腰果的功效是什么？

腰果的功效是健脾、补肾、补血、除湿、利水、补充维生素、补充微量元素、延缓衰老、对抗肿瘤、预防心血管疾病、缓解疲劳、增强身体免疫力。吃腰果对于缓解咳嗽、心烦、烦躁是比较有效的。

腰果，又名介寿果、鸡腰果，是双子叶植物纲，腰果属的一种，其树干直立，高达十余米，其食用部分是果壳里包着的果仁，味如蜜。腰果原产于美洲，是世界四大干果之一，其含有较高的热量及营养价值，可炒菜，也可入药。腰果具有利水消肿、抗氧化及延缓衰老的功效。

腰果中含有较为丰富的矿物质和微量元素[52石斛网www.52shihu.com]，在平时适量的进食一些腰果不但可以起到补充体内微量元素的作用，由于腰果中含有维A酸，还会起到一定抗贫血、坏血病的作用，并且还可以提高人的免疫力。

腰果是大多数人的最爱。有足够的营养。腰果中的某些维生素和微量元素能软化血管，有利于血管的保护和心血管疾病的防治。富含油脂，能滋润大便，保湿美容，延缓衰老。经常食用腰果可以提高身体的抗病性，改善性欲，使体重增加。

生腰果能吃吗？

腰果中含有丰富的营养物质，因为其形状像肾脏，所以称之为腰果。适量食用可以起到软化血管、预防心血管疾病的作用，生吃腰果多不会影响其营养成分及疗效，可以生吃。

用烤箱烤腰果怎么烤？

用150度烤上十五抄左右分钟。袭

烤箱烤腰果：

配料：

腰果200克、盐10克、白糖20克

烹饪步骤：

1、做烤腰果，我们先要到市场上或者是超市里选购新鲜、优质的生腰果备用。

2、然后把这些生腰果放到干净的盆中，放上少量碱泡上一会儿，然后将其清洗干净捞出控干。

3、在腰果里放入适量的糖和盐把他们拌匀进行腌制，大约腌上十来分钟。将这些腰果放到晾网晾干，有一天的时间基本上就晒干了。

4、把晒干的腰果放到烤箱里进行烘烤，大概用150度烤上十几分钟，直到腰果变得香酥。

5、这是烤好的成品，还是非常不错的，第一次烤腰果就非常成功呢，好有成就感香酥可口。

腰果应该怎样保存、能存放多长时间？

腰果保存方法：

1、腰果保存在密封的玻璃瓶或者铁盒里储藏，比如洗净的茶叶桶、奶粉桶，温度在15℃以下，如果室内温度高，可以密封后放冰箱中冷藏；

2、在保存腰果的过程中，应尽量减少其与空气、水分的接触，否则容易遭受异味的渗透，同时也应避免和有刺激性气味的食品混合存放在一起，如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品、清洁剂等；

3、通常，一罐300克的腰果可以放置一小包(5-10克)干燥剂加以保存。

存放时间：

一般正常的腰果保质期是几个月到一年左右。但无论放置多久的腰果，只要有哈喇味，就坚决不能再食用了。因为有哈喇味的坚果表明已经发生了氧化酸败，长期食用会使体内某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆，对人类的心脏也有不利影响。

扩展资料：

食用腰果注意事项：

1、老人不宜多吃坚果

腰果的营养价值很高，但因其油脂含量过高，过多食用对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害，此外，很多腰果在炮制过程中，会使用香料，它们当中有些成分会兴奋中枢神经系统，对心血管病人不利。

2、腰果宜在上午食用

腰果适合作为两餐之间的零食，富含维生素E、多种矿物质和膳食纤维，研究证实，在合理食用时，它们还有降低心血管疾病风险的作用。

参考资料来源：

百度百科-坚果（干果类果实）

百度百科-干果贮藏加工技术

吃腰果能降血脂吗？？

如果患有高血脂疾病，就应当多吃一些含不饱和脂肪酸的食物，腰果中的不饱和脂肪酸含量特别高，这种物质能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯，所以适当的吃一些腰果能够帮助降血脂，改善高血脂的病情。

腰果上面那个红果实能吃吗？

腰果上面的那个红果叫果梨，是可以食用的。腰果是漆树科腰果属常绿小乔木，又称槚如果，属于热带果树。其树高4-10m，树冠开张，单叶互生、革质，倒卵形，长10～20cm。花序从枝条的顶部抽出，呈圆锥状，花朵比较小，但是显得很精致，5-6个披针形的黄色花瓣，间杂着粉红色的条纹，开放的时向外反卷，像儿时玩转的小风车。它的果实给人的感觉很奇怪，种子长在果子的外面，接在下端。实际上它是由膨大的肉质花托（果梨，即假果）和着生在花托上的坚果（种籽，即真果）组成，形状奇特，好像一端被压入梨形膨大茎的果柄中。“假果”里面含有丰富的水果汁和维生素C，可作为水果生吃，也可以用来制作果酱；肾形的坚果去皮之后烘干，就是我们经常吃到的美味的腰果仁了。腰果仁营养丰富，含脂肪45%，蛋白质20%，还含有维生素及锌、钙、铁等微量元素。