海参多肽里边有一种成分叫做海参皂甙,海参皂甙对来肿瘤的术后和放化疗后有很好的辅助治疗作用。海参皂甙,在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含量很高。海参皂甙是一种抗毒剂,能抑制某些癌细胞的生长,同时具有很强的源抗霉菌作用。海参中所含的硒,能抑制癌细胞及血管的生长,具有明显知的抗癌作用。海参对抗癌有明显疗效,对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用。
值得选择注意:1看有效成分含量,是否有不良添加剂;2看平台,道资质是否齐全、是否有追溯机制,售后有保障。
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延续衰老,消除疲劳,提高免疫力,增强抵抗疾病的能力。海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量,起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能,增强机体细胞活力,适宜于生长发育中的青少年。
海参能调节人体水份平衡,适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳,提高人体免疫力,增强人体抵抗疾病的能力,因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士,易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。
扩展资料
科学家们发现,海参中含有不少的皂苷。皂苷具有细胞毒性,能够抗炎、抗真菌以及调节免疫等。不过最具号召力的,还是抗肿瘤。在一些细胞实验中,皂苷对于特定的癌细胞展示了良好的抑制作用。但研究发现,皂苷不仅能抑制癌细胞,对于正常细胞也有杀灭能力。
更值得注意的是,从打捞到餐桌,海参要经过复杂的处理与烹饪,那些皂苷是不是还“活着”也未必可知。换句话说,从目前的科学证据看,吃海参抗癌这事,也不大靠谱。
其实,海参是一种营养价值不错的食物。它几乎不含脂肪,蛋白质含量超过干重的一半。但按蛋白质性价比来说,鸡蛋、瘦肉、牛奶、豆腐都远远高于海参。
参考资料来源:人民网--人民网健康卫生频道--干海参营养价值丰富!
人民网--人民健康网--蛋白质含量高、抗肿瘤是传说!揭开海参的营养真相
海参,属海参纲(),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。
营养成分:
食疗功效:
海参适合与灵芝搭配食用,具有增强人体免疫力,辅助治疗糖尿病,病后或术后修复的作用。非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力,提高女性的新陈代谢,促进性激素分泌能力,提高性功能。
从中医角度讲,肾是人体之本,只要肾脏出现问题,则不仅仅是性生活质量降低的问题,而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本,也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健,各器官经络都会相应强健,最终人体会更加健康,抵抗疾病的能力大大增强。
从西医角度讲,海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现,这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力,人体只要免疫力强,就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌,硫酸软骨素能延缓衰老,精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
海参的修复再生功能,是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等,无不体现海参的强大修复再生特征。
海参本身没什么味道,怎么做都可以,这反倒成了烹饪手艺的试金石。内行的吃家为了品鉴餐馆的水平,经常会点海参料理,大厨的烹饪特性一吃便知。
有人说:“最先吃海参的人,肯定要有很大的勇气。”像生锈了一样红红的、长着肉刺的小型海参,是其丑怪同类中的丑怪,而且非常腥臭。不过,这种海参却是营养价值最高的。
清代大饮食家的代表人物文人袁枚在文中写道,用颜色相近的香菇、木耳等与海参搭配,风味甚佳。海参相当于海里的人参,之所以在中国很贵重[52石斛网www.52shihu.com],恐怕跟中国近海出产不多有关。因此自古以来,海参在中国的售价都很高。日本德川时代,长崎便将海参装在草袋里远销海外。除了海参,还有干鲍和鱼翅,这三种是日本对华出口的最高级海产品。
海参又名海鼠,木肉,属于棘皮动物,身体呈圆筒形,皮厚、柔软而粘滑,肌肉发达,善于收缩,早在数百年前就被视为滋补强身,是仅亚于人参的海产珍品,故取名为海参。海参的品种很多,大体可分为有刺和无刺两类,有刺的为刺参,无刺的为“光参”或“秃参”。海参在我国渤海、黄海和广东、福建沿海的浅海海底均有生长,因主要靠人工潜入海底捕捞,故数量不多。
1、海参营养丰富,含有蛋白质86。43%,碳水化合物4。8%,脂肪0。27%,灰分4。45%,钙0。118%,磷0。34%,铁0。0014%,此外,还富含多种维生素,故有补肾、补血之功效,是一种良好滋补珍品。清乾隆年间所著《本草从新》称海参“补肾益精,壮阳疗萎”,因此,数百年来一直被列为筵席上的名菜,可烹制葱烧海参、扒海参、烩海参、清汤海参等。
