当然有了,通常藕和白萝卜、猪肝不宜同吃,有人做菜时喜欢混搭,比如炖排骨,一看家里又有萝卜又有藕[52石斛网www.52shihu.com],那就一起加进去。这不太好啊同志们,藕和白萝卜都是寒性,冬天一起吃,小心越吃越冷。
当然有了,通常藕和白萝卜、猪肝不宜同吃,有人做菜时喜欢混搭,比如炖排骨,一看家里又有萝卜又有藕[52石斛网www.52shihu.com],那就一起加进去。这不太好啊同志们,藕和白萝卜都是寒性,冬天一起吃,小心越吃越冷。
1、选择颜色微黄没有异味的
莲藕外皮颜色要呈微黄色,如果发黑或有异味,这样的不能要了。莲藕本身只有一股泥土味,如果有酸味,说明是用工业药剂处理过的,对人体有害。
2、选择通气孔较大的
可以把莲藕切开一小段,看看莲藕中间的通气孔大小,通气孔大的莲藕比较多汁。尽量购买这样的莲藕,比较好吃。特别是做姜汁藕片,味道很棒。
3、选择内外没有损伤的
购买莲藕时,要注意有无明显外伤。如果有泥土包裹着莲藕,应该把泥土擦一擦,看看莲藕表面有无伤痕,如果伤痕很明显的不要购买了。
4、选择藕节粗且短的
藕节数目不会影响品质,选购时要尽量挑较粗而短的藕节,这样的莲藕成熟度高,口感更好。
扩展资料:看和切
1、生藕掰一小块尝尝,淀粉多的口感涩,这种比较粉糯。淀粉少的含糖多,生吃比较甜,这种就是脆藕。
2、可以切开看一下,粉藕有11个孔,脆藕有9个孔。
3、掰开看下,脆藕会丝多,反之是糯藕。
4、看颜色,皮色比较白的粉一些,暗一些的脆。
5、如果是同品种的藕,一般过了农历7月的藕会粉一些。
6、如果是同一根藕,中间和尾部比较粗的部分粉,细一些的头部比较脆。
参考资料:人民网-莲藕生熟吃功效大不同教您挑选新鲜莲藕查看详细常腹泻者可以多吃莲藕,莲藕味甘、性平、生熟均可以吃,主治热渴,散淤血,生肌;熟藕性温味甘,有益胃健脾、养血补益、止泻功能;主治肺热、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
查看详细天麻、胡萝卜和莲藕煲排骨汤是可以的。
建议平时饮食均衡营养,多吃蔬菜水果,另外要加强身体锻炼
查看详细地胆头全草入药,有清热解毒、消肿利尿之功效,治感冒、菌痢、胃肠炎、扁桃体炎、咽喉炎、肾炎水肿、莲藕润肺清火,
该药膳有扶正养阴,消炎通窍的功效,适用于慢性鼻窦炎,流臭鼻涕等症
查看详细吃莲藕有什么好处?莲藕的营养价值,莲藕的功效与作用。莲藕原产于印度,很早便传入我国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。
1、莲藕的营养成分
每百克含水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。
2、莲藕的营养价值
①、藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。
②、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
③、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
④、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
⑤、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
3、莲藕的食用功效
①、生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经;具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。
②、熟藕性温、味甘;具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
③、中医认为,生藕甘,寒,无毒。熟藕甘,温,亦无毒。
查看详细答:吃莲藕粉降火。莲藕的药用价值相当高,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。秋天吃藕还可以补肺养血,降糖降脂,降压止痛。此外,用莲藕制成藕粉,还便于保管,想吃的时候用开水冲泡,既能消食止泻,还能开胃清热。扩展资料藕粉的注意事项:看颜色纯藕
