红薯的功效真的是太多了,它绝对是很值得食用的食物之一。红薯虽然是粗粮,但红薯的功效细致得很,不但能补虚乏、益气力,还含有多种维生素和10余种微量元素,属于营养价值很高的食物,冬天吃些红薯不但可以保持血管弹性[52石斛网www.52shihu.com],还能抗癌呢!但有爱吃烤红薯的朋友会担心,这种饱腹感十足的食物会不会热量高?事实上,吃红薯不但不会长胖,还有减肥的作用,据说刘嘉玲当年就因为吃红薯,半年减了28斤。
红薯的功效真的是太多了,它绝对是很值得食用的食物之一。红薯虽然是粗粮,但红薯的功效细致得很,不但能补虚乏、益气力,还含有多种维生素和10余种微量元素,属于营养价值很高的食物,冬天吃些红薯不但可以保持血管弹性[52石斛网www.52shihu.com],还能抗癌呢!但有爱吃烤红薯的朋友会担心,这种饱腹感十足的食物会不会热量高?事实上,吃红薯不但不会长胖,还有减肥的作用,据说刘嘉玲当年就因为吃红薯,半年减了28斤。
红薯,又名甘薯、地瓜、山芋、红苕等,是人们熟悉而又喜爱的食品之一。
红薯不仅廉价,而且营养丰富,富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,并获得了“营养最均衡食品”的殊荣。
红薯中含有大量的膳食纤维,能够有效刺激消化道的蠕动和消化液的分泌;同时它还能够增强肠胃蠕动,通便排毒,降低肠道疾病的发生率;而且膳食纤维作为食物中的充盈物质,可以增加人的饱腹感,因而还具有减肥的功效。
红薯中含有丰富的粘蛋白,这是一种多糖和蛋白质的混合物。它能促进胆固醇的排泄、维护动脉血管的弹性、有效地保护心脏,而且它对呼吸道、消化道、关节腔等都有很好的润滑作用。
红薯中还富含维生素C,因而吃红薯还可以起到增强人体细胞的抗病毒作用和肝脏的解毒能力,对提高人体免疫力有很大的作用;同时维生素C还有维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能;促进钙、铁的吸收;防止坏血病等有益的作用。
红薯中还有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素被人体吸收后可转化为维生素A,对保护眼睛起着重要的作用。它可以有效的防治眼睛干涩和疲劳;同时对皮肤的干燥也可起到缓解的作用。而且它还可以增强呼吸道粘膜的抵抗力,从而降低上呼吸道感染的发病率。
红薯中所含地赖氨酸,不仅是人体所必需的八种必须氨基酸之一,而且它能调节体内代谢平衡,能促进人体发育,增强免疫功能,对孩子的身体健康和骨骼发育都有着重要的作用。同时赖氨酸还有提高中枢神经组织功能的作用,有助于提升孩子的智力,增强记忆力。
红薯减肥功效除了在于含有丰富的膳食纤维,还有一个很重要的原因,那就是红薯是一种低脂肪、低热能食品。大家一直都认为红薯中含有很多的淀粉,容易引起肥胖,但事实并非如此。有数据表明,每100克红薯中仅含有0.2克的脂肪,产生的热能也不过99千卡,这样红薯就有了减肥的双重保障。
查看详细一般的历史记载来说,红薯是由西班牙殖民地吕宋(今菲律宾)引进中国的,红薯传入时间,公认的记载是在十六世纪末期,比较准确的时间是明朝万历二十一年5月下旬(1582年)。
甘薯传入中国通过多条渠道,时间约在16世纪末叶,明代的《闽书》、《农政全书》、清代的《闽政全书》、《福州府志》等均有有关记载。
《金薯传习录》记述:明朝万历二十一年5月下旬,福建长乐县华侨陈振龙冒着生命危险将红薯带到福州,从此传到大江南北。
