茼蒿不能和什么一起吃茼蒿食物禁忌有哪些？

1，茼蒿和草鱼相克，最好两者不要一起烹调，避免引起消化不良。

2，茼蒿+柿子：同食容易易伤胃。

茼蒿食用禁忌：从中医的角度来看，泄泻者是不适合食用茼蒿的。所谓的泄泻者，指的是由于外在因素或是精神因素所导致而引起的排便次数增多，粪便稀溏，甚至泄如水样为主证的病证。这类人吃了茼蒿，容易发生类似于食物中毒时的拉肚子。

扩展资料

茼蒿好处：在古代，茼蒿作为宫廷的佳肴之一，因此有了皇帝菜的美誉。据中国古药书记载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。

现有研究也表明，茼蒿中含有对人体有益的多种营养成分，包括丰富的维生素、胡萝卜素、叶绿素等，如果经常食用可以维持身体健康。

且在中医看来，茼蒿适合多种人群食用。首先，其富含的膳食纤维能够促进肠道蠕动，促进人体排毒，能够起到通腑利肠的作用。其次，茼蒿特殊的香味，能够消食开胃，增强食欲。

1清炒茼蒿菜

材料：茼蒿、植物油、盐、白砂糖、味精、香油

做法：茼蒿洗净，控干水分，放入热油锅中大火煸炒，颜色变成深绿色之后，加入白糖、味精[52石斛网www.52shihu.com]，炒匀后淋上香油就可以出锅了。[10]

2茼蒿炒鸡蛋

材料：茼蒿、鸡蛋、盐、蚝油、蒜瓣

做法：茼蒿洗干净切成段，用热水焯一下，鸡蛋液中加入吃葱花，搅拌均匀后炒熟，在热油锅中爆香大蒜，放入茼蒿，颜色变深绿后加入鸡蛋、盐、蚝油，翻炒均匀就可以了。[10]

3凉拌茼蒿

材料：茼蒿、香油、生抽、醋、芥末油、盐、味精、孜然、五香粉、白皮大蒜

做法：茼蒿洗净切成段，用热水焯熟，捞出挤干水分，最后用精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。[10]

4茼蒿炖带鱼

材料：带鱼、苘蒿、葱花、姜末、骨汤、盐、胡椒粉、花生油、料酒

做法：带鱼收拾干净切成段，茼蒿洗净用热水焯一下，在热油锅中把带鱼煎至两面发黄后，加入葱花、姜、大骨汤，大火开锅之后用小火炖至汤变成奶白色，放入茼蒿、盐、胡椒粉调味，去除浮沫，再炖一会就可以出锅了。[

宜忌

《得配本草》："泄泻者禁用。"出的是，野菊花性味微寒，可伤脾胃阳气，不可用量过大，脾胃虚弱的人不可久服。

不能和茼蒿一起吃食物

1、醋

茼蒿不能和醋一起吃，会降低营养价值。

2、柿子

茼蒿不能和柿子一起吃，同食容易易伤胃。

3、胡萝卜

茼蒿不能和胡萝卜一起吃，会破坏维生素C。

4、草鱼

茼蒿不能和草鱼一起吃，会引起消化不良。

5、含钙高的食物

由于茼蒿所含有的草酸量偏多，所以很容易喝一些含钙高的食物生成草酸钙，从而不利于人体对于钙的吸收，所以也应该尽量的避免和含钙高的食物一起食用，比如乳类与乳制品、豆类与豆制品这些。

注意：胃虚泄泻者慎食茼蒿。

经期可以吃茼蒿吗？

月经期间是可以吃茼蒿的，茼蒿含有丰富的维生素，胡萝卜素和多种氨基酸，有养心安神，化痰，清肺，稳定情绪，改善记忆力的作用。属于粗纤维的食物，有助于肠道蠕动，促进排便，还有增加食欲的作用。如果有高血压和高血脂的人群，也可以适当的吃一些茼蒿，但是不建议吃的太多，容易造成胃肠负担，出现腹胀等情况。月经期间适量吃茼蒿不会对月经量造成影响。

茼蒿可以吃吗能不能吃？

爱婴斯坦为您回答：茼蒿可以吃，并且营养价值比较高。茼蒿有消食开胃、润肺补肝、提高免疫力、利尿消肿、化痰止咳的功效~茼蒿一般人都可以食用，尤其适合高血压人群，贫血人群，经常进行脑力劳动的人群，说可以说是最佳的食用蔬菜。需要注意的是，茼蒿辛香滑利，胃虚腹泻人群不宜多吃。

茼蒿怎么收割？

茼蒿苗高20多厘米时开始采收。采收方法有3种：

1、高度密植者，花蕾出现后一次性全部从地面割下，或全部拔收后切去老根茎。

2、先摘大苗、密生苗间收，待小苗长大后再次采收。

3、分次摘收嫩茎梢：苗高约25厘米时，在茎基部留2个叶节，摘取上部。收后侧芽萌发，长成2个嫩茼蒿枝，嫩枝长大后若田间植株不太密闭，可将其从基部留1~2叶摘收，使再生侧枝继续生长。也可蓬蒿将植株全部采收。

茼蒿的田间管理 

1、温度 

茼蒿生长适温17~20℃，早春播种天气还比较冷凉，并伴有倒春寒现象，因此播种 茼蒿后需要在畦面上覆盖地膜或旧棚膜，四周用土压实，防寒保温，待天气转暖，幼苗出土顶膜前揭开薄膜。保护地种植超过25℃时要打开通风口放风。 

2、间苗除草 

当小苗长到10厘米左右时，小叶种按株、行距3~5厘米见方间拔，大叶种按20厘米左右见方间拔，同时铲除杂草。 

3、浇水施肥 

幼苗出土后开始浇水，浇水时间和次数要灵活掌握，以保持土壤湿润为标准。每次采收前10~15天追施1次速效性氮肥，每亩施硝酸钾15千克，尿素8千克左右。

百度百科-茼蒿

吃茼蒿对身体有什么好处？？

茼蒿不仅能降低血压、补脑、消食开胃、促进蛋白质代谢，分解脂肪的作用，还富含膳食纤维，能促进肠道蠕动、预防便秘，水分含量较高，改善肌肤粗糙、锁住水分、美白。尤其适合儿童、贫血的人吃。

茼蒿什么时间种植比较适合？

茼蒿整个植株具有特殊的清香气味，对病虫有独特的驱避作用，因此，很少喷施农药，是理想的无公害蔬菜。它属于半耐寒性蔬菜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在70％--80％的环境下，有利于其生长。在温度适合的条件下，周年均可播种，近年来，冬、春、秋季保护地种植越来越普遍。播种后－般天收获，温度低时生长期延长至天。

种植时间－般春、秋两季栽培为好。在南方地租，春、秋、冬三季均可栽培。