吃栗子真的会增肥吗？

栗子吃多了是会增肥的。板栗的成分中含有大量的淀粉，其热量非常的高，除了淀粉之外[52石斛网www.52shihu.com]，栗子中还含有蛋白质、脂肪和维生素B族等成分。还有就是100克栗子中含有的维生素C是24毫克，这比起同样量的西红柿来说要多得多。在每次饭后都吃些栗子可以加强身体吸收的热量。

栗子的功效与作用是什么？

栗子营养价值是比较高的，属于干果，干果是植物营养精华的部分，里面含不饱和脂肪酸、维生素，矿物质是比较丰富的，可以预防和治疗高血压病，冠心病，骨质疏松，动脉硬化，经常吃栗子可以延年益寿，可以抗衰老，里面含核黄素，常吃栗子可以治疗小儿口舌生疮，成人口腔溃疡都是有益处的，有益气健脾的作用还可以健胃厚肠。

生栗子怎么煮？

用料：鲜板栗适量，水适量   

步骤：

1，新鲜板栗洗净，用水泡三四个小时

2，板栗清洗干净，控干水分，用锯齿刀挨个划十字口

3，圆形的的可以从板栗尖划十字口

4，板栗入锅，加入没过板栗的凉水，少许食盐，开大火煮至水沸腾，关火。

5，板栗平铺入笼屉，开大火，隔水蒸15～30分钟（根据板栗大小），关火，出锅。

扩展资料

栗子去皮技巧：

1，盐水煮法

栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。

2，热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

3，盐水浸泡法

板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整。

4，切口浸泡法

板栗对半切开；去掉外壳；用开水盖盖泡5分钟；很容易去皮。 

5，筷子搅拌法

将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

栗子属于水果还是属于什么分类？

板栗属于水果！板栗属于野菜水果系列板栗与尖栗(俗名“漩栗”)，山毛榉科，是木本植物，主要含淀粉、糖等，在武陵源区各景区都有广泛的分布。关于水果的丰富，《山海经》记有海棠、沙果、梨（棠）、桃、李、杏、梅、枣、柤（山楂）、板栗、橘、柚，《诗经》中除以上水果外，还有桑葚、木瓜、枳。西汉时张骞通使西域，从西方传入了蒲桃（葡萄）、胡桃（核桃）、无花果、石榴、西瓜、哈蜜瓜等。而江南还有甘蔗、荔枝、龙眼、槟榔、橄榄、香蕉、椰子等。

栗子几月份有？

栗子一般在10月份左右成熟。

栗子素有“干果之王”美誉，具有重要的保健价值。其果实味道鲜美，风味独特，粉质细腻，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。

全世界以中国栗、欧洲栗、美洲栗和日本栗为主。根据世界粮农组织数据库()统计，2013年世界板栗总产量为200万吨，其中中国居世界第一位，占世界的82.1%，其次分别为韩国、土耳其、玻利维亚和意大利等国。

食用注意事项

1、食用时间

最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

2、小心栗子表面的黑色焦糖

剥栗子时会发现，栗子皮黏黏的，吃完后手指也是黑糊糊的。这是因为炒栗子的糖大多附着在栗子皮上，锅里的圆砂和糖在高温下发生反应，形成黑色的焦糖，而焦糖中可能含有对健康有害的成分。

3、栗子尽量不吃凉的

凉栗子中的淀粉会有部分回生，穿小肠而过，成为大肠细菌的食物，产气造成腹胀。因此，栗子凉了应加热后再吃。

栗子怎样吃补肾？

栗子可以泡酒，每天早晚喝一次，可以有很好的补肾作用，适用于阳痿、精神不振、滑精的患者，栗子还可以喝猪肾一起煮粥吃，具有健脾补肾的作用，适用于肾虚所致的腰膝酸软、脚弱乏力等症状，将栗子和核桃、松子一起煮粥吃，可以英语治疗肾虚所致的失眠、神经衰弱、腰酸背痛等症状。