在明朝万历十年(1582年),从当时的西班牙殖民地吕宋(今菲律宾)引进中国,由东莞人陈益从安南首先引入广东。万历二十一年(1593年)五月,福建长乐人陈振龙又从吕宋携带回中国,试种后,“甫及四月,启土开掘,子母钩连,大者如臂,小者如拳”,福建巡抚金学曾大力推广,并撰《海外新传七则》。《农政全书》详细记述了番薯的种植方式,李时珍《本草纲目》载:“南人用当米谷果餐,蒸炙皆香美……,海中之人多寿,亦由不食五谷而食甘薯故也。
J.B.埃德蒙等认为甘薯起源于墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁一带的热带美洲。A.von洪堡援引哥马拉记载:哥伦布初谒西班牙女王时,曾将由新大陆带回的甘薯献给女王。
16世纪初,西班牙已普遍种植甘薯。西班牙水手把甘薯携带至菲律宾的马尼拉和摩鹿加岛,再传至亚洲各地。甘薯传入中国通过多条渠道,时间约在16世纪末叶,明代的《闽书》、《农政全书》、清代的《闽政全书》、《福州府志》等均有有关记载。
红薯其之所以称番薯,大抵是因为它是“舶来品”之故。清陈世元《金薯传习录》中援引《采录闽侯合志》:“按番薯种出海外吕宋。明万历年间闽人陈振龙贸易其地,得藤苗及栽种之法入中国。值闽中旱饥。振龙子经纶白于巡抚金学曾令试为种时,大有收获,可充谷食之半。自是硗确之地遍行栽播。”还说:“以得自番国故曰番薯。以金公始种之,故又曰金薯。”又据:陈振龙6世孙陈世元及其子陈云,先后以甘薯传种于鄞州(浙江宁波)、胶州、青州(山东省青岛、益都一带)、豫州(河南朱仙镇一带)各地,渐次在浙江各地传播,时为清乾隆二十年前后。以上史实证明甘薯系在16世纪末叶从南洋引入中国福建、广东,而后向长江、黄河流域及台湾省等地传播。现今中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。
栽培技术
育苗方法
红薯需在移栽种植前2个月育苗,即春薯在1月下旬开始育苗,秋薯在6月中下旬育苗,早冬薯在8月上中旬育苗。可采用一次性育苗,也可以分次繁殖。
每年进行选种育苗提纯复壮。要在无病毒病和疮痂病病区,且品种一致的田块选种,选择薯形长、匀、无棱沟、直、皮光滑、无病虫斑和伤痕的中型种薯做种,种植前用1.0%硫酸铜液或2%的氢氧化钠溶液浸5~10min[6] ,也可用Bt、白僵菌等有机生产允许的生物菌剂浸泡种薯2h,最好采用纱网大棚无虫条件繁殖脱毒苗。
苗床基肥要施足,一般每667平方米施自沤制有机肥500~、矿质钾镁肥50kg。下种前用石硫合剂或石灰对苗床进行消毒或闷棚消毒。
苗期管理
红薯育苗期间根据苗情适时追肥,肥料用经有机认证的或经有机认证机构许可使用的生物有机肥(NPK养分总含量≥6%,有机质含量≥40%),育苗期追肥总量每667平方米一般为250kg。第1次“红芽”期,一般施稀薄肥水;当苗高10~13cm时,可进行第2次追肥。每次施肥后,都要用清水泼浇洗苗,防止肥料粘附幼苗而引起烧苗现象。
培土可分2~3次进行,苗高10cm左右,即可进行第1次培土,隔7d进行第2次培土,共培土3~5cm。培土最好用肥沃疏松细土拌和焦泥灰或腐熟堆肥,均匀撒入苗床中。培土可与施液态肥料结合进行,做到先培土后施肥,使土壤和幼苗基部密切结合,以利早发、多发新根。
下种后每隔15d喷施1次Bt等有机生产许可的生物菌剂和300倍茶麸水,撒1次草木灰;并在苗床周围或育苗棚外放性激素诱捕器。
苗床管理还要抓好保温、保湿、通风等措施,以温度为主。出苗前,晚上要盖草帘,保持床温25~35℃。出苗后温度控制在20~25℃,要防止高温灼苗,如膜内温度超过30℃,要及时通风散热,防止烧苗。寒潮来临时要做好保温工作。
种薯出苗前一般不浇水,以利高温催芽、防病和出苗。如苗床过干,可用喷雾器在苗床上喷清水。出苗后要注意苗床湿度,当苗床发白时要及时浇水,湿润床土和浇洒稀肥水,以促进薯苗生长;苗床过湿时,及时揭膜通风。