答:不适宜和莲藕搭配的食物1.人参人参是一种大补的中药材,而莲藕和人参的药性是相反的,一起搭配食用会降低效果。2.菊花菊花和莲藕都是性寒的食物,对于肠胃不好的人而言,搭配食用性寒的食物很有可能会造成腹泻。3.萝卜萝卜和莲藕都是性寒的食物,搭配食
答:莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤。莲藕口感甜爽,入口爽滑,深受人们喜爱。且其含有丰富的营养元素,如蛋白质、碳水化合物、各种蛋白质,各种维生素、矿物质的含量也很丰富,既可当水果吃,也是烹饪的佳肴,若用糖腌成蜜饯,
答:莲藕的营养价值非常高,中医都用于药用,但是通常我们家家户户也有吃拌凉菜,不腻还爽口。莲藕是在秋天的季节,但它可以在一年中的其他时间全部或包装形式。寻找莲藕要沉重,没有弱点或瘀伤。一旦干细胞被剥皮,浸泡在醋保护是灰白色肉。包的切割和切莲藕,这
答:莲藕的收成分为两次,第一次收获是入秋,此时的莲藕鲜脆可口;而年底是吃莲藕的最佳季节,那时的莲藕经过了莲花开放,口感更粉糯。莲藕原产于印度,很早便传入我国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当
答:莲藕是我们都喜欢的食材,秋冬时候用莲藕来煲汤,是最养生健康的。莲藕中包含丰富的淀粉、蛋白质、维生素C等,有健脾开胃,益血补心的好处。秋冬季节是食用莲藕的最佳季节,秋冬季节的时候用应季采挖出的莲藕炖排骨煲汤喝既营养美味又能驱寒,是再合适不过的
答:羊肉莲藕饺子做法:材料:莲藕、羊肉、葱、姜、花椒、八角、胡椒粉、生抽、老抽、盐1、莲藕洗净削去皮,切片后用水洗去多余的淀粉,用干净的纱布吸掉水分再切碎,以免包的时候出水太多不好包。2、把羊肉剁成羊肉泥,葱姜切成末,花椒、八角粒用开水泡上备用
答:吃莲藕有什么好处?莲藕的营养价值,莲藕的功效与作用。莲藕原产于印度,很早便传入我国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消
答:蟾衣是蟾蜍自然脱落的表衣膜,俗称蟾蜕,蟾壳,需要通过专业技术才能采集到完整的蟾衣,蟾蜍每年的四月份到十月份都可以采集蟾衣,也就是说一年能采集六七个月蟾衣,通过专业技术,一般一个月每只蟾蜍采集两张蟾衣。蟾蜍在自然界不用任何技术每年也脱蟾衣两三
答:经常吃黑枸杞有很多好处补肾益精黑果枸杞能补肾益精,其富含的原花青素有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机理便是如此,因此服用富含原花青素的果实对于乳腺癌会有很好的抑制作用。可
答:成人每天吃大约10克黑枸杞比较合适,可以直接作为干果吃,会有轻微的甜味,像平常的葡萄干。枸杞是近年来发现的一种营养丰富的食品。咀嚼:简单方便,具有清淡的甜味,可以最大限度地吸收营养,但有时口中会有颜色,有些水果很硬。粥/锅汤等:开水后放入枸
答:花椒是中国特有的香料,味辛、性热,有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。主要治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。花椒气味芳香,能促进唾液分泌,增加食欲。还能使血管扩张,从而起到降低血压的作用。除此之外,服食花椒水还能驱除寄生虫
答:金樱子主治遗精滑精,遗尿尿频,崩漏带下,久泻久痢。刺梨子的根主治食积腹胀,痢疾,肠炎,自汗盗汗,遗精,白带,月经过多,痔疮出血。果用于治疗维生素C缺乏症,并用于作防癌抗衰老药。
答:您问到的问题一般而言,这可能与饮食不当有关。例如吃了不干净的食物。餐前不方便洗手等。此外,还可与痢疾患者的分泌物接触,或与食物接触有关。推荐去正规三甲医院的传染病科进行检查,可以做大便常规,腹部彩超等检查。要明确诊断,对症治疗,可在医生的指
答:我们说黄芪做为一味常用的补益用中药,其功效是补气升阳,益卫固表,利水消肿,托疮生肌。现在研究表明其有增强机体免疫力的作用。对于不同的炮制方法,炙用的话其益气补中作用更强,其他方面多生用。
答:,甘蓝对哺乳期妇女有一定的好处,它是一种营养丰富的蔬菜,甘蓝含有丰富的维生素c,b胡萝卜素和多种维生素,有美容的作用,所以哺乳期的妈妈是可以吃的,经常吃这类蔬菜,对于维护皮肤健康,十分有益,希望我的回答对您有帮助,祝您健康