莴苣是发物吗？

莴苣并不是发物，并且莴苣含有维生素和蛋白质，能够达到强健身体的作用。莴苣口感清脆能够很好的增加食欲，促进消化，尤其是经常便秘和肠胃不好的人可以多吃，能够起到健脾胃的作用。莴苣中还含有钾元素，有利尿和通乳的作用，对患有高血压和身体水肿的人有很好的作用。

一般来说，莴苣不是发物，目前您身体状况如何？建议您保持平和心态，建立健康的生活方式，讲究饮食卫生和饮食营养，主动去除不利于身体的因素，身体不适时及时到正规医院就诊，系统的完善相关检查，明确临床诊断，针对具体情况进行治疗。

这个是蔬菜不是发物，又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种[52石斛网www.52shihu.com]，一二年生草本植物。上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素(或)。味苦，有镇痛的作用。

通常情况下，莴苣并不是发性食物，现阶段您健康状况怎样？建议您维持平静心理状态，创建身心健康的生活习惯，注重饮食安全和营养与膳食，积极除去不利人体的要素，身体不舒服时立即到正规的医院就医，系统的健全相应检查，确立疾病诊断，对于详细情况开展治疗。

经常吃莴苣对牙齿好吗？

常吃莴苣对牙齿好，1.5杯煮熟的莴苣(莴笋)含有100%维生素A膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿非常重要。吃法：将莴苣切成细条，与鸡肉丁拌在一起，做成馅饼状，上烤架烤制。

吃莴苣对糖尿病病人好？

莴苣可以调节血糖，糖尿病患者可多吃。莴苣含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的莴苣含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有所帮助。

莴苣叶子可以吃吗？

根据您提供的问题初步分析如下，莴苣叶子是可以吃的，长久以来人们吃莴苣总是把叶子丢掉，其实叶子比茎的营养更为丰富。莴苣叶中维生素的含量比茎部的要高，叶中胡萝卜素的含量也比茎部的高出十倍，维生素B1是茎的两倍，维生素B2是茎的五倍，维生素C是茎的三倍；叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好，此外，莴苣叶子含有大量的钙。因此，莴苣叶子是一种非常好的食品，可以食用，可以选择凉拌，也可以选择热炒、做汤。这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

莴苣的别名是什么？

莴苣的别名是：千金菜、莴笋、石苣、青笋、笋菜。

莴苣是菊科，莴苣属一年生或二年生草本。茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄。头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序。瘦果倒披针形，压扁，浅褐色，顶端急尖成细喙，花果期2-9月。

莴苣原产地中海沿岸，中国各地均有栽培。对土壤表层水分状态反应极为敏感，需不断供给水分，保持土壤湿润。且需肥量较大，宜在有机质丰富，保水保肥的粘质壤土或壤土中生长。莴苣喜微酸性土壤，适宜土壤pH值为6.0左右。

扩展资料

莴苣的好处：

1、对肝、胃有保护作用

莴苣中含有一种芳香烃羟化酯，对于肝、胃有保护作用增进食欲，莴笋味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌，刺激消化道蠕动，有助于增进食欲。莴苣的茎叶中，有一种白色的乳状液，名为莴亚片，有镇痛和麻醉之效，可刺激消化液的分泌，促进食欲。

2、改善睡眠

莴苣含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响，因此莴苣具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，稳定情绪，帮助睡眠。

3、增强消化

莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

莴苣是什么？

莴苣，又名春菜、生菜，是菊科莴苣属之一年生或二年生蔬菜。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作“千金菜”，“莴苣”和“石苣”。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、刺激消化、增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。生菜主要食叶片或叶球，近年来在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展，成为当前增加花式品种的主要蔬菜。