整地起垄
选择前茬为十字花科、百合科、禾本科作物,最好是豆科作物的地块,前茬收获后人工除去田间杂草,枯枝落叶。
用机器或畜力对土壤进行深翻土层晒土,同时每667平方米施入经有机认证或经有机认证机构许可使用的生物有机肥500kg、草木灰300kg或矿物钾镁肥50kg、磷矿粉25kg 。基肥深施30cm左右,基肥距种苗应在16cm以上。
起垄规格:春、秋植垄宽100cm包沟,垄高30cm;冬植垄宽120cm包沟,垄高25~30cm。要求垄型肥胖、垄沟窄深[ 。
红薯对氮、磷、钾三要素的需求因生育时期不同而异。氮肥以茎叶生长时期吸收较多,块根膨大时期吸收较少;磷肥在茎叶生长中期吸收较少,块根膨大时期吸收较多;而钾肥的吸收从栽插到收获都比氮、磷多,以块根膨大时期更为显著,因此,红薯施肥应围绕这一特点进行,N∶P∶K=5:6:20 。最好采用测土配方施肥技术。
红薯有机种植禁止施用任何化学肥料,以基肥施用为主,一般基肥用量占总施肥量的60%~80%,基肥结合整地起垄施入。
待移栽苗活棵后,结合补苗追施1次沼液或充分腐熟的稀薄粪水,作为提苗肥。第2次在红薯结薯期,即春、秋植种后60d左右,冬植种后70d左右追施1次催薯肥。催薯肥以钾肥为主,一般每667平方米施自制有机肥(或有机认证有机肥)500kg、草木灰250kg或矿物钾镁肥25kg。施用方法一般是用犁破开垄两边,或用小锄在垄腰部开小沟,然后把肥料与益生菌拌匀进行条施,施后应进行1次浇水,以促其尽快发挥其肥效。同时施肥后可结合人工除草进行培土。
红薯在定植时浇了定苗水后,在栽插后30~40d,开始分枝、拖蔓,需水量增大,此时若遇干旱,要及时浇水,可采取沟灌方式,但灌水量不能超过垄高1/2。整体来看,水分管理掌握土壤基本湿润为宜。若遇雨天应及时排涝,以防积水造成薯苗徒长,出现只长柴根不结薯的现象。
查看详细红薯是有点通便的作用的,因为红薯中含有膳食纤维和多种微量元素能够刺激肠道蠕动和消化液的分泌,对缓解便秘的情况是有帮助的。但是对于胃炎、胃溃疡病人尽量少食用容易产生肠道胀气,烧心反酸的等症状。针对便秘的患者建议蔬菜或者高纤维的食物促进胃肠蠕动,养成每天定时排便的习惯形成条件反射。便秘严重者可口服些通便的药物治疗。
查看详细冬天吃些红薯,可以保持血管弹性,并且红薯中含有大量膳食纤维,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。另外,有研究显示,红薯有很好的抗癌作用,效果列抗癌食品首位。
查看详细红薯和紫薯到底有什么区别,我也是今天才知道,别再买错了
查看详细答:当然有呀,小米除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量更为五谷之首。色氨酸有治疗失眠的作用。对于失眠多梦的人有着非常大的帮助。小米粥有清热解渴,健胃除湿和胃安眠的功效。因此小米粥又有“代参汤”的美称。小米粥加入蜂蜜对失眠者有非常大的好处。小
答:这个要看多大块了,如果太大,也可以切开再蒸,开锅15-20分钟一般是可以的。其实蒸到一定时候,用筷子扎一下,就可以感觉到没有硬心就是熟了。蒸红薯的方法也很简单,就是将买回的红薯洗干净,去皮。将红薯切成块状,便于蒸熟,节约能源。将切好的红薯上
答:中午吃红薯最好。营养专家认为,红薯最好在午餐时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。于是,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙
