鸡腿菇和杏鲍菇经济价值差不多。
杏鲍菇又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。
鸡腿菇又名毛头鬼伞,是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品[52石斛网www.52shihu.com],被誉为“菌中新秀”。营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。
鸡腿菇和杏鲍菇经济价值差不多。
杏鲍菇又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。
鸡腿菇又名毛头鬼伞,是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品[52石斛网www.52shihu.com],被誉为“菌中新秀”。营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。
产妇是可以食用一些杏鲍菇鸡腿菇的。究其因,这种食物的特点就是味甘性平,能够有效促进食欲,还能够促进消化,能够增强产妇的机体免疫力。与此同时,鸡腿菇含有十分丰富的碳水化合物以及蛋白质,还有脂肪以及维生素等等,可以有效促进产妇肠道蠕动,继而可以有效预防便秘的发生。除此以外,产妇一定要注意,必须保持饮食清淡。
查看详细香菇,杏鲍菇,鸡腿菇,茶树菇能和鸡肉一起食用,不会有什么不适
鸡肉不要和芝麻一起搭配,会对身体健康不利
查看详细杏鲍菇一般每万斤原料需要元左右的种植成本。
鸡腿菇一般每万斤原料需要元左右的种植成本。
杏鲍菇和鸡腿菇的效益因栽培的技术,速度等因素的影响而受到波动。
一、杏鲍菇和鸡腿菇的投资
1、大棚投资:①竹架大棚长20米、宽5米,占地面积100平方米,需4-5米长的竹子60根,其中40根用于作支架,每间隔1米左右插1根,两边各挺20根,交叉捆绑成拱形,另20根用于拱形架横向固定,共绑5道,即拱顶1道,两边各2道。60根竹子约125公斤,每公斤约0.5元,共60元。②大棚膜用幅宽8米或9米的大棚专用厚膜25米,130-150元。③黑色遮阳网采用幅宽2米的,需60米约150元。裁剪缝合成6米宽、20米长,用于夏秋棚膜遮阳,也可利用旧芦苇席或草帘遮阳。下雨时必须盖上大棚膜,防雨水侵入,否则有害于菇。这样可建成了周年栽培的种菇大棚,总投资约360元。
2、原材料投资:100平方米的大棚除去走道,实用80平方米,需用稻草1250公斤,每公斤0.1元,计125元(也可用麦草、棉籽壳、木屑、玉米芯等原料);麦麸或米糠250公斤约300元(也可用牛、鸡等畜禽干粪代替);复合肥63公斤计100元;石灰75公斤计50元;地膜约4公斤计32元;特大型EC05鸡腿菇全脱毒3级栽培种120公斤计360元。原材料费共计125+300+100+50+32+360=967元(若自制菌种可节约200余元)。
3、投入与产出效益分析:按每平方米最低产菇15公斤、零售价每公斤10元计算,80平方米毛收入1.2万元-总投资(360+967元)=纯利润1万余元;若按批发价6元/公斤计算,纯收入5800余元。按高收入1万元与低收入5800元折合计算,即可得纯收入7900余元。一般播种后45-50天开始出菇,以后每间隔15-20天采收1批,可采5批,4-5个月为1个生产周期。
