1、没害。
2、铁锈的主要成分是铁和氧元素，人体需要氧元素也需要铁质，铁是红细胞的组成成分是人体所必需的微量元素，如果铁元素不足的话容易发生缺铁性贫血，所以误吃铁锈对人体是没有害处的，不用担心。
3、讲卫生是好习惯，补充铁元素也要通过健康途径才能拥有健康的人体，以后一定要多加注意。
铁在体内代谢中可反复被身体利用。一般情况下，除肠道分泌和皮肤、消化道及尿道上皮脱落可损失一定数量外，几乎不存在其它途径损失。
膳食中存在的磷酸盐、碳酸盐、植酸、草酸、鞣酸等可与非血红素铁形成不溶性的铁盐而阻止铁的吸收。胃酸分泌减少也影响铁的吸收。
铁的平衡铁的平衡是指一种稳定的状态，即从膳食中吸收的铁既可能补充机体实际丢失的铁又可满足机体生长(和怀孕)的需要。铁的平衡依赖于铁吸收、铁转运和铁储存的共同协调。
机体有三种独特机制以保持铁的平衡及预防体内的缺乏和过分蓄积。
⑴反复利用红细胞分解代谢中的铁。铁在体内生物半衰期在成年男子为5.9年，成年女子（绝经期前）为3.8年。
⑵根据体内铁营养状态调节肠道内铁的吸收。
⑶增加独特的储存蛋白——铁蛋白可储存或释放以满足额外铁的需要，如在孕期后1/3。
铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时长会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。
过去人们都用铁锅炒菜，认为用铁锅炒菜的过程中，锅上的铁能够进入菜中，能够达到补铁的效果，预防缺铁性贫血，这种办法实际上并不可靠。
在物质匮乏的年代，铁锅溶出铁或许可以帮助预防贫血。但在物质丰富的今天，吃半斤动物肝脏，远比用铁锅炒菜效果好。而且用铁锅烹调，会增加抗氧化物质的损失，反而得不偿失。