经常吃海鲜对身体有那些影响?

从中医角度讲,海鲜海产品一般属于湿寒性的食物,摄入过多有可能使人体差生较重的湿气,影响健康。

海鲜一般含有大量的锌、碘等元素,长期大量的摄入可能造成这些物质在满足日常生理需求以外造成沉积以致引起相关的摄入过多疾病,锌、碘过量都是有害的。

如果是痛风病人,尽量不吃少吃海鲜(肉类),含嘌呤高,可能加重病情。

海鲜不能多吃有这么几大原因

(1)吃海鲜与过敏症

食用海鲜可以引起过敏反应,引起食物过敏的海鲜主要有鲜鱼、蚶、牡蛎、扇贝、蟹、龙虾等。最常见的是皮肤反应,表面出现红斑、痒疹,甚至血管性水肿;有些人也会出现胃肠道反应,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻。

一般情况下,这种过敏症对人体不会产生很大的危险性,如果食用海鲜l一2小时后出现以上的症状,可服用一些抗过敏药,并不再食用就安全无恙。但有些特殊体质的人,这种过敏反应可能很严重,可以出现哮喘症状,如果小气管有血管性水肿,甚至可以出现窒息,就会对生命产生危害。

所以,吃海鲜预防过敏很重要。对于曾经发生过食物过敏的人来说,尤其要注意,可以先少量品尝,过1小时后若无不良反应,则可放心食用;身体不适、疲劳都会增加食物过敏的发生率。而高温加热,将海鲜煮熟、煮透,则可以减少过敏的发生;必要时,在您旅行的小药箱里增加一些抗过敏的药物,也是一种有效的方法。

(2)不宜吃海鲜的人

与食物过敏不同,有些人不宜吃海鲜。如甲状腺功能亢进患者、痛风病患者等。这是因为甲状腺功能亢进的治疗方法之一是限制碘的摄入[52石斛网www.52shihu.com],而海产品中碘的含量高于其他食物,因而甲状腺功能亢进的患者不宜吃包括海鲜在内的各种海产品。痛风病患者不宜吃嘌吟类含量高的食物,但许多海产品的嘌吟含量比较高,因此痛风病患者要抵挡得住海鲜的诱惑。

(3)注意食品卫生

许多人吃海鲜都讲究鲜、漱,因而烹任海鲜加热的时间往往都很短,甚至直接生食,这么做,虽然满足了一时的“口欲”’但也许给您的健康埋下了一颗“定时炸弹”,可能出现食物中毒和病毒感染。所以,吃海鲜一要加热彻底,不能贪生、贪嫩;二要多食醋。

(4)不宜多吃海鱼肝脏

海鱼的肝脏中维生素A的含量特别高,在海边也许我们会有机会专门品尝海鱼的肝脏,但千万不能多食。因为过多地摄入维生素A和维生素D会使人体产生中毒,特别是对肝脏具有毒性作用,会引起类似肝炎样的表现,儿童、青少年更应注意。

不光是海鲜任何东西吃多了对身体都没有好处

海鲜的确不错。但不应该常吃、大量的吃,须知“过犹不及”

从中医角度讲,海鲜海产品一般属于湿寒性的食物,摄入过多有可能使人体差生较重的湿气,影响健康。在吃虾蟹类海鲜产品的时候可以伴谢生姜大蒜和醋,效果不错。

海鲜一般含有大量的锌、碘等元素,长期大量的摄入可能造成这些物质在满足日常生理需求以外造成沉积以致引起相关的摄入过多疾病,锌、碘过量都是有害的……………………

另外再补充一点,如果是痛风病人,尽量不吃少吃海鲜(肉类),含嘌呤高,可能加重病情。适当吃些海带、紫菜什么的。

个人建议一个礼拜吃上3-5顿便可,如果不是特别的需要的话。

不要多吃龙虾,三文鱼,象拔蚌等

嘌呤会增高,血尿酸会增高。

吃蜂蛹过敏的人吃海鲜会过敏吗?

根据您说的情况,考虑是蜂蛹中某种成分过敏引起的,一般来说是过敏体质影响的,海鲜多属于发物。对于这种情况,是有可能出现海鲜过敏的,暂时可以使用盐酸西替利嗪片或者扑尔敏片,希望我的回答对您有帮助。

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海蜇皮算海鲜吗?

算。

海蜇伞部隆起呈馒头状,直径达五十厘米,最大可达约一米五,胶质较坚硬,通常青蓝色。触手乳白色。口腕八枚,缺裂成许多瓣片。广布于我国南北各海中。可供食用,并可入药。

海蜇,俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海(虫宅zha)等。海蜇属钵水母纲,是生活在海中的一种腔肠软体动物,体形程半球状,可食用,上面呈伞状,白色,借以伸缩运动,称为海蜇皮,下有八条口腕,其下有丝状物,呈灰红色,叫海蜇头。

腔肠动物。伞部隆起呈馒头状,直径达五十厘米,最大可达一米,胶质较坚硬,通常青蓝色,触手乳白色。口腕八枚,缺裂成许多瓣片。广布于中国南北各海中。尤其是浙江沿海最多。可供食用,并可入药。

海蜇()钵水母纲,根口水母科,海蜇属的统称。营海洋漂浮生活。成体伞部隆起呈半球状,体伞表面光滑、中胶层厚。伞径达25-60出门、,最长可达1m。伞缘有八个缺刻,各有14-22个舌状缘瓣。无伞缘触手。口腕八条,三翼型。每条口腕约有条丝状物和30-40条棒状物。大型的口消失,依靠缘瓣上的小型吸口吸食小型动植物。内伞有发达的环肌。中国沿海广泛分布,以浙江和福建沿海最多。每年8-9月成群出没海面。可人工培育,并已人工放流以增加其资源量。可供食用,并可入药。伞部俗称“蜇皮”,口腕部俗称“蜇头”。

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海鲜菇怎么做才好吃?

海鲜菇去掉根部清洗,炒锅下入花生油,烧热后下入虾仁,煎至虾仁变成红色,盛出待用。煎过虾仁的锅刚好留有底油,下入葱末翻炒出香味,再加入海鲜菇和彩椒翻炒。翻炒变软之后,加入一勺蚝油调味,再加入刚才煎好的虾仁翻炒均匀即可。配图步骤如下:

主料:虾仁150克、海鲜菇1盒、彩椒适量

辅料:小葱1棵、蚝油1大勺、花生油少许

1、准备好食材。

2、海鲜菇去掉根部,一根根清洗干净,然后沥干水分待用。葱切丝,彩椒切丝待用。

3、炒锅下入花生油,烧热后下入虾仁,煎至虾仁变成红色,盛出待用。

4、不用换锅,煎过虾仁的锅刚好留有底油,下入葱末翻炒出香味。

5、再加入海鲜菇和彩椒翻炒。

6、大约30秒就会变软。

7、翻炒变软之后,加入一勺蚝油调味,再加入刚才煎好的虾仁。

8、翻炒均匀之后,这个菜就做好了。

9、成品。

注意事项:

1、这是个快手菜,大火翻炒就可以。

2、蚝油很鲜美,和这个菜特别配,鲜上加鲜,好吃的不得了。

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海鲜有哪些品种?

出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有"山珍海味"之说。海鲜的分类有这么几种情况:活海鲜、冷冻海鲜和干海鲜。

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回复日期:2020-11-27 热度:455