我国食用菌产业经过30多年的发展,在政府部门的大力扶持下,从弱小到强大,现已发展成为世界上最重要的食用菌生产国、出口国和主要的消费国。食用菌产业已成为我国继粮、棉、油、菜、果之后的第六大种植产业,并呈现出稳步快速增长的趋势。
二、加强食用菌产业区划和规划
1.根据食用菌种类差异,规划发展主产区 不同种类的食用菌,需要的生产资源条件不同。在自然界物种竞争选择过程中,处于主导地位的优势种将得到快速发展,并形成其主产区。如我国东北地区著名食用菌为黑木耳、榛蘑,而华北地区多为猴头、平菇,口蘑则生于有牧草的张家口及内蒙地区,福建、广东则以草菇、香菇等居多。然而,就一个省来说,不同区域资源禀赋差异较大,产业发展的差异性也较大。如吉林省,其东部具有丰富的林业资源和冷资源,比较适合发展平菇、香菇、毛木耳、黑木耳、灵芝、猴头菇、金针菇、滑菇、黄伞等木腐菌,而吉林省的中部和西部地区拥有丰富的作物秸秆,比较适合发展双孢菇、杏鲍菇、白灵菇、草菇、鸡腿菇等草腐菌。因此,“东木西草”是吉林省食用菌产业区划和规划基本原则。
2.根据资源禀赋,确定产业战略转移趋势我国食用菌产业发展南方早于北方,但是经过规模扩张和持续生产后,南方生产资源匮乏和生产环境恶化。北方拥有丰富的原材料资源、不可替代的冷资源等物质资本和自然资本,及庞大的农村劳动力和研究人员构成的人力资本,多样的食用菌种质资源和研究成果构成的科技支持,为食用菌产业发展提供有利条件,最终形成食用菌产业由福建、浙江向山东、河南转移,并继续向东北三省及内蒙古转移,形成“南菇北移”的产业发展格局。例如在乌兰浩特市建立滑菇生产基地,把滑菇生产由东南向西北推进一大步;在敦化市建立的香菇生产基地、黑木耳及灵芝生产基地,为高寒山区发展食药用菌生产开辟了一条新路等。这样的产业发展布局和趋势是不以人的意识为转移的,遵从产业发展规律的客观选择。
3.以产业集群发展理念为指导,进行产业规划 在产业规划过程中,要从产业集群发展的高度,对相关产业(部门)进行整体规划,确保产业的集群发展,以获得产业最佳收益率。如在某一特定区域进行食用菌产业规划,要考虑产业发展的规模、需要的生产基质数量和质量,以及交通运输能力、运输成本、市场销售能力、产品加工企业的加工能力、技术服务部门的服务能力、技术研发单位的研发能力、副产物处理企业的加工转化能力等要素,还要考虑产业发展需要的外部环境条件,如当地政府的支持力度、信贷保障体系完善度、各个部门之间关系等方面,以保证产业集群间的协同力和产业发展的持续性。
4.协同发展食用菌产业与生产林的培育工作 随着食用菌产业的发展,特别是木腐菌产业规模的扩大,有些地区食用菌生产形成的菌木矛盾日渐突出。据测算,每生产1吨椴木香菇,需消耗阔叶林70立方米,1公斤木屑菇也需耗1.5公斤木屑,导致生产林抚育远跟不上食用菌生产发展,引出生产与生态失衡的矛盾。但是,只要做好科学规划,就可有效避免,并形成产业间的协同发展。例如,浙江省庆元县1986~1995年共发展袋料香菇5.5亿袋,年均消耗菇木20余万立方米,是该县菇木林年产量11万立方米的1.8倍,对生态平衡产生威胁。由于该县及时认识到食用菌产业发展与生态保护之间的关系,从食用菌产业长远发展的角度,适时构建起森林生态、林业产业和森林安全三大体系,使失衡的生态得到及时恢复。据2004年庆元县森林资源补充调查结果表明,到2003年底,该县森林总蓄积达599.9万立方米、森林覆盖率为83.6%,分别比1997年增长了121.6万立方米和提高了1.2个百分点,实现了森林资源、环境和产业三者协调发展。
