炖鸡汤的时候,很多人喜欢放一点马蹄进去,放了马蹄的鸡汤会更加的香甜,因为马蹄本身就是带有一种清凉香甜的功能。
炖鸡汤的时候,很多人喜欢放一点马蹄进去,放了马蹄的鸡汤会更加的香甜,因为马蹄本身就是带有一种清凉香甜的功能。
炖鸡汤放马蹄的原因有以下几种:
1、马蹄口感清爽,能够减轻鸡汤的油腻感。
2、马蹄的食用价值很高,它不仅可以促进人体代谢,还具有一定的抑菌功效。
3、马蹄的药用价值很高,它营养丰富,含有蛋白质、维生素C等元素,能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。
扩展资料:
食用禁忌
宜食:儿童和发热病人最宜食用。全身水肿,小便不利或小便短少时也宜食用。癌症患者(主要是肺癌和食道癌之人)宜食用。宿醒未解或湿热黄疸者食用可减轻症状。发热口溽、慢性气管炎、咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用可润喉清嗓。
忌食:由于荸荠性寒、女子月经期间、脾胃虚寒以及血虚、血淤者应该慎用。小儿遗尿以及糖尿病患者也不宜食用。
参考资料:
马蹄-百度百科
荸荠(英文名:,学名:),又名马蹄。
荸荠是一种集食用药用价值于一身的生蔬菜,曾一度成为明清时期朝廷贡品。
其肉质雪白细滑、水份含量高[52石斛网www.52shihu.com],清甜无渣,爽脆可口,既做蔬菜也可做水果,它营养丰富,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素。茡荠药用价值也很大,能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。现代科学研究还发现,茡荠含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等。还含有抗癌、降低血压的有效成分。
食用价值
荸荠不仅可以促进人体代谢,还具有一定的抑菌功效。
荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分———荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。
再加上其丰富的营养成分和独特的口感,的确是不可多得的食物。
去腥味的。。。。。。
是,马蹄是荸荠的俗称。
我国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,广西马蹄久负盛名。
是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。
扩展资料:荸荠性寒,具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效,可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病;荸荠含有一种抗菌成分,对降低血压有一定效果,这种物质还对癌症有防治作用。
功效作用:
能清肺热,又富含黏液质,有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀;主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。荸荠具有清热泻火的良好功效,既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。
参考资料:马蹄-百度百科查看详细荸荠削皮后变黄能吃,前提是在24小时之内。
荸荠含大量淀粉和铁等物质,削皮后被空气氧化而变成黄色,称为酶褐变。荸荠削皮变黄后不超过1天的话,基本物质不变,还可以吃的。如果放置时间超过两天,即使是放在冰箱里,也建议不要食用。
建议去除荸荠表面发黄的部分再食用。若是正常荸荠放久之后出现壳内发黄的情况,最好不要食用,这是荸荠变质腐败的表现,食用对身体不利。
扩展资料;
荸荠的好处
1、促进儿童牙齿骨骼发育
每100克荸荠里有68mg磷,这在根茎类蔬菜中含量是比较高的,磷维持我们生理功能的需要、可以促进人体的生长发育,对儿童牙齿骨骼发育大有益处,同时还可以调节酸碱平衡,促进蛋白质、脂肪和糖的代谢。
2、清肺化痰
荸荠性寒,富含黏液质,具有清肺热的功效,能生津润肺,所以可以清化痰热,能够治疗咳吐黄肺粘浓痰、肺热咳嗽等症。
3、生津止渴
吃过荸荠的人,都知道荸荠汁多肉嫩,荸荠性寒,加上香甜的汁饮,是生津止渴的良药,古代生津止渴著名的五汁饮里就含有荸荠。
参考资料来源;人民网-荸荠老少皆宜盘点荸荠的不同吃法
参考资料来源;百度百科-荸荠
查看详细一、荸荠和茨菰不是同一种植物。
二、荸荠
1、荸荠又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨,属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物,扁圆形,上面尖,表面光滑有光泽,紫红色或者黑褐色,生长在池沼中,地上的深绿色茎丛生,地下的球茎可供食用。因它形如马蹄,人们也称它马蹄。其外表像栗子、不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以又有“地栗”之称。
2、(1)荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为“江南人参”。
(2)荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。
(3)荸荠的品质要求:以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。
三、茨菰
1、茨菰,多年生,草本,生长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头,有肉质球茎,可食。花有3枚圆形花瓣。慈姑分布于欧洲大部分地区,在中国则栽培以食用其球茎。
2、茨菰性微寒,味苦,具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之功效。可治疗肿块疮疖、心悸心慌、水肿、肺热咳嗽、喘促气憋、排尿不利等病症。而且,茨菰含维生素B1,维生素B2较多,能维持身体的正常功能,增强肠胃的蠕动,增进食欲,保持良好的消化,对于预防和治疗便秘最佳。
查看详细您所描述的这种现象,尿路感染是需要服用一些药物的,如果服用药物效果不明显,可以注射一些药物的。并建议要多喝水,多排尿的。饮食上也是需要注意的,要忌辛辣刺激性较大的食物。其他饮食是可以正常的。可以多吃一些水果蔬菜。保持外阴部清洁干燥
查看详细女性在月经期间可以适量地吃马蹄的。马蹄,又称为荸荠,营养价值丰富,含有多种维生素和矿物质,还有一定地消食除胀的功效。建议您在治疗期间,少吃生冷辛辣刺激性食物,注意外阴卫生,禁止性生活,注意休息。
查看详细答:马蹄,又名荸荠,单独煮水或与甘蔗一同煮水,有清热作用。1、荸荠中含有大量的粗蛋白、淀粉、膳食纤维。这些营养成分都可以帮助肠道进行蠕动起到润肠通便作用的,而且经过熬煮后,荸荠中的寒性消散,对于脾胃的伤害变小,保健价值更佳。2、荸荠煮水是一道甜
答:和马蹄相克的有:小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、柿子、猪肠、猪脑、猪髓、桑椹、猕猴桃、甘蔗,芹菜、黑木耳、绿豆、苦瓜、还带、菠菜、洋葱、香菇。与马蹄相克的原因:荸荠不能和安体
答:女性在月经期间可以适量地吃马蹄的。马蹄,又称为荸荠,营养价值丰富,含有多种维生素和矿物质,还有一定地消食除胀的功效。建议您在治疗期间,少吃生冷辛辣刺激性食物,注意外阴卫生,禁止性生活,注意休息。
答:您所描述的这种现象,尿路感染是需要服用一些药物的,如果服用药物效果不明显,可以注射一些药物的。并建议要多喝水,多排尿的。饮食上也是需要注意的,要忌辛辣刺激性较大的食物。其他饮食是可以正常的。可以多吃一些水果蔬菜。保持外阴部清洁干燥
答:拉肚子主要是病毒性感染、受凉或细菌感染引起的。可以去正规的医院化验一下大便的常规,根据检查的结果来选用有效的药物来进行治疗。在拉肚子期间不可以吃马蹄,有可能会引起加重病情,要注意多喝温水,多喝一些小米汤或者是小米粥来养养胃,多吃新鲜的熟的蔬
答:肠癌可以吃马蹄。马蹄不仅可以促进人体代谢,还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。
答:马蹄肾是肾脏发育畸形的一种,双侧肾下极联合到一起,双肾呈马蹄状。 马蹄肾是肾脏发育畸形的一种,双侧肾下极联合到一起,双肾呈马蹄状。 马蹄肾可引起尿流梗阻,尿流梗阻可引发肾积水,双侧梗阻则可能出现尿毒症。孩子的身体发现这种疾病要到医院做详
答:不知道这些对您有没帮助:马蹄,又称荸荠。原产于我国的华南一带和印度。马蹄主要适合生长在我国长江流域及其以南地区,其中以浙江余杭、江苏苏州、高邮、广西桂林、湖北孝感等地最为有名,世界上除我国外,朝鲜、日本、越南印度、美国等地也有少量栽培。我国
答:黑芝麻有乌黑亮发的作用。但是单纯的黑芝麻糊的话,作用比较弱。如调理脾胃也是应该的,另外还有一些护发素洗发素,这些也会造成脱发,要经常的更换,生活上多注意自己的身体变化。
答:鲢鱼去腥方法:1、准备好材料及工具:玻璃碗或其他盆、小勺、食用白醋、姜、盐。把宰好的鲢鱼冲洗干净后,切成小块状放到碗里或其他用具里;2、切几片洗干净的姜片,放到盛鲢鱼的碗里,姜片可以起到去腥味的效果;3、倒入几滴食用白醋,不宜太多,适量就行
答:《中国成分表》显示,每100克芥菜的钙含量高达230毫克,而相同质量的牛奶钙含量为100毫克左右。不仅钙含量高,研究显示,人体对芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。
答:由于其芳香,可以醒脑祛除疲劳,可以在一定程度上预防冻疮,促进血液循环,防止脚部皲裂。且对于下肢冷痹疼痛有一定作用。还可以促进脾胃的运化,改善消化功能,对于便秘也有一定的作用。泡脚时候最好用温水泡之,大概30~40℃,用橙子皮泡脚同时,可以点
答:谢蒜苗,就是说蒜苗可以收了,把它收回家里面卸载回家的意思
答:吐出来会舒服一些,因为是酒精的作用,所以胃里会感觉翻腾。不过经常呕吐对食道会有损伤的,特别的在喝酒以后,呕吐物的酸性很强。喝酒之后可以喝点醋或者茶叶水。不过说实在的,为自己身体着想,还是少喝一点吧!
答:热性体质热性体质包括阴虚性体质和湿热性体质。属于热性体质者,多形体消瘦,精神易于激动,小便短少或黄,大便干燥或秘结,畏热喜凉,五心烦热或日哺微热,喜食冷物或冷饮。热性体质的特征是:喜欢吃冰凉的东西或饮料,喜爱喝水但仍觉口干舌燥;脸色通红、面
答: 雪蛤是来自于东北的一种蛙类食物,这个雪蛤就是说的在冬季的时候出现的一种蛙类动物,蛙肉非常的嫩,也非常的鲜美,并且蛙类肉质也是非常可口的,吃雪蛤有调节身体的作用,吃雪蛤还可以让体质变得更好,不过雪蛤是一定要炒熟的,这样不会感染寄生虫。但是