猪肝都有哪些营养价值？？

要说到补铁的食物，首选的食物应该是猪肝，在每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克。在猪肝中不仅仅含有大量的铁质，同时还含有大量的蛋白质、维生素A以及叶酸等营养物质[52石斛网www.52shihu.com]，可以说猪肝的营养价值是比较全面的。但是也要注意一点，因为在猪肝中还含有大量的胆固醇，因此食用的时候千万不要过量食用。

经常吃猪肝好吗？

吃猪肝可以补充铁对贫血的人有好处但是不能多吃而且猪肝的质量很重要病肝一定要避免。

有胃病能吃猪肝吗？

有胃病的人可以适量的吃猪肝，因为猪肝属于营养比较丰富的食物，猪肝中铁的含量比较高，有利于补铁、纠正贫血、增加身体的抵抗力。猪肝中也含有b族维生素以及钙质和锌，胃不好的人吃猪肝粥比较营养而且容易消化。但是尽量不要吃太多，因为猪肝中胆固醇的含量比较高，吃过多有可能会加重胃部的负担，也有可能导致血脂升高。

有乙肝能吃猪肝吗？

虽然动物肝脏营养丰富，特别是含有大量的微量元素，对乙肝大三阳患者的身体是很有好处的，但同时动物肝脏中也含有一定的有害物质，所以乙肝大三阳患者要适量使用。另外，动物的肝脏也同样具有解毒功能，现在的动物都会接受一些激素、抗生素或是其它药物的注射，这些药物都需要经过其肝脏来进行代谢，一些药物的霉素可能会残留在动物肝脏内。

猪肝什么功效与作用是什么？

猪肝中的铁含量丰富，适合缺铁性贫血患者食用。猪肝中富含维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩疲劳，还能维持肌肤健康，猪肝中富含维生素C，维生素A和硒，这些都是抗氧化的营养元素，能够增强人体的免疫力，具有抗氧化，防衰老的作用。然而猪肝中的胆固醇含量也是极高的，对于高脂血症，高血压和冠心病患者，尽量少食。

吃猪肝有好处吗？

猪肝的功效还是比较多的。猪肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。