5.设立种质资源保护区,确保遗传基础丰度 食用菌种质资源是指食用菌的基因资源或遗传资源。为了食用菌产业永续发展,在规划过程中,除了考虑产前、产中、产后的协调发展外,在推进主产区规模发展同时,还要注重食用菌种质资源保护区的建设与保护工作,确保食用菌产业发展的潜在创新能力。以云南为例,云南的野生食用菌是全国最丰富的地区之一,也是全球生物多样性最丰富的12个有代表性地区之一。如果大力发展食用菌产业,会迅速推广具有出菇齐、转潮快、生物转化率高的优点的改良品种,而传统地方品种会被取代,并使之加速灭绝,导致遗传基础变窄,并向一致性方向发展,降低了新品种对流行病虫害潜在的遗传抵抗性。而随着野生菌资源的减少,地方品种的淘汰,食用菌育种中,遗传改良所需求的广泛遗传基础也将缩小,并进一步降低新品种改良和创新能力。因此,需要尽早建立食用菌种质资源保护区,确保遗传基础的丰度,提高食用菌产业的后续发展能力。
查看详细青菜炒鸡腿菇的做法:
简介:鸡腿蘑还是一种药用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。据《中国药用真菌图鉴》等书记载,鸡腿蘑的热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌抑制率分别为100%和90%。
主料:青菜一斤鸡腿菇150克(3两)
辅料:油2汤匙半(分二次用)盐适量鸡精少许
步骤:
1、青菜洗净切断,鸡腿菇要顺它的纹路横着切成片。
2、锅烧热,倒一半油,把鸡腿菇煸炒到软,盛起备用。
3、再倒入另一半油,青菜下锅炒到6份熟时,将鸡腿菇倒入锅内,放半碗水,盖上锅盖烧3分钟。
4、开锅后加入适量盐和鸡精即可。
查看详细一、手感
1、杏鲍菇的肉质紧实,用手捏有硬实感。
2、鸡腿菇手感相对杏鲍菇较软。
二、形状
1、杏鲍菇分为保龄球状和柱状,保龄球状的是盖小肚子大,柱状的是上下粗细均匀,只是菌盖略微比菌柄大一些。
2、鸡腿菇的菌盖较小,呈包被状,菌杆比较细长,形如鸡腿,上粗下细。
三、颜色
1、杏鲍菇的菌盖一般颜色偏灰。
2、鸡腿菇则通体较白。
百度百科-鸡腿菇
查看详细答:杏鲍菇营养丰富,入口清爽,口感好,因此有“蘑菇王”的美誉。杏鲍菇的营养价值很高,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、铁、锌等矿物质,有提高人体免疫功能的作用。另外,杏鲍菇的功效与作用还有许多,对人体具有抗癌、祛脂降压、润肠胃及美容
答:对于杏鲍菇的做法来说,其实它的烹饪方法有很多,我们可以根据自己的喜好来烹饪食物,或者是询问身边的朋友,看一看他们是怎么烹饪杏鲍菇的,从中我们还可以去学习他们的手艺。因此,我有以下几点想要与大家分享:一、凉拌杏鲍菇。在我们烹饪杏鲍菇的时候,我
答:杏鲍菇除了含有丰富的蛋白质、糖类外,还含有钙、镁、铜、锌等矿物质,这些营养素能促进宝宝的生长发育、提高宝宝的记忆力。此外,杏鲍菇含有的营养素还可以增强宝宝的免疫力。1、杏鲍菇蛋白质、维生素含量高,能提供宝宝身体所需的多种维生素,对宝宝生长发
答:西红柿蘑菇一定是可以配搭在一起吃的,而且制作方法也非常多,两种食材并不相克,反而可以让营养物质变得更加丰富。适当的吃许多西红柿还能超越守护血管效用,能让毛细血管的脆性以及通透性减低,让血管的弹性变得更好,经常吃心血管疾病再次出现的几率也绝不
