百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。将百合洗净,煮熟,放冰糖后冷却食用[52石斛网www.52shihu.com],既可清热润肺,又能滋补益中。
百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。将百合洗净,煮熟,放冰糖后冷却食用[52石斛网www.52shihu.com],既可清热润肺,又能滋补益中。
百合干的营养价值很高,是熬粥煲汤的药膳食材。百合干要这么吃才最有营养:
1、百合莲子汤
材料:百合70克,莲子100克,冰糖25克。
做法:将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。
2、绿豆百合粥
原料:免淘优质粳米50克,绿豆50克,干百合15克,大枣10只。
制法
2。1、粳米用水轻漂1次,绿豆,百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内。
2。2、加水1500~2000毫升,用大米煮至上气,加盖继续用小火焖20分钟。
2。3、停火后不开盖,自然放冷后食用。
查看详细百合粉的作用:
百合粉营养丰富,除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C,泛酸、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。
不仅具有良好的营养滋补之功,还有润肺止咳、促进伤口愈合、宁心安神、镇静催眠、预防痛风、保护胃黏膜、增强免疫的辅助功效。百合是我国传统的名贵食品,是首批卫生部认可的药食两用植物,被誉为蔬菜人参,具有养阴润肺,清心安神等保健功效。
扩展资料:
生产制作:
1、取料
将采收回来的百合头,剥开瓣片,使边瓣和心瓣分开,或用快刀在近鳞茎部位的基处,横刀一切,鳞片则自然分开。然后放入锅中加上清水和适量的草木灰,旺火猛烧开后即捞起,放入清水中洗净散热。
2、磨浆
将百合头置于打浆机或石臼内捣碎,再加清水过磨。要求磨得越细出粉率越高。然后将上述乳盛入布袋中,置于缸中,用清水往布袋内冲洗。边冲水,边搅动,直至将浆液滤出,要求冲洗到渣中无白汁,滤液成清水时即可。
3、漂淀
百合粉要求得到纯净,外感美观,就必须把好漂浆、沉淀这一关。操作时,将冲洗出来的浆液,用清水漂1~2次。每天搅动一次,澄清后撤掉浮面粉渣,除去底层泥沙,中间的粉浆放在另一容器中,再用清水搅稀后沉淀,如此反复1~2次,至粉色洁白为止,即可结束沉淀这一环节。
4、干燥
经过漂洗沉淀后的百合粉,用清洁的布袋装好,用绳索吊起来,经12小时沥干水分。也可用布袋隔层放干净的草木灰,把水吸干,再将淀粉取出,掰成一块块粉团,置于竹席上晒至半干时,再掰成许多小块后,削成薄片状。晒场应防止风沙杂质飞入,以免影响品质。
参考资料来源:百度百科-百合粉
查看详细1、百合有润肺止咳、清心安神作用,可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症;2、百合富含钾,有利于加强肌肉兴奋度,促使代谢功能协调,使皮肤富有弹性,减少皱纹。
查看详细百合的功效与作用
1。润肺止咳
甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,治肺阴虚的燥热咳嗽,肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
2。宁心安神
百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3。美容养颜
百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
4。防癌抗癌
百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
百合的营养价值
1。百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C,泛酸、胡萝卜素等营养素。
2。还含有一些特殊的营养功效成分,如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。
查看详细百合可以滋阴润肺,如果带有咳嗽吃百合就很好的。另加川贝和鸭梨一起炖。
查看详细答:一般人喜欢用百合熬粥吃,我吃过,味道挺不错的。。。。
答:龙牙百合吃法有很多种,可以煲汤、炒等各种吃法,现在很多在网上都有的,龙牙百合可以搜:江西农佳源百合种植基地!山哈人自主创业,打造江西农佳源百合种植基地,致力于原生态种植。坚守自然农法,还原本初味道。
答:百合花的香味闻久了对身体不好。1、百合花的味道非常的浓郁,闻久了这种花香味容易让人的神经过度兴奋,从而产生失眠的状况。2、百合花里面有很多花粉,有过敏性哮喘病的病人吸入这种花粉很可能会发病,百合花的香味,闻久会使人的中枢过度兴奋而引起失眠。
答:润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。治肺痨久嗽,咳唾痰血,百合病,心悸怔忡,失眠多梦,烦燥不安,心痛,喉痹,胃阴不足之胃痛,二便不利,浮肿,痈肿疮毒,脚气,产后出血,腹胀,身痛。百合的作用:1。镇咳祛痰作用
答:花香不是从花蕊散发出来的,在花瓣内侧的基部,一般为了美观,有一些凸起,应该就是散发香味的地方,花店会在百合花刚开放时将雄蕊顶端的花药剪掉,防止红色的花粉落在洁白的花瓣上,剪掉雄蕊并不影响香味蜜腺吧
答:百合有鲜、干两种,均含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁以及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。入药用百合,尤以野生为佳,味甘微苦,性微寒,入心肺二经,更是清补之品。现代
答:百合味甘、性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳,惊悸、失眠、多梦,精神恍惚等症状。
答:百合别名蒜脑薯,其根如大蒜,味如山薯,是著名的保健食品各常用中药。因其鳞茎瓣片紧抱,“数十片相摞”,状如白莲花,故名“百合”。既是甜美的食品,也是有益的药物。方法/步骤百合有润肺止咳、清心安神作用,可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及
答:在家收水稻时,用生韭菜切碎冲烂,然后倒上白酒泡半小时,解除劳累有效,但注意根部有微毒。
答:秋天可以多吃一些杨桃。杨桃性味甘、酸、平,其果能生津止渴。秋天若患风热咳嗽,可把杨桃洗净鲜食;若患小便热涩,用鲜杨桃2~3个,洗净切碎、捣烂成汁,温开水冲服,日服二次;若患咽喉肿痛,将鲜杨桃洗净生食,日2~3次,每次1~2个。但本品多食伤胃
答:鸡蛋和牛肉和芒果可以一起吃,三者互不相克。一、鸡蛋不宜与以下食物同吃:1、鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒2、鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收3、鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛4、鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒5、鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产
答:如果这时需要静脉输液消炎的药物,虽然服用这两种药物是可以输液的。这时一定要注意休息,减少活动,增加营养。
答:大叶栀子(也称大花栀子)比较好,叶大、花大花大而富浓香、重瓣。栀子花(学名:des),又名栀子、黄栀子,龙胆目茜草科。属茜草科,为常绿灌木,枝叶繁茂,叶色四季常绿,花芳香,为重要的庭院观赏植物。单叶对生或三叶轮生,叶片倒卵形,革质,翠绿有光
答:萝卜味辛、性凉,具有清热生津、消食化滞、顺气化痰的功效。现代医学认为,萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,可以选择生食,打成汁或凉拌、腌渍均可。
答: 喜欢做菜的朋友们都知道,橄榄油是一种非常健康的食用油,而且它的味道很香,用来凉拌或是做沙拉、烹饪用油,或者是其他的做法,都能很大程度提高食物的香气。其实橄榄油的功效远远不止“食用”这一条那么简单,那么橄榄油还有那些其他用法呢?下面就让我们
答: 百部,相信只要有咳嗽或者长期肺部不太舒服的人群,是一种不陌生很熟悉的草本中草药,百部亦称婆妇草,药虱药,是百部科的植物,百部为多年生草本,地下簇生纺锤状肉质块根,茎上部攀援它物上升,卵形叶,2至4片轮生节上,初春开淡绿色花,花梗贴生于叶主