白果中毒怎么解毒？

白果需煮熟或者炒着吃，但不可以生吃，白果中毒以消化道症状多见，如恶心、呕吐、腹胀及腹痛，部分患者也会出现发热症状，严重者甚至出现中枢神经系统症状，如表情呆滞、呼吸困难甚至休克。出现症状需及时就诊。早期洗胃、应用利尿药物促进毒素代谢，纠正电解质紊乱，应用胃黏膜保护剂，也可口服鸡蛋清来保护胃黏膜。如出现休克症状，需及时大量补液维持有效循环血量，避免休克对重要脏器功能的影响。

首先要催吐以及导泻。中毒者可用手指或其他柔软干净的东西，如消毒棉签，鸭毛等刺激咽喉部位，吐出胃内的有毒食物;也可以口服大量0.9%的生理盐水，再刺激喉咙突出胃中的毒物，以减少毒素的吸收。还可以取绿豆100克砸碎[52石斛网www.52shihu.com]，与甘草共置锅中，加清水750毫升，熬至300毫升左右，滤去甘草，放温可用，分1-2次服完，每日1-2剂，连服3-5剂，或视病情而定。

如果有白果中毒可以尝试口服番薯叶浸出液，可以起到较好的泻下作用，将15-20克番泻叶放入锅中加清水熬液即可，但是注意熬的时间不能太久，否则会降低疗效。取鸡蛋2-3枚，除去蛋壳和蛋黄，留蛋清服用，每日1-2剂。

白果芯能吃吗是否有毒？

吃白果芯能毒死人。

食用白果一定要去芯的，因它含有少量的氰甙和白果酚甲等物质，所以有毒，食之不当或过量，会引起中毒。

一个去白果芯的方法。把白果放在开水里煮，半熟后，剥壳，然后把里面衣子剥掉，取大头朝上，手挤即可，白果心就是一个点点大的白芽，挤出后就是一个圆形的小洞。白果芯就出来了。白果有微毒，不可多食，烹调前需用清水浸泡过夜，以清除其中的毒素。日食不宜超过7枚

白果具有多种有益人体的微量元素，多种维生素等。白果甜粥能止喝生津，消暑醒神；炖食白果可作强身健身的补品；白果炖老鸭，专治尿频与遗尿症；但白果不可多吃，尤其不可生食过多。

青果和白果都是治疗咳嗽的吗？

青果是橄榄的果实，白果是银杏的果实。这两种东西是不一样的。

青果：性味性平，味甘、酸。功能主治清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。

白果：性味性平，味甘、苦、涩。功能主治敛肺定喘，止带浊，缩小便。用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频。白果食用过多能引起中毒

白果外面的肉怎么弄掉？

银杏果俗称生白果。去掉外面的果肉方法就是将所有果肉放在锅里煮熟了，等水开了用筷子左右搅拌，这样果肉就慢慢去掉了。

在我国，银杏资源主要分布在我国的温带和亚热带气候区内，在山东、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江苏，湖南、四川、贵州、广西、广东等省的60多个县市。

银杏果含有多种营养元素，具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。

银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。

干白果怎么吃？

对白果一般情况下不要多吃，有一定的吃清热的功能。吃了白果以后，大便变青色应该是正常现象，注意排除一下异常腹痛，发烧，不舒服的问题。对前列腺酸胀感应该注意，不要久坐就可以。合理的检查身体，积极排除疾病的可能性，注意饮食，保证睡眠。

白果炒熟了吃有什么好处？

凉瓜白果做法

原料：

苦瓜1～2个、白果20颗.配料只需简单的盐、味精、淀粉即可.

做法：

1.白果洗净，苦瓜洗净切丁.

2.苦瓜、白果放在开水中稍泡一下，马上捞出，备用.

3.炒锅上加少许油，放入白果、苦瓜及调味料炒熟.

4.用淀粉勾薄芡上碟.

白果芥菜木耳汤

菜名】白果芥菜木耳汤【做法】炖【菜系】家常菜谱【主料】干货【味型】清淡【成菜】汤羹

用料

原材料：白果50克，芥菜150克，木耳150克，清汤750克.

调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克.

制作

1、白果洗净氽水，木耳泡发洗净，芥菜洗净切条待用.

2、净锅上火，放入清汤、白果、木耳，大火烧开转小火炖20分钟后放入芥菜再炖10分钟调味即成.

功效

白果有一定的食疗功效.

木耳富含蛋白质，糖类，维生素，钙、铁等矿物质.

爱心提示

一般人群皆可食用.

白果烧鸡

【原料】：

净仔母鸡1250克，白果250克，清汤750克，猪化油500克，鸡化油20克，姜、大蒜白、料酒各50克，胡椒粉、胡萝卜各2克，盐5克，味精1克，湿淀粉25克

【做法】：

1)将白果去壳、心芽，炒锅置旺火上，下猪油烧至六成热，放白果炸至进皮时捞起.

胡卜切成小梅花状，焯熟；(2)净鸡放入沸水煮熟后捞起，置清水中漂洗干净；(3)清汤加姜、葱、料酒、胡椒粉和鸡，烧沸换微火，鸡烧至八成熟时加白果和精盐，白果烧烂时将鸡盛入盘中，将白果围于鸡的周围；锅内汤汁置旺火上，捞去姜葱，勾入湿淀粉，汤浓下味精，鸡油和匀起锅，叫与鸡身上，胡萝卜小梅花置鸡周围即成.