答:杏鲍菇种植技术一种植原料适宜否鲍菇生长的基质原料很多,如杂木屑、棉子壳、玉米芯、甘蔗渣、豆秸秆等均可作主料,为防止扎破种植袋和便于拌料装袋(瓶),木屑必须过筛,秸秆类必须粉碎。辅料可添加麸皮、米糠、玉米粉、棉籽饼粉、碳酸钙、白糖、石膏粉等。
答:杏鲍菇能和韭菜一起炒。韭菜和杏鲍菇一起吃是没有什么危害的。可以放心。这两种食物配上瘦肉。做的饺子馅很好吃。杏鲍菇的禁忌抗痛风时要忌口,痛风患者在治疗期间最好不吃动物的内脏(肾脏、肝脏、心、脑)和少吃鱼、虾、禽肉、“红”肉,不喝各种肉汤。除了
答:杏鲍菇没有毒。在日常生活中,杏鲍菇是很常见的一种菌类食品,它含有丰富的膳食纤维、维生素以及矿物质等营养元素,具有很好的食用价值。那么杏鲍菇可以生吃吗?杏鲍菇可以生吃吗杏鲍菇没有毒。杏鲍菇属于常用的食用菌,肉质肥厚杏鲍菇生吃好吗杏鲍菇生吃不好
答:杏鲍菇是属于菌类的食物,一般食用它可以帮助我们补充身体所需要的维生素的营养含量。杏鲍菇属于六大类食物中的蔬菜类食物,与相同份量的其他类食物相较之下,热量较低,而且又含有三帖类多醣体成分,是一种免疫调节物质,其在体内能够提升免疫细胞的活性、减
答:山豆根中毒最常见的是胃肠道和中枢神经系统的症状,一般在中毒后出现不明显的症状。其中胃肠道症状主要有腹痛、腹泻、腹胀、恶心、呕吐等。另外,有些患者出现发热,但主要以低热为主。中枢神经系统主要是头晕头痛、精神注意力不集中、手脚不协调、情况严重可
答:您确定是铁皮石斛花么,我这里就不上传铁皮石斛花的图片给您了,可找度娘看看。黄花,唇瓣带紫色。铁皮石斛花是无味的,极少部分的铁皮石斛花有淡淡香味,通常吃的感觉不会有异味。倒是其他很多种石斛,有苦味。
答:天麻是多年生腐生直兰草本植物,全株无绿叶,不含叶绿素。地下有脂厚的块茎,呈长扁形,大小不一。块茎天麻呈长椭圆形,略扁,皱缩而弯曲。一般两端钝圆,上端有时带有枯干残茎,下端有凹陷呈圆盘状的根痕,带数枚膜质鞘。外表呈黄白色、黄棕色或黄褐色,全身
答:吃沙棘肉和草莓不可以同时吃他们俩之间有反应吃了以后您可能会拉肚子更多吃沙棘肉和草莓不可以同时吃他们俩之间有反应吃了以后您可能会拉肚子吃沙棘肉和草莓不可以同时吃他们俩之间有反应吃了以后您可能会拉肚子吃沙棘肉和草莓不可以同时吃他们俩之间有反应吃
答:3岁以下宝宝吞咽功能尚未发育健全,再加上花生个体比较小,很容易就会被宝宝吞食,因此应慎食整粒花生。最好粉碎了或做成花生酱再给宝宝吃,以防卡在宝宝呼吸道或肺部。在被花生卡到喉咙后,宝宝往往经常剧烈地咳嗽;咳嗽状态一般持续30分钟左右后便可缓解
答:猪肺可以补肺润燥,止咳嗽,可用于治疗肺虚气短、肺虚久咳、肺结核等病症;可以健脾和胃,用于治疗和缓解食欲不振、脾胃虚弱、泄泻下痢的症状;猪肺中还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及多种矿物质,可以补充身体多种营养,适合身体瘦弱及气血虚损的人
答:橙子中含有大量的维生素C,每日食用一个橙子,可以有效的促进体内营养物质的吸收,帮助提高人体的免疫力。橙子不可空腹或过量食用,防止它的果酸成分刺激胃粘膜,引起胃痛的现象。
答:香瓜的介绍香瓜,瓜科植物的果实肉质,具多室及多种子,和浆果很像,但是这些果实的花托与外果皮愈合,常形成厚厚的外皮,在分类上特别称之为“瓜果”,香瓜就是一个典型的例子。原产于非洲热带沙漠地区,大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国,明朝开始广泛种