板栗的营养成分有哪些？

板栗含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，有“干果之王”的美称。

板栗可代粮，与枣、柿子并称为“铁秆庄稼”、“木本粮食”[52石斛网www.52shihu.com]，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。

经常吃板栗有什么好处？

板栗适合日常吃，而日常多服用一些板栗，能够起到很好的治疗疾病的作用，对于一些冠心病、高血压都具有很好的防治作用，对于便血、流鼻血等血证也有很好的疗效。

板栗有何营养价值？

板栗的淀粉含量比较高，但是和其他的粮谷相比，板栗还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和B族维生素等多种对人体有益的营养物质。吃板栗不仅可以增强人体的免疫能力，还可以防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等。

减肥能吃板栗吗？

板栗是不会使人发胖的，板栗可以有效的促进人体的排泄，如果排泄得快，那就更不会发胖了，但是一定要适量，吃多了也会让身体受到伤害，还会影响正常的饮食，什么东西都要适量。板栗的食用、药用价值板栗中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪和矿物质钾、镁、铁、锌、锰等，特别是含钾丰富，比号称富含钾的苹果高4倍。维生素C、B1、B2和胡萝卜素含量均高于一般水果。

板栗的功效与作用是什么？

板栗中含有淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质等成分，可以提供能量，其中的部分脂肪可以软化血管，适当食用可以预防心血管疾病。经常食用板栗还可以调理脾胃、补肾养颜，但是板栗不容易消化，一次性不能吃很多。

板栗有没有什么营养？

板栗不仅甘甜芳香，而且营养价值很高，含有多种营养物质，如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钾、镁、铁、锌、锰等矿质元素，其中淀粉含量50%～70%，蛋白质5。7%～10。7%，脂肪2%～7。4%，可供人体吸收和利用的养分高达98%。板栗的维生素B1、维生素B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每1000克鲜栗还含有240毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。板栗含矿物质丰富，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。板栗还普遍用于食品加工，烹饪和副食、生食和炒食皆宜。糖炒板栗、香酥板栗鸡，喷香味美，回味无穷。栗实还可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。