番茄有些什么营养价值呢？

番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化[52石斛网www.52shihu.com]，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。

鹌鹑蛋能同番茄蛋汤一起吃吗？

可以的，因为鹌鹑蛋与鸡蛋都差不多，就像我们经常和米线的时候，鹌鹑蛋与鸡蛋也是放在一起吃的

如何吃番茄比较好？？

吃番茄的时候要注意，一是最好煮熟吃，因为番茄红素是脂溶性色素，番茄生吃时吸收率很低；二是要有油脂的帮助，烹饪时可适量增加点花生油、橄榄油等植物油，或与鸡蛋等含脂肪的食物同食。挑选时要选择新鲜、成熟、红色的番茄，其番茄红素含量更多。

常吃番茄对皮肤好吗？

番茄里面有很多滋补皮肤的营养横幅，番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤保持白皙。

春番茄育苗应注意什么？

番茄属喜温性蔬菜，早春育苗必须保持较高温度，防止冻害。同时生长期间要求充足的光照。对土壤含水量要求严格，水分大容易发生沤根、徒长现象，水分低影响幼苗生长。春番茄育苗应注意以下几点：

（1）防止出苗不整齐

早春育苗，保护地南侧前沿处，是整个苗床的低温处，出苗较晚，所以前沿最好设置烟道或暖气管道。播种后苗床上面覆盖塑料薄膜，既保温又保湿。再有，要选择发芽率高及发芽势强的种子，播种前要做发芽试验，新、陈种子不能混在一起播种。

（2）防止幼苗“戴帽”出土

由于子叶被种皮夹住不能张开，妨碍了光合作用，使幼苗营养不良，生长缓慢。注意播前要充分浇透底水，播种后盖土厚度要适当，不过厚也不过薄，在出苗前保持土壤湿润，种子周围经常处于湿润状态，以便保持种皮柔软，种皮则容易脱落。

（3）防止幼苗沤根和烧根

沤根是由床土温度低而湿度又大造成的，床土黏土过多透水性能差易发生沤根，遇连阴雨雪天前浇大水，也易沤根。防止方法主要是床土配制要合理，播种后和小苗期要保持足够的土温，连阴天苗床内不要浇水。烧根是由于施肥过多，土壤又干燥造成的；施入未腐熟的有机肥，也易烧根。注意配制床土时肥料量要适宜，并且加入充分腐熟的有机肥，混拌要均匀。发现烧根时要浇水。

（4）防止徒长苗和老化苗

徒长苗是由于光照不足，夜温过高，氮肥过多，水分过多，播种密度过大等诸多因素造成的，所以在幼苗出土后应立即接受充足的阳光，应保持透明覆盖物的清洁，遇阴雨雪天也应揭开保温覆盖物。按照番茄不同时期对温湿度的要求，及时通风，保持昼夜温差。阴天少浇水，还要防止漏雨造成土壤水分过大。床土中不要施入过多的氮肥，要氮、磷、钾配合施用。

为了怕徒长苗出现而过分控水、控温又会造成老化苗，另外苗龄过长也可造成老化苗。所以要合理控制育苗环境，适时定植。定植前的炼苗过程中，严重缺水时可以喷小水，发现幼苗老化后，除改善温湿度条件外，可喷施10～30微升/升的赤霉素。

（5）防止畸形果的发生

注意在花芽分化期夜间温度不得长期低于10℃，培育壮苗，控制徒长苗的产生，保证花芽分化的质量。

（6）防止有毒气体的危害

床土中有机肥和尿素过多，或掺进未腐熟的有机肥，会产生大量的氨气，当氨气浓度超过5微升/升以上时，会进入叶片中破坏叶绿素，叶子黄边，逐渐变褐色死亡。另外，硫酸铵、硫酸钾等化肥，也会分解释放亚硫酸（二氧化硫），浓度达0.2微升/升时就可使秧苗中毒。在配制床土时要注意，施用充分腐熟的有机肥，化肥也应适量。在追施化肥后，要及时通风、浇水，温度越高越要加大通风量，以便降低苗床内温湿度和排除有毒气体，防止中毒症状发生。

炉火加温的温室由于漏烟使一氧化碳、二氧化硫等有毒气体漏出，尤其是在煤的质量不好燃烧不完全时，产生的有毒气体更多。为此，烟道要畅通，烟筒下面要设回风窝，防止“倒风”不要在苗床内用明火加温。

（7）防止幼苗受冻害

在育苗期间气温一直比较暖和，突然来一场寒流，幼苗容易受冻。在炼苗阶段，温度控制过低，使苗床内最低温超过幼苗忍耐的界限时，会发生冻害。通风时外界温度低，苗床内温度高，突然放风，冷风直接吹在幼苗上易受冻害，俗称“闪苗”。

要想增强幼苗的抗寒力，首先，要低温锻炼，使幼苗呼吸作用减弱，消耗养分少了，糖和淀粉的含量较多，抗寒力就增强了。经过低温锻炼的番茄苗，叶背面出现紫红色，说明幼苗体内含糖量增加，抗寒力自然也增加了。第二，提高光照强度，增加光合作用，制造较多的养分。保持透明覆盖物的清洁，选用无滴膜。第三，控制湿度，植株体细胞内水分含量降低，细胞液浓度加大，抗寒力增强。苗床内湿度大时，注意通风，在中午前后气温较高时进行，防止冷空气直接吹在苗上。另外，除了增强幼苗本身的抗寒力，还应做好育苗场所的保温防寒工作。如搞多层覆盖，增加加温设备，棚四周或温室南侧围上草苫。

（8）炼苗

定植场所环境条件和育苗场所不一致的情况下，定植前一周，一定要进行幼苗锻炼，降低温度，控制浇水，逐渐加大通风量，以适应定植场所的环境条件。经过锻炼的幼苗定植后，缓苗期短，甚至不缓苗。

小番茄有什么益处？

小番茄是非常受欢迎的一种蔬果，小番茄即圣女果，营养丰富热量低，许多模特都靠食用它来保持身材。丰富的酸性汁液可以帮您平衡皮肤的PH值，使得人体皮肤保持细腻延缓裒老。其茄红素还具抗癌效果哟。