阿胶含有多种蛋白质，氨基酸，钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成.此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克，对动物实验进行性肌营养不良也有较好的预防作用.
在中药里，阿胶为妇科上等良药.临床上多用于治疗妇女胎，经，产病和一些内科疾病.1，阿胶与川芎，甘草，当归，熟地，艾叶，白芍同用，为《金匮要略》“胶艾汤”，主治妊娠腹中冷痛或产后下血不止.2，阿胶配伍艾叶，可防治流产，腹痛出血.3，阿胶加黄芪，大枣服用，可治因分娩出血过多或月经量过多引起的气短，乏力，头晕，心慌.4，阿胶配伍桑白皮，石膏，杏仁，甘草，生地，麦冬，麻仁[52石斛网www.52shihu.com]，枇杷叶，为“清燥救肺汤”，可治口干，鼻燥，干咳，少痰.5，阿胶与蒲黄配伍，可治咳血，鼻出血.6，阿胶与好墨并用，可治尿血，大便出血.7，取阿胶配茯苓，猪苓，泽泻，滑石，可治泌尿系感染.8，取阿胶加葱，蜂蜜煎服，可治老人或体质虚弱者大便不通.9，取阿胶与黄连，黄芩，白芍，鸡子黄配伍，即为《伤寒论》中“黄连阿胶汤”，可治烦躁不安，失眠.10，阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满，消化不良，饮食不香，属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶.