白果如何去果肉外面的红衣？

白果果肉外面的红衣，如果是批量去除的话，应该稍微干燥一下，再进行震动去皮。

采集的白果外面的来果皮，可以将采源集来的果实堆放一起，让其发酵烂掉，然后用水冲洗晾干即可得市场上出售的“白果”[52石斛网www.52shihu.com]，新鲜的还会带发酵的余味。

白果果仁上的半红半银色的“皮”，可以用热水泡十来分钟，泡后，可以放淘箩内轻搓，大部分即脱开，剩余的也可以轻易的用手将其除掉。

吃白果的好处和坏处有哪些？

白果一次能吃多少粒？

来看，您喜欢吃白果，但是吃多了会有毒的。我看过白果产地一个介绍，认为白果一次吃不超过十颗为适宜。好东西也不能多吃呢。一样我的回答对您有帮助。

吃白果时要注意什么？

平时要注意适量食用，白果有一定的毒性。最好不要生吃白果，5岁以下的儿童不宜吃，成年人也最好控制在10克以内。炖熟后的白果毒素量有所减少，可以稍微多吃几颗。此外，有实邪者忌服，容易出血的人和身体虚寒的人也不宜食用白果。

吃白果要去芯吗？它是不是有毒？

可以去芯也可以不去。百果吃多的会中毒，但是极少量的吃不要紧的，还有一定的药理作用。一般一个人一次不要吃超过5个，不会中毒的，而且注意，白果树要做粥的时候放，多蒸蒸，将里面含有的氰化物挥发出来就几乎没有毒理。

吃白果有什么好处和坏处？

白果为银杏树的果实，味甘，微苦、涩，性温，有小毒。具有生津、止渴、清热等功效，可入药。吃白果的坏处；白果中含有少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，生食或熟食过量都可能会引起中毒。大人吃白果一次不超过20颗，少儿一次不超过10颗，切记不可过量食用。