姜黄素是什么有什么作用？

姜黄素的主要提取源是姜黄的根茎部。经过粗提再氢化成的，在我们常见的研磨姜黄粉中大约含2～4%的姜黄素。姜黄素是一种多重生物活性物，毒性极低色泽稳定常被应用在食品、营养品的添加剂上，在生物应用上姜黄素具有很好的抗氧化性，目前很多人从食品添加、胶囊粉末中添加姜黄素以达到保健的目的，甚至关于它的改善疾病癌症等说法也都出现了，但其实在改善疾病癌症等这部分还有待更多严谨的研究，所以这一块还是轻信不得。得到证明的是姜黄素的如抗炎、抗氧化、清除氧自由基、保护肝脏和肾脏等作用，且在国际上[52石斛网www.52shihu.com]，姜黄素被视为一种安全成分并，如果作为食品添加剂和保健品添加剂的话在每日8g的剂量下不会产生副作用。

姜黄素（）已经被人类使用了4000多年。它来自姜黄属植物的根茎。在古代印度和中医药中被用于抗病。它还有另一个最重要的医学作用是针对关节炎症和疼痛的消除有显著作用。膳食来源：姜、芥末、咖喱等富含姜黄素，但含量较低，营养补充剂形式较好。关捷健姜黄提取物纯度高于95%，消炎抗氧化，快速缓解各种不适和疼痛，对关节炎症和肌肉损伤都有极好的修护作用。

姜黄对肝脏有好处？

姜黄一亩地产多少公斤啊？

姜黄纯碱同吃对身体有副作用吗？

根据你上面提的你都不用担心，每一种药都会有一定的副作用。但是最重要的时候建议你还是经过医生开的才可以服用，既然医生给你开了这种药，那么就不会担心有大的问题。如果你出现了严重的副作用反应，比如说呕吐严重或者是肚子疼痛，或者是有过敏的，那建议你还是要及时的去看医生。

单独吃姜黄有什么作用？

我现有黄胆肝炎听说可吃黄姜不知怎样吃

姜黄素是什么东西有什么作用？

姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分，其中，姜黄约含3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，为二酮类化合物。姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦，不溶于水，在食品生产中主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色。医学研究表明，姜黄素具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用。科学家新发现姜黄素有助治疗耐药结核病。[1]

中文名

姜黄素

外文名

姜黄含量

3%～6%

作用

降血脂、抗肿瘤等

CAS号

简介

姜黄素最早是在1870年从姜黄。中首次分离出来一种低相对分子质量多酚类化合物，1910年阐明了其双阿魏酰甲烷的化学结构，随后有关其生理、药理作用的研究便取得了明显的进展。随着对姜黄素研究的日益深入，已发现其具有抗炎、抗氧化、调脂、抗病毒、抗感染、抗肿瘤、抗凝、抗肝纤维化、抗动脉粥样硬化等广泛的药理活性，且毒性低、不良反应小。姜黄素目前是世界上销量最大的天然食用色素之一，是世界卫生组织和美国食品药品管理局以及多国准许使用的食品添加剂。吸引研究人员的不仅是姜黄素作为一种非甾体类抗炎药物，而因为其所具有的化学预防特性，姜黄素对疾病具有广泛的预防特性。鉴于现代医学研究发现人体众多疾病的发生与自由基形成、炎症反应的参与有关，姜黄素抗氧化活性和抗炎作用已引起国内外学者的广泛关注。[2]