答:首先说下黄皮叶,黄皮叶【别名】油皮、油梅,功效:解表散热,顺气化痰。用于防治流行性感冒、流行性脑脊髓膜黄皮叶花炎、疟疾,治感冒发热。煮水的话就是水煎服,跟据用量不同有不同作用:①治流感,感冒,疟疾:黄皮叶五钱至一两。水煎服。(广州部队《常用
答:超高效木薯除草剂.红薯除草剂.马铃薯苗后除草剂“禾.阔.莎杂草”通除一.特点:苗后.全田.“禾本科杂草.阔叶科杂草.莎草科杂草”通除.唯独不除红薯.马铃薯。在有效防除已出土杂草的同时.还可有效封闭未出土的杂草.是其它所有除草剂都无可比拟的。
答:红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。红薯体形较长,皮呈淡粉色的属黄瓤红薯,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口。红薯体形比较胖,表皮颜色呈深红色或紫红色,煮熟后瓤呈白色,属白瓤红薯,味道甜而面。1、选择红薯一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的,发
答:红薯和紫薯到底有什么区别,我也是今天才知道,别再买错了
答:长芽红薯不能吃,长芽后的红薯会产生毒素,对人体有害,可能导致严重的疾病,甚至是癌症。平时要注意合理饮食,保持食物新鲜,多吃一些健康营养的食物,保持生活规律,多吃蔬菜水果,补充维生素,多做体育锻炼,增强体质,养成良好习惯。
答:枳实生用破气作用比较大。所以,如果要行气,生用比较好。炒黄或是麸炒主要是曾加消食健胃作用。所以,如果消化不良,炒用较好。炒黄;用文火(小火)加热炒至淡黄色为度。麸炒:先将铁锅加热,再将麸皮撒于锅内,待麸皮冒浓烟时,倒入净枳实片,及时搅拌均匀
答:2:西药(见效快,但副作用较大,抗生素,本人受之有益于)2:中药(中药(药方,您能忍受其良药苦口的味道和气味)3:非处方药(百合花与排骨煮汤,记得要分开煮,两样一起舀汤吃)4:小食:枇杷,核桃(美味又养肺,何乐而不为呢?)4:假如以上4种方
答:蟹爪兰不开花的原因如下:(1)光照时间太长:蟹爪兰是短日照植物,当每天光照多于10一12小时则难以形成花蕾。若白天光照充足夜晚又有较强的电灯光照,也会影响孕蕾开花。(2)室温不宜:当室温太低时已孕蕾的蟹爪兰难开花,此时可将花盆移置暖房内保持
答:1)、温度要求:黄皮果树喜欢温暖的天气。我们在种植的时候,温度最好保持在22度以上,冬天的温度最好在11度以上。如果温度在零度以下,果树会冻伤,因此,黄皮果不适合在东北种植。(2)、土壤要求:黄皮果树对土壤的要求不严,通常在通气好的沙壤土上
答:糖尿病人可以吃西瓜,但要适量,不能多吃,而且以含糖量低的西瓜为宜。不过,糖尿病人是否能吃西瓜或水果,最好由病人在医生指导下摸索规律,即在病人吃水果后2小时测血糖,看是否明显升高。若患者吃西瓜后血糖明显升高,还是不吃为宜。此外,要考虑病人的心
答:有机磷中毒具体表现为:(一)毒蕈碱样症状主要是副交感神经末梢兴奋所致,类似毒蕈碱作用,表现为平滑肌痉挛和腺体分泌增加。临床表现先有恶心、呕吐、腹痛、多汗、尚有流泪、流涕、流涎、腹泻、尿频、大小便失禁、心跳减慢和瞳孔缩小。支气管痉挛和分泌物增
答:清热泻火,理气调中。
答:海参对于癌症患者疗效。海参具很强的细胞毒性及鱼毒,能抑制癌细胞,抑制蛋白质、核糖核甘酸的合成,有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用,抗腐能力强。海参中所含的硒,能抑制癌细胞及血管的生长,具有明显的抗癌作用。还有海参中对癌症起作用的成分为刺参酸性黏