海蜇丝中毒怎么解毒？

新鲜海蜇皮体较厚，水分较多。研究发现，海蜇含有四氨络物、5-羟色胺及多肽类物质，有较强的组胺反应，引起“海蜇中毒”，出现腹泻、呕吐等症状。只有经过食盐加明矾盐渍3次（俗称三矾），使鲜海蜇脱水，才能将毒素排尽，方可食用。“三矾”海蜇呈浅红或浅黄色，厚薄均匀且有韧性，用力挤也挤不出水。

若不小心食用海蜇中毒，可以尽快食用绿豆缓解中毒迹象，但是不可这样就戛然而止，一定要赶快赶去医院医治，以防毒素扩散。要用食盐加明矾盐渍3次海蜇，使鲜海蜇脱水，才能将毒素排尽，才能食用以免中毒。这样处理之后的海蜇将会呈浅红或浅黄色[52石斛网www.52shihu.com]，厚薄均匀且有韧性，用力挤也挤不出水，这样的海蜇是没有毒素的，才能使用。

，新鲜海蜇的皮层比较厚，水份也比较多。结果表明，海蜇含有四胺类、5-羟色胺和多肽类物质，具有较强的组胺反应，可引起“海蜇中毒”，并出现腹泻、呕吐等症状。只需用食盐加矾浸泡3次(俗称“三矾”)，就可以使鲜海蜇脱水，将毒素排出，即可食用。三矾”海蜇呈淡红色或淡黄色，厚薄均匀，有韧性，用力挤压也不能挤出水来。

海蜇怎么泡效果更好？

洗净矾质，整片或切丝，用大量凉水浸泡一天左右，中途换几次清水，尝一下没有咸味就可以了。凉拌食用前先准备一盆凉水，将切好丝的海蜇放入70到80度的热水中焯一秒后，马上投入凉水中。（经过这个步骤后海蜇是最爽脆的，不过千万别在热水中烫的时间太长，不然海蜇就烫没了）最后根据个人口味加调味料凉拌即可。

海蜇伞部隆起呈馒头状，直径达五十厘米，最大可达约一米五，胶质较坚硬，通常青蓝色。触手乳白色。口腕八枚，缺裂成许多瓣片。广布于我国南北各海中。可供食用，并可入药。海蜇，俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海（虫宅zha）等。海蜇属钵水母纲，是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形程半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头。腔肠动物。伞部隆起呈馒头状，直径达五十厘米，最大可达一米，胶质较坚硬，通常青蓝色，触手乳白色。口腕八枚，缺裂成许多瓣片。广布于中国南北各海中。尤其是浙江沿海最多。

海蜇头和海蜇皮有什么区别、外观上如何区别？

海蜇皮质脆，浸泡后，凉开水冲洗切碎，常作凉拌菜食用。若用食醋少许拌食，常食可治甲状腺肿大。其中间肉厚者称“海蜇头”，边缘肉薄者称“海蜇皮”，均可作药用。

糖尿病人能吃海蜇皮吗？

糖尿病人是可以吃海蜇皮的。

海蜇性凉，滋阴解渴，主治糖尿病口渴欲饮、舌红、苔燥，并可防止血管硬化。

海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就现已开端食用。中国从辽东半岛直至广东滨海均有散布，海蜇是中国滨海渔业的首要捕捉方针。

功用主治

清热解毒、消肿降压、软坚化痰、有抑癌效果。用于高血压、妇人劳损、带下、小儿风热、气管炎、哮喘、胃溃疡等。消积，润肠。治痰嗽，哮喘，痞积胀满，粪便燥结，脚肿，痰核。

养分剖析

1．海蜇富含人体需求的多种养分成分，格外富含咱们饮食中所缺的碘，是一种首要的养分食物

2．富含类似于乙酰胆碱的物质，能扩大血管，下降血压

3．所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有必定成效

4．海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有利，并有防治肿瘤的效果；从事理发、纺织、粮食加工等与尘土触摸较多的作业人员常吃海蜇，能够去尘积、清肠胃，保证身体健康。

适合人群

通常人群都能食用

1．适合中老年急缓慢支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠之人食用；适合高血压病，头昏眼花，烦热口渴，以及粪便秘结者服食；适合单纯性甲状腺肿病人食用；适合醉酒后烦渴者食用

2．脾胃虚寒者慎食。

所以，经过上文的了解，信任咱们也应当都知道了，关于糖尿病人而言，是能够吃海蜇皮的，并且凉拌海蜇皮还能够医治糖尿病的。可是凉拌海蜇皮关于糖尿病的医治仅仅一般的辅助医治罢了，关于糖尿病的康复是没有任何的效果的，所以咱们的额糖尿病病咱们仍是要坚持医师的医治的。

海蜇具有什么功效？

海蜇是我们常见的一种海鲜产品，具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效，对于老年人的一些支气管炎还有哮喘，都可以起到很大的缓解和帮助治疗的作用。

海蜇皮保存十年会坏吗？

海蜇买回来后，尽可能短时间内食用完，或拆封后贮存在保温条件良好的冷藏柜中，以防变质而不能食用。