八月瓜是什么瓜？

八月瓜，果形如芒果，所以又叫黄狗肾、牛腰子，药用名木通，是多年生常绿藤本植物，生长于密林危岩间。五、六月开花结果，农历八月开始成熟，故名八月瓜。九、十月是成熟季，成熟后变为紫红色，沿腹缝线自然炸开，露出乳白色的果肉，圆润鲜嫩，像牛奶雪糕，汁多香甜，细腻可口。

吃八月瓜很有讲究，不能早摘，也不能晚摘，炸开即食为最佳，吃法是一项技术活，必须耐心细致，方能品出其中美味。还没炸开的瓜不能吃，若勉强食之，则淡而无味，还很涩，强扭的瓜不甜，就是这个道理。以上就是我的回答，希望能帮助到您！

在秦巴山里长大的人，没品尝过八月瓜，简直是一大憾事。您也许不相信，什么苹果、香蕉、荔枝之类的东西，与之相比，恐怕也难免有自愧不如，相形见绌的感觉。记得中学时期，我曾读过苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”和杜牧“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的诗句，认为荔枝可能是水果中的极品，不然怎么能引起诗人的赞美、杨贵妃的垂青呢!当自己品尝了荔枝之后，觉得它并没有什么了不起，与我们山里的八月瓜相比，还差着一截儿呢!我不知道当年苏东坡享用过八月瓜没有，我估计他一定没有见过这东西，不然以他的才情兴致，不写诗作赋大加赞美才怪呢!至于杨贵妃，我敢断言，她绝对没有见过这秦巴山里的巴月瓜，更不要说品赏了。否则，她一定要缠着唐明皇为她辟块御园，种它几十亩，让她尝个够。其实，提起八月瓜山里人都知道，它出身并不高贵，不过是生长在秦巴山区丛林沟壑中的一种藤蔓植物。它长得通身略带弯曲，样子有点象香蕉或黄瓜，个头最大有六、七寸长，半斤来重。叫它八月瓜，是因它暮春开花，农历八月开始成熟，其名也因此而来。八月瓜未成熟之前，颜色一般是绿的，随着时间的推移，其颜色慢慢由绿色变成紫红色(也有的是麻黄色)。判断其成熟与否的标志，就是看它是否变软、开口子。一般来讲，成熟期与水稻、板栗差不上下。成熟时，它会从胸腹处自然敞开，把那洁白鲜美的果肉袒露出来，为您奉献出一道绝佳的美餐，其味道甘甜清润，妙不可言。山里人无论大人细娃都把它当作珍馐美味，争相采食[52石斛网www.52shihu.com]，不仅人们喜欢吃，鸟儿更喜欢吃，这要看谁先抢得先机了。八月瓜这玩艺儿吃是绝对的好吃，不过您得注意：一是要等它自然成熟后才能吃，否则，真是强扭的瓜不甜。二是切勿在不熟悉的少女少妇面前说八月瓜的事，不然会引起误解，弄得人家不好意思，搞不好人家还以为您在说“拐”话，想占人家的便宜。也许您不知道，山里人把八月瓜比作女人家的那个“把戏”，因此它常被男人们当作打情骂俏的话题来说。有些“烧”劲十足的男人，常以此在女人面前“耍拐”，戏称“八月瓜，九月喳，嫂嫂吃了乱肌巴”，往往臊得人家面红耳赤，怪不好意思。总之，在山里有关八月瓜的笑话很多(主要是男女之间的)。尽管粗鲁不雅，但从中可以反映出它对山里人生活的影响和山里人对它的喜爱。说来也怪，八月瓜这东西看起来样子很富态，其实它对生存环境要求却并不高，而且一般都能在十分恶劣的环境里繁衍生长。它不择地势，象沟沟坎坎、浅扒刺丛之地，它反倒长得欢实。和其它藤蔓植物一样，八月瓜的生命力很强，善于攀缘，它常常借助外力，把藤子搭在树枝或别的物体上，将叶子伸在外面吸收阳光，果实则一串串的悬挂着，样子煞是迷人。少年时代，每到八月瓜成熟的季节，放学回家后，总要抽空去采食，以解馋饱口福，山里的孩子差不多都有这种经历。记得有一次，我和一小伙伴到山上玩耍，意外地发现了一块次生林扒，扒里树梢上到处挂着一串串成熟的八月瓜。唉呀!可把我们给乐坏了。我俩如获至宝，拼命采摘，这一顿吃得呀，真是腰哈肚圆。吃不完，咱就折些棕树叶编成篓子装着带回家，可惜这样的机会只有那么一次，以后再也没有遇上了。后来，参加工作下村时，偶尔也尝过几次，但总不解馋。不过往往在这个时候，有关八月瓜的话题，便成了人们插科打诨，说情骂俏的口头禅。有段时间，电视和报纸上，天天插播那条滋阴壮阳的“一枝刘”广告，有位爱开玩笑的领导说，买那玩艺儿，还不如多吃些八月瓜，保管比他“一枝刘”强，只不过是它长在深山人未识，没人炒作，不出名罢了。这虽然是句玩笑话，却有一定的道理，甭说别的，这八月瓜起码也有清桑润肺之功效，所含糖份和维生素是绝对的高。想，假如有人把它拿到城里去买，准能卖个好价钱，这是绝对的绿色，绝对的天然食品。

