海螺中毒吃什么药？

一般情况下，海螺中毒的治疗是以支持治疗为主。比如催吐、洗胃、呼吸支持、补充电解质，防止电解质紊乱及呼吸、循环等衰竭。一般是不用药物的。但是如果是因为过敏引起的中毒[52石斛网www.52shihu.com]，那么需要用抗过敏的药物。

中药山海螺可以炒菜吗？

山海螺的作用，山海螺不适合什么人吃？

子宫息肉手术做了半个月了能吃山海螺吗？

手术后要有一个恢复期，会结痂，有液体也是正常现象，不要太紧张，吃清淡饮食，多吃高蛋白，高纤维饮食，不要吃酸辣等刺激性食物，慢慢会好的，祝早日康复L

生蚝海螺扇贝蚬子怎样一起蒸？

生蚝、海螺、扇贝、蚬子怎样一起蒸？

洗干净一起蒸好了，水开后8分钟左右

海螺怎么吃？

海螺哪些部位不能吃?

在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里面，那个如果吃多了就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。

海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。还有海螺的尾部，也不能多吃，就是别支持海螺的尾部，那个部位吃多了也无益。需要注意的是，脉红螺和海螺都是食肉性贝类，所以食用的时候，香螺要去除肉上的绿紫色的青筋，脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用时不去除上述部位，容易引起头晕等不适症状。

海螺的内脏和性腺都不能吃，如果吃多了，会让人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。常见的海鲜贝类虽然味美，但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。原则上，贝类的内脏不适合食用。

要挑没有异味的海螺

1、生死速递：触

挑选海螺时您会发现，黑压压的一块肉压在壳子口，这时可将海螺裸露外部的肉片轻轻扒开，它自动缩回去的就是活的，如果看着不明显，也可以触动它伸出来的须，如果缩回去的就是活的。同样，对于不动的海螺，用鼻子闻一闻，如果没有异味，就是刚死，还很新鲜。

2、晒晒“户籍”：海螺和角螺

看看摆出来的海螺，大个的，小个的，发黑的，发黄的，其实海螺种类很多，但市场上通常把它们分为海螺和角螺。海螺大而坚厚，呈灰黄色或褐色，壳面粗糙，具有排列整齐而平的螺肋和细沟，壳口宽大，壳内面光滑呈红色或灰黄色;角螺个头较小，壳口较窄，壳内呈暗黄色，肉片小而薄。

3、比比滋味：酱爆炒

海螺一年四季都很肥美，且大有大的优势，小有小的好处。大海螺肉质肥厚，炒制后味道美妙，而角螺肉较少，略有苦味，所以酱爆口感会很好。正确的烹制，大海螺和小角螺一样是风味绝伦。螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用;食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。