香菇黄心菜
用料
黄心菜两颗鲜香菇三四个
盐1/2小匙水1/3小碗
做法：
1.菜叶子掰下来洗净，每片叶子切两三刀，当然如果喜欢用手撕的也可以。冬菇去蒂切片
2.锅烧热下少许油，下冬菇炒香，然后下菜翻炒均匀，因为它本身不怎么出水，所以加入1/3小碗的水一起大火翻炒，加盐调味即可。炒的过程中加入的水已经蒸发一半了~不会水水的刚刚好。
小贴士：
如果您喜欢微辣，可以在炒香冬菇后加一两个干辣椒。
这道菜的两种原料，黄心菜和香菇都很鲜，所以，只需要加盐即可
蘑菇炒黄心菜
星期天回妈妈家，他给我弄了好多菜让我带回来，太重了，于是叫老公去拎回来[52石斛网www.52shihu.com]，里面就有黄心菜，纤维少，营养丰富，富含多种人体必需的微量元素，非常好吃。
食材
主料黄心菜4颗小蘑菇100g辅料油适量盐适量糖适量鸡精适量蚝油适量芝麻油适量大蒜叶1根
步骤
1.黄心菜洗净，摘成一片片
2.小蘑菇洗净，用手撕成两半
3.大蒜叶切段
4.锅中倒油，放入黄心菜炒至发蔫
5.放入蘑菇，炒匀
6.倒入少量耗油，炒匀
7.放入大蒜叶，炒匀
8.加入盐
9.加入糖
10.加入鸡精
11.滴入少量芝麻油，翻炒均匀，出锅即可
小贴士
把蘑菇撕开，炒得时候更容易熟。