萝卜具有什么功效？

萝卜的功效多种多样，萝卜中有一种辛辣成分，叫异硫氰酸，具有抗氧化作用，摄入异硫氰酸的话[52石斛网www.52shihu.com]，可以去除体内的活性氧，提高新陈代谢，帮您练就脂肪难以积聚的易瘦体质，同时抗老化、防癌等美容健康功效也是萝卜的亮点哦！

胡萝卜为什么被称做小人参？

胡萝卜又名“金笋”、“小人参”，不仅含有天然的橙黄色色素，而且具有芳香甜味。它的营养价值很高，含有丰富的无机盐、维生素，尤其是含有丰富的胡萝卜素，每百克含。胡萝卜素是转化胡萝卜维生素A的原料，人吃胡萝卜后，胡萝卜素被小肠壁吸收，进入肝脏，受胡萝卜素酶的作用，变成维生素A，因此胡萝卜素又称维生素A源。

维生素A除能够维护人体上皮细胞组织的健康外，还具有防止多种类型上皮肿瘤的发生和发展的作用。因为肿瘤细胞的发生与上皮细胞分化能力的丧失有关，而维生素A能使上皮细胞分化成特定组织，使肿瘤前期细胞进行修补，自行恢复正常。科学家的研究表明，体内维生素A含量低的人比有较高维生素A水平的人患癌的危险性超过两倍。因此为预防癌症的发生，应该多吃胡萝卜。胡萝卜素是脂溶性维生素，最好与肉和油脂一起烹调食用才能被身体吸收，而不宜生吃胡萝卜。

感冒葱白萝卜水怎么煮？

葱白萝卜煮水来喝并不能完全的治疗感冒，感冒这种疾病还是要在医生的医嘱下通过药物来治疗比较好，喝葱白萝卜煮水喝只能起到缓解身体不舒服的现象。葱白萝卜水煮的时候是将葱白切好段后再准备没有去皮的白萝卜放到清水中进行煮，小火煮半个小时左右来喝就可以，如果不适应这个味道的话可以适当的加蜂蜜或者冰糖也可以的。感冒期间还要注意多卧床休息才可以。

胡萝卜和红萝卜有什么区别？

从外观区别：胡萝卜有红、黄两种颜色，黄的比红的胡萝卜营养价值高，一般在冬、春两季上市。

优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色；“一细”是指芯柱要细。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

熟的胡萝卜有什么功效？

煮熟的胡萝卜对身体的好处主要是补充维生素哈，生吃胡萝卜可以保存比较多的维生素C的，对身体也是比较好的，主要还是看个人的口味，生熟都是可以的哈以上是对“煮熟的胡萝卜对身体有什么好处。生吃胡萝卜”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

胡萝卜和红萝卜的区别是什么？

红萝卜及红萝卜花东北红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属”，又名莱服，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值，大红萝卜带皮生吃营养更丰富。

胡萝卜是“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，又名甘荀，它原产于亚洲西南部，最早演化地为阿富汗，我国各地均有栽培。胡萝卜富含胡萝卜素，是天然的抗氧化剂。胡萝卜熟吃营养才会发挥出来，红萝卜好处还真的多，要是我们能够将它的功能全部发挥出来，那就更大了，还有一个红萝卜的，足以证明人们对红萝卜的深情感了吧

因谐音相近，红萝卜易被误听为胡萝卜。红萝卜与胡萝卜有着内在和外在的巨大差别，营养价值和药用功效也有着很多不同。