鱼腥草应该怎么吃？

鱼醒草，因为其新鲜的叶中有一股浓烈的鱼腥味而得名。南方又叫折耳根，本是中草药，具有消炎、止咳、滤尿、解毒之功能[52石斛网www.52shihu.com]，南方常常用做凉拌作为饭桌上的一道小菜，根根都是很脆嫩脆嫩的哦~

鱼腥草茶有什么用？

鱼腥草茶：别名蕺菜，味辛、性微寒。其营养价值十分丰富，富含大量蛋白质、糖类及胡罗卜素、钙、磷、热量、脂肪、碳水化合物、挥发油。（甲其正壬酮、丹桂油稀、羊脂酸、丹桂醛）还含有鱼腥草素，蕺菜碱和多种对人体有益的营养物质。它能增强机休的免疫力，提高血清备介素，增强白细胞的吞噬能力。是一种无污染安全优质纯天然饮品，饮用方便，男女老少皆宜，四季可食，是一种难得的好凉品。本产品集食、饮、药三者一身，以其味辛、营养丰富、药用价高等显著特点，有病可以冶病，无病起保健作用，查看详细

鱼腥草是什么是折耳根吗？

是的。鱼腥草的别名就是折耳根。鱼腥草茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0。2-0。3cm，表面褐黄色，有多条纵棱，节明显，下部节上残留纤维根，易碎易折断。叶子是交替的，折叠和收缩。压扁后呈心形，长3-5cm，宽3-4。5cm。先端渐尖，全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄纤细，基部和托叶结合形成鞘。穗状花序顶生，黄棕色。摩擦时有一股腥味。在印度、东南亚特别是泰国，鱼腥草嫩叶是一种常见的凉菜调味品。扩展资料：鱼腥草阴性植物，怕强光，喜温暖潮湿环境，相对耐寒，-15℃能越冬，避免干旱，在肥沃的砂壤土或腐殖质壤土中生长最好。杂草常见于农田，如果园、茶园、路堤等生产地区：陕查看详细

新鲜的鱼腥草怎么煲汤？

食材准备：鱼腥草100克、瘦肉50克油、盐少许、白糖少许、生抽少许、草果粉少许、姜丝少许 注：很多人不太能接受鱼腥草的味道，也可以试试这个汤，加热之后的鱼腥草软软的，也没有太强的味道。 这个汤一直保持中火煮就行，汤色会自然变成奶白色的。秋冬很容易患流感，没有胃口的时候很适合煮这个汤来喝。1、鱼腥草摘洗干净切成5厘米左右的段，备用。那个须子不好弄的话可以加点盐搓一搓就掉了；2、瘦肉切片（丁儿、丝儿都可），加点油、盐、白糖、生抽、草果粉拌匀腌一会儿；3、锅里放少量油，下肉片炒到发白；4、小汤锅放2碗凉水，加入炒好的肉片煮开；5、放鱼腥草煮2-3分钟，鱼腥草就变软了；6、加点盐调查看详细

鱼腥草有什么药效？

很多人只知道鱼腥草是一味药，不知道它还能入菜。用来炒肉，既能中和肉的荤重味道，让肉片更加鲜嫩可口。还有清热解毒的功效，对感冒有食疗作用，一举两得。鱼腥草被称为“植物抗生素”，吃起来绵中带脆的，能够清热、消炎、抗病毒，尤其适合烟民吃。查看详细

鱼腥草怎么做最好吃？

鱼醒草，因为其新鲜的叶中有一股浓烈的鱼腥味而得名。南方又叫折耳根，本是中草药，具有消炎、止咳、滤尿、解毒之功能，南方常常用做凉拌作为饭桌上的一道小菜，根根都是很脆嫩脆嫩的哦~查看详细