宝宝吃鸡肝怎么吃最好？

6个月以后抄的宝宝，可以吃一点鸡肝补铁。但鸡肝有一点点腥味，很多宝宝不喜欢吃。

下面是我妈妈的做法，保持营养又好吃，儿子每天都吃两顿呢。：）

另外，提醒上海的妈妈，在家乐福和易初莲花都可以买到冰鲜的鸡肝。

1-鸡肝加一点瘦猪肉，一起剁得很碎

2-用小碗装好，加一点盐、油、白糖（去腥味，宝宝不可用料酒），搅拌均匀

3-煮粥：

a)煮大米粥，文火熬得很烂[52石斛网www.52shihu.com]，不要关火

b)将鸡肝泥放到粥里，一边放，一边搅拌，将鸡肝泥打散

c)再煮沸两三分钟，即可停火

4-做蔬菜鸡肝泥：

a)将菜叶剁碎

b)锅中放入适量水，烧开

c)滴入1、2滴油

d)放入鸡肝泥，搅拌，将鸡肝泥打散

e)煮开以后放入菜泥，搅拌均匀

f)如果淡可以加一点盐（不过宁愿淡8要咸），煮沸两三分钟，起锅

吃鸡肝有什么好处？

吃鸡肝可以起到非常好的养血明目的功效，因为鸡肝中所富含的铁元素含量非常丰富，尤其是出现贫血的情况之后，就可以吃鸡肝来促进血液的循环，补充身体所需要的血液。鸡肝中所富含的维生素a含量比较丰富，可以保护我们的视力，预防出现视疲劳或者出现眼睛的疲劳等。吃鸡肝还可以起到很好的补肝益肾的效果，可以使肝脏和肾得到非常好的滋补。

吃鸡肝的好处和坏处是什么？

鸡肝营养丰富，但一定要适量吃，否则会有副作用。鸡肝是丰富的营养物质和特殊的功效补血养生的最佳食物。鸡肝具有丰富的维生素A，维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛。但重金属含量和胆固醇含量相对较高.也就是说食用要适量，食用过多可引起人体中毒、胆固醇血症等。

血小板减少能吃鸡肝吗？

嗨。凝血功能差，忌辛辣油腻食物，忌虾、蟹、粗粮等，以免加重出血。减少食用刺激性食品，如烟酒、火锅、含二氧化碳饮料等。食用大量的蔬菜，做到营养均衡即可。不要再吃一些鸡肝了。平日可吃红衣花生米和红枣。

鸡肝和鹅肝有什么不一样？

一、出处上的不一样：

鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。

鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食品。鹅肝的出名还因为法国著名的料理鹅肝（法文：，直译为：肥肝）。

鸡肝：

鹅肝：

二、营养价值上的不一样：

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。

鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有补血养目之功效。鹅肥肝是在活鹅体内培育的脂肪肝。

三、宜忌上的不一样：

鸡肝适宜肝虚目暗、视力下降、夜盲症、小儿疳眼（角膜软化症）、佝偻病、妇女产后贫血、肺结核及孕妇先兆流产者食用。鸡肝养血明目，诸无所忌。但是，有病鸡肝和变色变质鸡肝切勿食用。

鹅肝则是贫血者和常在电脑前工作的人尤为适合。高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

鸡肝和甜椒可以吃吗？

鸡肝和甜椒可以在一起吃的。红色和绿色的甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾。尿酸高的人就不要吃鸡肝了，避免加重病情。胆固醇高的人也不要吃鸡肝了。要按照自己的体质吃这些东西，不要暴饮暴食，不要过度的吃。有合理膳食，均衡营养。身体才会健康。

鸡肝的营养价值是什么？

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

鸡肝有什么好处对身体？

营养分析

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。

相关人群

一般人都可食用。

1.贫血者和常在电脑前工作的人尤为适合。

2.高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

食物相克

动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

鸡肝

(《别录》)

【来源】为雉科动物家鸡的肝。动物形态详"鸡肉"条。

【化学成分】食部每100克含水分75克，蛋白质18.2克，脂肪3.4克，碳水化物2克，灰分1.4克，钙21毫克，磷260毫克，铁8.2毫克；维生素国际单位，硫胺素0.38毫克，核黄素1.63毫克，尼克酸10.4毫克，抗坏血酸7毫克。

关于维生素含率，另有谓每克含抗坏血酸总量0.28毫克，其中还元型的0.21毫克；胆碱每克含3.4毫克。

【性味】甘，微温。

①《纲目》："甘苦，温，无毒。"

②《医林纂要》："苦甘咸，温；"

【归经】《本草经疏》："入足厥阴、少阴经。"

【功用主治】补肝肾。治肝虚目暗，小儿疳积，妇人胎漏。

①《别录》："主起阴。"

②孟诜："丹雄鸡肝补肾。"

③《纲目》："疗风虚目暗。"

④《医林纂要》："治小儿疳积，杀虫。"

⑤《现代实用中药》："适用于痿黄病，妇人产后贫血，肺结核，小儿衰弱。"

【用法与用量】内服，煎汤、煮粥或入丸剂。

【选方】①治老人肝脏风虚，眼暗：乌雄鸡肝一具，切碎，以豉和米作羹粥食之。(《寿亲养老新书》乌鸡肝粥)

②治小儿疳膨食积，虫气上攻，至晚不能视物，目生翳障：鸡肝一个(不落水，竹刀切片)，用牡蛎粉七分，加辰砂少许，水飞末，拌匀，掺入肝上，饭锅上蒸熟食之，如此十次。当时忌食茶汤油腻。(《良朋汇集》鸡肝散)

③治睡中遗尿：雄鸡肝、桂心各等分。捣丸小豆大，每服一丸，米饮下，日三服；遗精加白龙骨。(《纲目》)

④治阴痿：雄鸡肝二具(阴干百日)，菟丝子一升。上二味末之，雀卵和丸服如小豆一丸，日三。(《千金方》)

【名家论述】《本草汇言》："鸡肝，补肾安胎，消疳明目之药也。王嘉生曰，目乃肝窍，疳本肝疾，小儿肝热致虚，故成疳疾，目暗者，以鸡肝和药服，取其导引入肝，气类相感之用也。妇人胎妊虽系胞中，而实厥阴肝藏主之，今胎妊有不安而欲堕者，以鸡肝入养荣诸丸，取其保固胞蒂，养肝以安藏血之脏也。"查看详细

吃鸡肝有什么好处和坏处？

鸡肝主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素D、磷等成分，营养价值高、适口性好，且有独特的腥味，为犬猫所喜爱。但若长期吃肝，而且单一吃肝则会出现一些疾病。

肥胖——由于鸡肝富含脂肪和碳水化合物，故长期吃肝的犬猫能量过剩会引起肥胖，太胖就会增加糖尿病、胰腺炎、心血管疾病的发病率。

皮肤瘙痒——鸡饲料中多有促生长剂，这些化学物质大多经肝代谢，故长期吃鸡肝会引起食物过敏或慢性蓄积性中毒而容易引发皮肤病。

维生素A中毒——鸡肝含大量的维生素A，若用鸡肝拌胡萝卜饲喂会使犬的维生素A过量，不能及时排出就会造成维生素A蓄积性中毒，引起疼痛、跛行和牙齿脱落等疾病。