四川农村里说的八月瓜叫什么科学名字叫什么？

八月瓜又名八月炸(学名木通)，木通和三叶木通的果实，野生果品。因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉，富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜，为无污染的绿色食品，有“土香蕉”之称。以天子山景区居多。索溪峪、杨家界等山麓谷地、林缘灌木丛中野生资源丰富。为上乘野果，现被有关部门列为重点开发项目。

药名

八月瓜

别名

牛腰子果、六月瓜、小八瓜、哪瓜、黄狗肾、木王瓜、八月果、野人瓜、刺藤果、牛懒袋果。

汉语拼音

拉丁植物动物矿物名

1..

2..

3.lora(Hemsl.).

归经

膀胱；心；肝经

科属分类

木通科生态环境

1.生于山坡、路旁、河边、林缘和阔叶林内。

2.生于山地杂木林或灌木丛中。

3.生于海拔的石山林缘。

采收和储藏

秋季果熟时采摘，晒干。

资源分布

1.分布于陕西、安徽、浙江、福建、湖北、广东、四川、云南等地。

2.分布于贵州、云南、四川、西藏等地。

3.分布于云南东南部。

功效分类

清热利湿药；活血通脉药；行气止痛药

性味

苦；凉

药材基源

为木通科植物五风藤、宽叶八月瓜和小花八月瓜的果实。

用法用量

内服：煎汤，3-9g。

主治与功效

主治

小便短赤；淋浊；水肿；风湿痹痛；跌打损伤；乳汁不通；疝气痛；子宫脱垂；睾丸炎

功效

清热利湿；活血通脉；行气止痛

动植物形态

五风藤

常绿本质藤本，长3-8m。树皮黄褐色，分枝圆柱形，茎、枝都无毛。掌状复叶；叶柄长1.5-8cm；小叶5（3）-7（9），小叶柄较纤细，长0.5-2cm；小叶狭长圆形、倒卵状披针形至狭披针形，长2-7cm，宽0.6-2cm，大小变化极大，先端具小短尖，基部楔形，叶下面灰白色，侧脉不明显，全缘，两面光滑无毛。花单性，雌雄同株，为簇生叶腋的伞房花序，每一总梗具1-3朵花；小苞片小，几乎不明显；雄花少，绿白色，较大，长约1.5-2cm，萼片6，不等长，近肉质，长圆状匙形，先端钝而增厚，花瓣（蜜腺）鳞片状，近圆形或三角形，宽约0.5mm；退化雌蕊花药状0.75mm，心皮3，胚珠多数，排成5列。果紫色，长圆形，先端钝圆，长7-9cm。花期4-5月，果期6-10月。

宽叶八月瓜

常绿藤状灌木，长达5m，全株无毛。掌状复叶；小叶3-7，无毛，厚革质；叶柄长；小叶柄不等长，长0.6-3cm；小叶卵圆形或倒卵状长圆形至椭圆形，长5-7cm，宽2.5-4.5cm，生于主茎上的长，先端渐尖或尾状渐尖，基部阔楔形或圆形，上面暗亮绿色，下面浅绿色。花为簇生叶腋的伞房花序，极芳香，单性，雌雄同株；雄花萼片6，2列，长1.5-1.7cm，绿白色，狭长圆形；花瓣6，微小，雄蕊长1.2cm，花药比花丝短，花药长5mm，花丝长7mm；雌花较大，萼片长2.2cm，紫色，花瓣6，小，有假雄蕊6，雌蕊3，子房3室。果常为2-3个一束，不规则长圆形，腊肠状，长，径约3cm，熟时紫红色，含多数种子。花期5-7月，果熟期8-9月。

