当然能
猪骨性平,有益肺、化痰、生乳等功效。据报导,肺结核、胸膜炎患者经常煎服猪骨,能增强对结核杆菌的抵抗力,促进病灶的好转或愈合。
下面举个例子
清汤猪骨·配料:猪骨150克,香菜末、胡椒面、口蘑片、火腿片、青豆各少许,盐15克,酱油、料酒、味精各少许,鸡汤200克。-·特色:特点:请香可口。功效:养肺补虚。
-·操作:1.将猪骨砸开,加清水适量煎沸1小时。
2.去猪骨[52石斛网www.52shihu.com],将口蘑片、火腿片、青豆、鸡汤及调料等下入锅内,开锅后去沫,再煮至青豆熟,起锅盛在汤盘内,撒上香菜末、胡椒面即可。-·营养价值:排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙
补充回答:吃不吃肉不影响,软骨营养不错的。