桑芽菜是什么、有的买么桑叶可以做菜的么？

有的买、我就是供货或零售桑芽菜

桑芽抄菜是最近市场上出现的一种袭新型冷冻蔬菜食品，别名桑叶菜

是采摘桑树枝干上的芽头为辅料或者主料进行制作的一种菜的名字，是2013年流行的一种菜式，桑叶为桑树的叶子，传统的利用仅是桑叶用作单食性昆虫----桑蚕的饲料，用途单一，随着蚕业资源的研究、开发利用，桑叶在药用、饲用和食用等方面得到了进一步的研究。

桑芽菜的初级做法

1.凉拌桑叶：选择较幼嫩桑叶(去掉叶柄)，洗净，切丝，放入开水锅内焯一下，用凉开水过凉，沥干水分，加入精盐、味精、蒜泥、香油，拌匀即可食用。

2.桑叶菜饼：桑叶(去掉叶柄)洗净[52石斛网www.52shihu.com]，切成1cm见方的小块，放入开水锅内焯一下，与面粉混合和面，烙饼，蘸蒜泥吃。

3.桑叶茶：将桑叶晒干，经加工处理直接泡水代茶饮用或粉碎后包装做成袋泡茶。

4.桑叶面点：桑叶干燥，粉碎，作为直接食品添加剂，以5%左右的比例添加到面粉中，可烤制面包及各种糕点，同时还可以制作桑叶馒头、压制桑叶面条、包饺子等。不但颜色独特、增加花样品种，且具有营养和保健作用

听说南浔辑里村有的，网上信息也比较多

我只知道桑叶可以做茶。

四方豪杰聚沙城。。各施神技展伟英。。

桑芽茶是怎么做出来的是不是桑芽晒干就行？

桑芽茶和普通的绿茶一样吧，也要杀青，揉茶，晾干，直接晒干可能味道不好吧

如何制作桑芽茶？

桑茶制作方法：

1桑茶制作，最好选用霜后的桑叶，此时的桑叶所含的钙元素和镁元素要高于其他季节的桑叶。

2然后将桑叶洗干净、沥干表面水、在进行揉搓杀青，最后烘干，这是最传统的制作方式，也是目前最常见的方式。

3不过高温烘干有个缺点，就是容易导致桑茶中的营养物质流失，失去某些功效。

4因此还有一种方法是低温冻干桑叶，这样可以最大限度保留桑叶的营养成分，达到最佳饮用效果。

桑芽茶是不是寒性的、可以长期饮用吗？

是寒性的，疏风散热，清肺润燥，清肝明目

长期饮用具有降血压、降血脂、降血糖和消炎抗菌、清肠润燥等作用

但是凡食进要有量，过多不易，适量即可

桑芽枯病要怎么防治？

桑芽枯病防治方法是秋季采叶不要过盛，适当留叶，以利养分积累，增强抗寒抗病能力；冬季及时整枝，修剪病枝，减少越冬菌原；树干消毒，冬季休眠期涂以石灰乳或石硫合剂；加强虫害防治，减少虫伤；培育抗病新种；70%甲基托布津200～500倍液喷洒。

桑芽茶喝多了有没有副作用？

与茶叶不同的是，桑叶里不含有咖啡因，因而不必担心桑叶会对人体产生副作用。

【泡饮方法】用100度沸水冲泡、即冲即饮、不可久浸。

tips：在选择上注意两点：1看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

桑芽茶能配什么一起泡、有明目的功效？

1、搭配菊花

菊花适量，滚水冲泡饮用。菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗多种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目璀璨，非常对肝火旺、用眼过度造成的双眼干涩有较好的疗效。常常感觉眼睛干涩的人，特别是常使用电脑的人，可以多喝些菊花茶。

2、搭配枸杞子

枸杞子适量，用滚水冲泡饮用。枸杞子养肝明目，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、铁等，是养眼佳品。

可以解决电脑族眼睛干涩、酸痛的症状。

3、搭配决明菊花山楂茶

决明子10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按一样比例，以沸水冲泡，加盖焖约30分钟即可。

用于肝胃积热，饮食不香的干眼患者。

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什么是桑芽茶？

桑芽茶

桑为桑科桑属落叶乔木。其叶、果、枝、根皮均可入药；叶还可饲蚕，木材可制器具，是经济价值很高的树种。桑的嫩芽含有黄酮化合物、香豆素、氨基酸、生物碱和芳香油等，经炒制后是一种很好的保健饮料；每年春天采摘桑树嫩芽，先在竹匾内摊放，使其轻度萎凋，然后采用绿茶的加工方法，如果翻炒杀青，再揉捻、解块、烘干，即成桑芽茶。桑芽茶具有绿茶般的清香，滋味爽口，对感冒、头痛发热、咳嗽有明显疗效。桑叶可以入药，嫩芽经炒制后可当茶饮用，是一味良好的保健饮料。桑芽茶的香味与明前绿茶难分高低，同样具有滋味爽口，回味甘醇，汤色嫩绿明亮，饮后满口留香的特点。它含有黄酮化合物、香豆素、氨基酸、生物碱和芳香油等成分，对感冒、头痛发热、咳嗽有明显的疗效。桑菊感冒片的主要成分是桑叶和白菊花。桑芽茶的制作比较简单，春天采摘初萌发的桑芽后，在室内竹帘或竹匾内摊放几小时，使它轻度萎凋失水，再放在饭锅内翻炒杀青（与做绿茶的杀青类同），随后适当进行手工揉捻、解块、烘干，即成为桑芽茶。如采用制茶机械，则与制烘青绿茶的方法类同。桑树是国际公认的“东方神木”，其树叶是《本草纲目》中的“茗神仙叶”，已被国家卫生部确定为“药食两用”的功能性食品。但是，蚕桑对人类非凡的保健作用至今仍有许多人没有认识它利用它，其产业在我们国家还是刚刚起步。据中日两国权威研究报道：桑茶具有抗应激，抗疲劳，改善便秘，延缓衰老，增强体质耐力，降低血清胆固醇以及调解肾上腺素的功能。长期饮用还有生发、名目，阻止体内超氧化物生成，减少人体脂褐质积滞，防癌抗癌、降血糖、降血压，从源头保护您的心脏血管，有效预防老年痴呆症的发生。

魔域豆腐可以和桑芽叶一起吃吗？

魔域豆腐和桑芽叶可以一起吃。