小花八月瓜

攀援灌木。各部无毛，枝条具条纹。叶为羽状3小叶，薄革质；叶柄长7-9cm，圆柱形，纤细；小叶柄长0.5-2.5cm；小叶披针形或长圆状披针形，长，宽2-5.5cm，先端长渐尖或尾状渐尖，基部钝或圆形，上面光滑，下面脉明显。花（仅见雄花）小，肉质，多花形成具短梗的伞房花序，簇生叶腋；花柄纤细，长0.5-1.5cm；苞片近圆形，大，宽约5mm；萼片外轮3个肥厚，卵形，内凹，长约5mm，钝，内轮3个较薄，披针形，长约3mm，锐尖；花瓣（蜜腺）长lmm；雄蕊6，向内的与萼片等长，互生的稍短，花丝分离，肉质，圆柱形，花药短，药室邻近，药隔不伸出。果实浆果状，椭圆形，紫红色。

八月瓜是爬藤植物、还是树？

八月瓜是木通科木通属三叶木通的果实，该植物为爬藤植物。

野香蕉（八月瓜）为白木通和三叶木通的果实，原为中国古代皇室贡品，野生珍稀树种，该属共有i和s两种，分布于喜马拉雅至中国西南部。

主要在湖北恩施土家族苗族自治州、甘肃陇南徽县、四川达州、四川阿坝州、广元以及绵阳市平武县、湖南郴州桂阳的大部分山谷，在陕西和河南洛阳栾川伏牛山里也有，浙江亦有分布，俗名“八月奓[音：zhà]”，贵州省很多地方都有分布，多称八月瓜（牛滚瓜）。生长于树林中，多年生的藤蔓植物。安徽地区也称为八月炸。湖南称呼“黄蜡”“牛卵蛋”。

品种介绍：神农架野香蕉是生长于湖北神农架地区的野香蕉品种，神农架人取名神农香蕉。由于是在八月份成熟，所以在四川达州、广元以及绵阳市平武县又叫八月瓜，当地人都有一句俗语，八月瓜，九月炸(zha)。所以八月瓜是九月才会分皮，食其内肉，皮内大部分含种子，但是适合吃其果肉，味甘甜，多汁，口感与香蕉相似。

八月瓜繁殖技术

1、种子繁殖：八月瓜在9～10月果实成熟时，摘下果实，食用果肉，留下种子及时秋播。种子先用碱水搓洗，用清水漂洗干净，沥干水分，晒干，农历约11月沙藏50～70天，来年春季二月初及时撒播在已整理好的苗床内。种子繁殖简单易行，繁育出来的苗木结果迟，一般3年以后方能结果。生产上一般不采用。

2、埋条繁殖：八月瓜藤茎萌芽力强，选1～2年生枝蔓埋人土中，1个月后即可生根，一年四季均可繁殖。一般定植后第2年即可开花结实。

3、分根繁殖：八月瓜分根繁殖在早春萌芽前进行。一兜多株的八月瓜用手从根部分成多株。在不剪断枝蔓的情况下，当年定植当前结果。

4、扦插繁殖：八月瓜一年四季均可进行扦插，选择生长健壮，无病虫害的1～2年生枝蔓，剪成10厘米长的枝条，扦插到已整理好的苗床内，注意水渍、遮荫、防旱。如有条件，可用ABT2号生根粉浸枝蔓扦插，成活率提高到100%。

八月瓜怎么吃？

准备材料：八月瓜两个、洋葱大半个、番茄一个、咖喱一块半、糖一小勺、盐一丢丢（可不放）、胡椒碎少许、辣椒两个

制作步骤：

1、这种就是八月瓜，内瓤吃掉，留皮，把最外面的一层薄皮削掉。

2、洋葱、八月瓜切片，辣辣随意切。

3、番茄切片。

4、咖喱块用少许温水化开（咖喱的量可以根据自己的偏好放，也可以用咖喱粉）。

5、锅中倒油七八成热时放入番茄、洋葱和辣椒翻炒两分钟。

6、再倒入切好的八月瓜皮，加一勺糖一点盐，翻炒。

7、淋入咖喱汁。

8、小火继续翻炒入味，炒制菜品稍软。

9、起锅，装盘，开吃。

八月瓜的籽可以吃吗？

八月瓜的籽是可以吃的，不会有什么不良影响的，这点可以放心，而且瓜籽和瓜肉一样，都是具有药用价值的。具有清热解毒、活血化瘀、消肿止痛等多种功效，可以用来治疗肝胃气痛、消化不良、腹痛等病症，所以瓜籽不仅可以吃，而且是具有很多好处的。

八月瓜好吃吗什么味？

八月瓜，一种野果子。外形像小芒果，果肉像香蕉，味道类似香蕉，仔非常多，口感并不好。