首乌、当归、防风、蛇床子、白鲜皮、乌梅、白芥子、丁香组成。具有清热消肿、杀虫疗廯、温脾止泻、养血滋阴、活血化瘀等功效,是国内治疗白癜风的特效药。
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答:孜然孜然的学名为枯茗(.),是维吾尔语音译,也叫安息茴香、野茴香,为伞形花科孜然芹一年生草本植物。它的原始产地在北非和地中海沿岸地区。孜然为重要调味品,气味芳香而浓烈,适宜肉类烹调,理气开胃,并可驱风止痛。咖喱粉的重要原料哦。小粒状的
答:孜然蟹味菇的做法1.鱼头收拾干净,用绍酒腌制一会去除腥味,香菇切片、青红椒切块、豆腐切块、粉丝用冷水泡软、白菜切块、其他蘑菇洗净备用2.锅中倒入植物油(稍微多一些)烧至温热,下豆腐块煎炸至表面金黄捞出沥油3.原锅留油,下姜片爆香,放入鱼头煎
答:孜然是一种具有散寒止痛作用的中草药,而且还可以起到理气调中的功效。所以一些经常出现消化不良以及脘腹冷痛的人群是非常适合服用一些孜然的。而且一些经常性月经不调的女性也非常适合服用孜然。孜然是一种生活中比较常见的调料,但其实孜然是一种中草药。在
答:1、椒盐粉椒盐粉常用于油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道之一,香麻而咸,多用于热菜。比如,椒盐虾、椒盐排骨、椒盐鸡翅、椒盐鸭块、椒盐土豆等。2、五香粉五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起,常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐
答:腋下一般不会出现孜然味,是汗液的自然味道,不是狐臭。狐臭是由于大汗腺的分泌物与细菌相互作用而产生的一种难闻的气味,一般好发于内分泌旺盛的年轻人,以腋窝部位常见。症状较轻的狐臭患者,一般不必治疗,建议注意局部卫生,勤换衣服,汗液分泌多的季节可
答:中文也叫做:枯茗,孜然简介:孜然又名安息茴香,维吾尔族称之为“孜然”,来自于中亚、伊朗一带,在我国只产于新疆。它主要用于调味、提取香料等,是烧、烤食品必用的上等佐料,口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之
答:孜然又名安息茴香,维吾尔族称之为“孜然”,来自于中亚、伊朗一带,在我国只产于新疆。它主要用于调味、提取香料等,是烧、烤食品必用的上等佐料,口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。菜场和超市都有卖
答:秋天适合种植的植物有:1、黄瓜:中国各地普遍栽培,且许多地区均有温室或塑料大棚栽培;现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用,能消炎、祛痰、镇痉。2、芥蓝:有相当多的矿物质,是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,
答:银耳汤的营养分析;1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;3、银耳富有天然植物性胶质
答:阿胶,红枣是补血的,用于血气不足,有贫血症状的,再吃黄体酮胶囊期间可以吃这些补血药的,只不过月经来了以后可以暂停,避开月经期再吃。希望我的建议您能采纳。
答:可以。蜂蜜喝对有助缓解胃疼。将土豆和蜂蜜配在一起食用,有助缓解胃疼。熟土豆食用后,具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。蜂蜜有润肠、通便、润肺止咳的作用,对于治疗便秘、胃溃疡等疾病都有良好的辅助作用。食用时,比较科学的方法是早晚各一次。空腹
答:女性长期饮用决明子对身体是有一定的危害的,首先决明子是比较寒性的一个药物,在平时的生活中如果脾胃虚寒的女性尽量不要饮用,长时间食用就可能会导致胃肠道的功能差或者出现大便异常,腹泻等胃肠道的综合症。其次部分女性喜欢用决明子茶来减肥,不当的使用
答:根据您所提供的病情,脑卒中处于急性期,可考虑介入、溶栓等积极治疗。另外还有抗凝剂、扩张血管、改善循环等保守治疗,如患者生命体征稳定,如有肢体偏瘫等后遗症,应及早进行康复理疗。
答:1.味精可以增进食欲。据研究;味精可以增进人们的食欲,提高人体对其他各种食物的吸收能力,对人体有一定的滋补作用。因为味精里含有大量的谷氨酸,是人体所需要的一种氨基酸,96%能被人体吸收,形成人体组织中的蛋白质。2.味精可以促进中枢神经系统。
答:肾阴虚和肾阳虚都属于中医证型。肾阴虚和肾阳虚的区分主要在于症状。肾阳虚以腰酸怕冷、性欲减退、夜尿频多、大便溏薄为主要表现;肾阴虚以腰膝酸痛、遗精、经少、头晕、耳鸣、身体消瘦、潮热盗汗等为主。具体区分可面诊医生。