能吃的。
海参含有丰富的DHA,它是一种多价的不饱和脂肪酸,是维持正常免疫的必须营养。海参吃后不能马上产生效果,通常一星期可产生免疫力增强,精神充沛等现象。哺乳期妇女服用海参,确实提高了孩子的免疫力,宝宝可以健康的成长。
常吃海参的作用:1、增强人体免疫力
经常吃海参的人不容易感冒,这是海参的功效与作用之一,具有增强人体免疫力的作用。因海参中所含有非常丰富的蛋白质、精氨酸等,以上营养物质是增强人体免疫力所必须的物质,它们能够有效预防疾病感染,调整机体的免疫力,对感冒等传染性疾病具有非常好的预防能力。
2、改善睡眠、提高记忆力
适量的食用海参对改善睡眠、提高记忆力具有很好的促进作用哦。在海参中所含的精氨酸比其它生物体都要高,精氨酸对神经衰弱有特殊的食用疗效。所以食用海参对改善睡眠具有非常明显的作用。除此外,海参中所含的钙、烟酸、牛磺酸、赖氨酸等多种营养元素对恢复大脑疲劳,增强记忆能力也有重要功效哦。
3、延缓衰老
海参中含有大量的胶原蛋白质、硫酸软骨素、精氨酸、磷、硒、烟酸、硅等。以上营养元素具有消除疲劳、延年益寿、防治皮肤衰老、美容等多种功效哦。另外,精氨酸还有促进人体细胞再生和机体损伤修复的作用。
4、促进生长发育
经常食用海参有助于促进生长发育哦。海参中丰富的赖氨酸、精氨酸、牛磺酸、钙、碘、铁、磷、锌[52石斛网www.52shihu.com],是人体成长发育的重要营养元素,它们可直接参与人体的生长发育、伤口愈合、免疫调解、生殖发育等生理活动,在人体能量储备和运转中起着非常重要作用。因此小孩子适量的食用海参对成长发育是有很多好处的。
5、调节血脂
常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参的功效与作用还有很多。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程,具有防止脂肪肝形成的作用。
6、调节血糖
患有糖尿病的病人可以常食用海参。海参中所含的酸性粘多糖具有降低血糖活性的作用,从而抑制糖尿病发生。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌也起着非常重要的作用,其中所含有的钒,可以有效的防治糖尿病。
7、抗肿瘤抗辐射
海参还具有抗肿瘤抗辐射的作用呢。海参中的海参毒素对某些癌细胞具有一定的抑制作用。钼元素能够有效的防治食道癌,硒化合物对乳腺癌、肺癌及结肠瘤等均有非常好的食用效果,酸性粘多糖具有明显的调节机体生理功能,增加抗癌的活性因子,抑制癌细胞的作用。
产妇吃海参的禁忌1、每天食用别超一只
对于体质虚弱的产妇来说,每天一只海参是比较好的食补法。对于健康产妇来说,特别是气候较为干燥的地区,过食海参应考虑到“上火”的问题。因此,每天食用海参最好不要超过一只。
2、春季应少食海参
需要提醒的是,春天是容易上火的季节,尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意,勿过多食用易使人上火食物,海参也包括在内。因此,春季吃海参应再减量。
3、肾功差者应少食
海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以,肾功能差者一次不可多吃。
4、不宜与含鞣酸水果同食
海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。