2、海参在组成成分上有一定特点,即含胆固醇极低,脂肪含量相对少,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。海参既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品。祖国医学认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品,具有补肾益精的功效。
3、海参含有糖胺聚糖,海参糖胺聚糖(hGAG)是从我国南海一带海域广泛生长的玉足海参体壁中提取的一种含岩藻糖()的糖胺聚糖。20世纪80年代初,我国学者在研究hGAG的抗肿瘤作用时发现其可以引起实验动物的出血,从而使人们逐渐认识其抗凝作用。研究者曾用hGAG对正常人及心、脑血管血栓性疾病病人进行治疗,发现其具有抗凝、降低血液粘稠度及降低血脂的作用。[美食中国]
4、海参含有酸性粘多糖和软骨素,具有延缓衰老的特效。它可以明显地降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量,起到了延缓衰老的目的。海参精氨酸含量很高,号称“大富翁”。它是合成人体胶原蛋白的重要原料。另外,锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老,老有独特的功能。
5、海参具很强的细胞毒性及鱼毒,能抑制癌细胞,抑制蛋白质、核糖核甘酸的合成,有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用,抗腐能力强。海参中所含的硒,能抑制癌细胞及血管的生长,具有明显的抗癌作用。海参对抗癌有明显疗效,对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用,这已被科学所证明。临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、白血病、脑瘤及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗。
6、刺参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质,具有提高勃起力的作用,有抑制排卵和刺激宫缩作用,能改善脑、性腺神经功能传导作用,延缓性腺衰老等功效。
海参是一种棘皮动物,产于深海,我国沿海出产六十余种,其中可食用的有二十多种。海参颜色乌黑,肉嫩滑软,富有弹性,可分为:“刺参”、“光参”与“秃参”。海参属于珍贵海味之一,是酒筵上的佳肴。
海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,因此传统习惯上把海参视为滋补食品,医学上也认为高血压、冠心病、肝炎及老年人等食用海参较好。海参烹调方法很多,如葱烧海参、奶汤海参、家常海参、虾子海参、红烧海参、鸡蓉海参等。海参的制作方法较讲究,必须有各种好的调料,才能制成味美鲜嫩的佳品。
可以的不想克很滋补的
建议:体虚多病可以适当多喝点正常不要吃太多容易上火或不消化
查看详细按说明吃,不建议长期食用,有副作用
一直直接吃海参,安全
威海野生刺参,滋补效果好
查看详细一:干海参要煮多久才熟
海参大部分都是经过干制的,新鲜的海参容易腐败变质,不是很好保存,因此,都会进行干制处理,这种干的海参质地比较硬,需要用开水煮半小时以上才能变软,变软的海参也就煮熟了,同时这也是发干海参的方法之一。
二:新鲜的海参要煮多久熟
新鲜的海参只要煮十分钟左右皆可熟透。新鲜的海参和干制的不同,新鲜的海参由于是鲜活的,肉相对比较软,很容易煮熟,一般大火煮个十分钟就能全熟,经过凉水退温即可食用
三:泡好的海参要煮多久熟
泡好的海参煮几分钟就好。干制的海鲜一般都要先进行泡发,泡两天就能发好,而且泡发过程中也需要煮一段时间,因此,这种海参本来就是熟的,只不过改善下海鲜的温度,进行些许升温即可,一般开水泡十几分钟即可。
查看详细与海参相克的食物
海参+山楂:不易消化
海参+石榴:不易消化
海参+柿子:不易消化
与海参搭配的食物
海参+羊肉:养血润燥
海参,属海参纲(),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
查看详细富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质和有效成分的海参。吃海参,可以提高人体的免疫力,还可以增强骨骼的功能。吃海参,对气血不足、营养不良的人群,有一定的调理作用。吃海参还可以增强记忆力,延缓性腺衰老,预防动脉硬化和抗癌等功效。具有明显生血、养血、补血作用的海参是手术病人的最佳补品。吃海参还可以补肾壮阳,功效极其显著。
查看详细答:富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质和有效成分的海参。吃海参,可以提高人体的免疫力,还可以增强骨骼的功能。吃海参,对气血不足、营养不良的人群,有一定的调理作用。吃海参还可以增强记忆力,延缓性腺衰老,预防动脉硬化和抗癌等功效。具有明显生血、养
答:海参的主要产地在国内,辽宁,山东,福建依次排名大连长海县最优,山东次之,福建再次一般来说都是北纬39度的海参营养最好。因为气温水温特别的适宜,并且水深。海参宝宝能吸取足够的营养。自行躲避天敌,有自然的优势,这样生长出来的海参,自然有营养!据
答:海参虽好,可千万别和这些东西一起吃!海参最怕这些东西,一起吃了会出大问题!
答:海参,属海参纲,海参,同燕窝,鱼翅,人参齐名,是世界八大珍品之一,它既是珍贵的食品,又是名贵的药材,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗萎,其性温补,足敌人参,故名海参,海参具有提高记忆力,延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤的作用。
答:海参具有多重的营养价值,不含有激素,适宜大部分人群食用。以下人群不宜食用海参:1、幼儿不能吃海参海参中的蛋白质以胶质蛋白为主,这种蛋白很难被婴幼儿完美的利用吸收。因此,对于小孩来说,海参的价值很低。不过,身体虚弱的儿童可以适当的吃一些,可以
答:与海参相克的食物海参+山楂:不易消化海参+石榴:不易消化海参+柿子:不易消化与海参搭配的食物海参+羊肉:养血润燥海参,属海参纲(),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉
答:海参具有补肾的效果,它可以补肾益精,具有滋阴补血的功效。海参中含有精氨酸,是构成慢性精子的重要组成部分。对于阳痿的治疗具有很好的效果。还可以促进性功能,改善女性内分泌失调,有助于促进体内的良性循环。还可以增强体质,调整机体的免疫能力,有助于
答:海参是有增强抵抗力,补气,补肾,延缓衰老,降低血脂,血糖,还有多种的维生素和矿物质的。 所以在有疾病时是可以积极补充的,但是不要过多的食用的,每周食用2-3次就可以的。
答:大量吃山楂有可能刺激子宫引起流产来,孕期有早孕反应也是正常,建议您保持心情平和,均衡增加营养,少吃多餐,饮食宜清淡易消化,没有胃口也要多吃,
答:蓝莓酒批发--蓝海舰队告诉您,蓝莓为多年生落叶或常绿果树,呈灌木,果实为浆果。其栽培历史不到100年,最早始于美国,1906年美国人考夫莱(F.V.)首先开始了野生蓝莓的选种工作。经过30多年的选种选育,于1937年他将选育出的15个蓝莓品
答:一、密封保鲜法: 把买来的鲜豇豆放入塑料袋或保鲜袋中,扎紧袋口,放进冰箱的冷藏室即可。这种保存方法可以保存5~7天,但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点。还有一点需要提醒,就是鲜豇豆入袋时表面不能带有生水。二、洒水保鲜法:将豇豆装入带
答:建议少吃~痛风的合理饮食1.应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响,应多饮水。2.烹调方法多用烩、煮、熬、蒸、汆等,少用煎、炸方法。食物应尽量易消化。3.多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物:米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各
答:黄茶类:君山银针君山,又名洞庭山,为湖南省洞庭洞中的一个小岛位于岳阳城西15公进而处。君山银针属芽茶,因茶花树品种优良,树壮枝衡,芽头肥壮重实,每斤茶银茶约2.5万个芽头。君山银针风格独特,岁产不多,质量超群,为我国名优茶这佼佼者,其芽头肥
答:鸭肉是没有毒的。虽然有记载说鸭肉性甘、冷、微毒,但古人所说的毒,指的是身体对物质的反应,如引起腹泻或过敏等,可能是因为鸭肉虽然无毒,却性寒,因此可用老姜、当归等热性食物一起烹调,以平衡食物的性味,是很好的补虚食物。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于
答:松花粉中含有人体所需的200多种营养元素。其中22种氨基酸、15种维生素、30多种矿物质、100多种酶,以及核酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂、类黄铜、单糖、多糖等。松花粉的营养成分不仅种类全面,且含量也非常高。其中蛋白质总含量是牛肉鸡蛋的7到10
答:孜然羊肉【特点】质地软嫩,鲜辣咸香,孜然味浓。【原料】羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,汤、面各少许。【制作过程】1